2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πάγκρεας είναι πολύ σημαντικό για το σώμα μας και πολλές λειτουργίες του σώματος εξαρτώνται από αυτό. Αυτό το όργανο εμπλέκεται σε δύο ζωτικές λειτουργίες του σώματος: πεπτικό και ορμονικό. Παράγει ένζυμα που εμπλέκονται στην πέψη των τροφών και των ορμονών που ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
Οποιαδήποτε βλάβη στο πάγκρεας οδηγεί σε σοβαρές συνέπειες και μακροχρόνια, μερικές φορές δια βίου θεραπεία. Ποια τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας, ώστε να μην τεθεί σε κίνδυνο αυτό το κρίσιμο όργανο;
Δείτε μερικές στις ακόλουθες γραμμές προϊόντα που είναι καλά για το πάγκρεας:
Μπρόκολο
Η απιγενίνη που περιέχεται στο μπρόκολο προστατεύει τον παγκρεατικό ιστό από παθογόνα αποτελέσματα. Για να λάβετε τη μέγιστη ποσότητα υγιεινών θρεπτικών συστατικών, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ωμό μπρόκολο ή ελαφρώς βρασμένο.
Σπανάκι
Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική επιλογή για διατηρώντας την υγεία του παγκρέατος. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the National Cancer Institute, μια διατροφή που περιλαμβάνει σπανάκι και άλλα λαχανικά παρέχει αξιόπιστη προστασία από τον καρκίνο του παγκρέατος.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Για το πάγκρεας, τα γάλατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που δεν περιλαμβάνουν αρωματικές ύλες, χρώματα ή βελτιωτικά γεύσης είναι πιο ευεργετικά.
Κολοκύθι
Η κολοκύθα εξουδετερώνει το υδροχλωρικό οξύ, έχει μαλακή και λεπτή δομή, δεν περιέχει πολλές ίνες. Περιέχει επίσης καροτίνη, κάλιο, βιταμίνες Β, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο και πηκτίνες. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για τη διατροφή ασθενών με παγκρεατίτιδα.
Γλυκοπατάτα
Θυμίζει το πάγκρεας σε σχήμα, οι γλυκοπατάτες το προστατεύουν, παρέχουν μια αργή ροή σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος και απαλλάσσουν το πεπτικό σύστημα από περιττό άγχος.
Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ονομάζεται επίσης γήινο μήλο ή γκούλας. Στην εμφάνιση, αυτή η ρίζα είναι παρόμοια με τη ρίζα τζίντζερ και έχει γεύση όπως γλυκοπατάτες. Το υπεράνω του γήινου μήλου μεγαλώνει έως 2-4 μέτρα και μοιάζει με ηλίανθο.
Η χρήση του βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και στην ανακούφιση της φλεγμονής στο πάγκρεας. Επιπλέον, ο χυμός αυτού του λαχανικού αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη και επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, η οποία είναι ένα κοινό φαινόμενο στην παγκρεατίτιδα.
Μυρτιλός
Τα βακκίνια είναι απαραίτητα για άτομα με διαβήτη. Το τσάι με φύλλα βακκινίων, όπως φρέσκα φρούτα, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και διεγείρει το πάγκρεας. Χρησιμοποιώντας τα βατόμουρα ως μέρος διαφόρων φυτικών μιγμάτων, μπορείτε να απαλλαγείτε από εστίες φλεγμονής στο πάγκρεας, καθώς και να καθαρίσετε το ήπαρ και να βελτιώσετε την έκκριση της χολής. Σε περίπτωση επιδείνωσης της παγκρεατίτιδας, τα βατόμουρα καταναλώνονται μόνο σε πολτοποιημένη (πολτοποιημένη, αλεσμένη) μορφή και μετά από θερμική επεξεργασία.
Είδος σίκαλης
Δεδομένου ότι στην παγκρεατική νόσο, οι γιατροί συστήνουν σημαντική μείωση του ποσοστού υδατανθράκων στη διατροφή, τα πιάτα φαγόπυρου θα πάρουν τη σωστή θέση τους στη διατροφή του ασθενούς. Ταυτόχρονα, το φαγόπυρο δεν στερείται φυτικών ινών, το οποίο συμβάλλει στην κανονική πέψη, τον καθαρισμό του εντέρου και την απομάκρυνση των τοξινών. Το φαγόπυρο θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα που βοηθούν στη θεραπεία της παγκρεατίτιδας. Επιτρέπεται από την πέμπτη ημέρα μετά την έναρξη της δίαιτας, όταν τα συμπτώματα του πόνου μειώνονται. Το κουάκερ φαγόπυρου παρασκευάζεται με πολτοποίηση μετά το μαγείρεμα. Πρέπει να τρώτε ένα τέτοιο πιάτο χωρίς λάδι, αλάτι ή ζάχαρη.
Κόκκινα σταφύλια
Τα κόκκινα σταφύλια είναι μια εξαιρετική πηγή ρεσβερατρόλης, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει τα κύτταρα των ελεύθερων ριζών. Η ρεσβερατρόλη ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει τη φλεγμονή. Αυτή η ουσία μειώνει επίσης τον κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) στον καρκίνο του παγκρέατος.
Ρίζα γλυκόριζας
Αυτό το φαρμακευτικό βότανο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των παγκρεατικών προβλημάτων. Το αφέψημα της ρίζας γλυκόριζας είναι ένας ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας, μπορεί να μειώσει τον πόνο και το πρήξιμο που συχνά συνοδεύουν την παγκρεατίτιδα.
Συνιστάται να πίνετε τρία ή περισσότερα φλιτζάνια τσάι ρίζας γλυκόριζας ή να λαμβάνετε συμπληρώματα καθημερινά. Πρέπει να γνωρίζετε ότι σε μερικούς ανθρώπους, όταν παίρνετε γλυκόριζα, αυξάνεται η αρτηριακή πίεση. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το πάρετε ή μετράτε τακτικά την αρτηριακή σας πίεση.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι μια μέτρια προσέγγιση στη διατροφή βοηθά διατηρεί την υγεία του παγκρέατος. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει άπαχο κρέας και ψάρι, ελαιόλαδο, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα, βρασμένα φρούτα και ζελέ, αποξηραμένο λευκό ψωμί, γαλακτοκομικά προϊόντα. Το αλκοόλ, ο καφές, τα καπνιστά κρέατα, τα αρτοσκευάσματα και τα ψωμάκια πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή.
Το πάγκρεας είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη ζωή ολόκληρου του οργανισμού. Επομένως, εάν αισθάνεστε πόνο σε αυτήν την περιοχή, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό. Σε τελική ανάλυση, είναι καλύτερο να αποτρέψουμε την ασθένεια παρά να την αντιμετωπίσουμε μακρά και εξαντλητικά.
Συνιστάται:
Διατροφή σε ένα άρρωστο πάγκρεας
Το πάγκρεας είναι ένα επιμήκη όργανο που βρίσκεται πίσω από το στομάχι - παγκρέας . Εκκρίνει σημαντικά πεπτικά ένζυμα και ορμόνες. Τα ένζυμα που εκκρίνονται υποστηρίζουν την πέψη και την απορρόφηση της τροφής. Η απελευθέρωση ορμονών από αυτό βοηθά στη σωστή ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Τρόφιμα για ένα υγιές νευρικό σύστημα
Το νευρικό σύστημα είναι ο ρυθμιστής των λειτουργιών του σώματος. Δεν κατευθύνει μόνο την προετοιμασία τους, αλλά και την εφαρμογή τους. Προκειμένου το σώμα να εκτελέσει τις λειτουργίες του, οι πληροφορίες μεταδίδονται μέσω ηλεκτρικών παλμών που αποστέλλονται από νευρώνες.
Μέλι κολοκύθας για ένα υγιές συκώτι
Λέγεται ότι η κύρια πηγή ζωτικότητας των μακρόβιων ανθρώπων του Καυκάσου ήταν το ειδικό ελιξίριο της νεολαίας. Αποδεικνύεται ότι το κύριο σύμβολο της υγείας υπήρχε αναγκαστικά στην καθημερινή διατροφή - μέλι κολοκύθας . Πολλοί άνθρωποι επιστρέφουν τώρα σε παραδοσιακές λαϊκές συνταγές και χρησιμοποιούν ενεργά ένα βάζο με χρήσιμο περιεχόμενο στο σπίτι τους.
Το Devesil είναι ένα μαγικό μπαχαρικό για ένα υγιές στομάχι
Το Devesil είναι ένα μπαχαρικό που οι περισσότεροι από εμάς σπάνια χρησιμοποιούν ή εκείνοι που το χρησιμοποιούν συνήθως το προσθέτουν όταν φτιάχνουν σούπες ψαριών ή πιάτα αρνιού. Αλλά το devesil, το οποίο μπορείτε επίσης να βρείτε με τα ονόματα selim, lyushtyan, zarya, κ.
Tahini - ένα Superfood για αρθρώσεις, οστά και ένα υγιές στομάχι
Το Tahini είναι ένα υπέροχο ζυμαρικό που φέρνει μαζί του πολλά οφέλη για την υγεία. Για όσους από εσάς δεν ξέρετε, Ταχίνι , φτιαγμένο από σουσάμι, είναι εξαιρετικά καθολικό και συνοδεύεται από γλυκά και αλμυρά πιάτα. Το μη αποφλοιωμένο ταχίνι είναι το πιο δημοφιλές και καλύτερο επειδή είναι φτιαγμένο από σουσάμι που είναι ολόκληροι.
