2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Απόκριες είναι διακοπές με βαθιές ρίζες. Οι παραδόσεις της μπορούν να αναχθούν χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, αυτή η γιορτή είναι ένα μείγμα από τα έθιμα της Κέλτικης Πρωτοχρονιάς, τη ρωμαϊκή γιορτή της θεάς των φρούτων Πομόνα και τη χριστιανική ημέρα των Αγίων Πάντων.
Οι Κέλτες γιόρτασαν την Πρωτοχρονιά την 1η Νοεμβρίου, όταν, σύμφωνα με αυτούς, έληξε η ώρα του ήλιου και άρχισε η ώρα του κρύου και του σκότους. Στις 31 Οκτωβρίου, μετά τη συγκομιδή και την αποθήκευση για τους κρύους χειμερινούς μήνες, οι πυρκαγιές σε κάθε σπίτι σβήστηκαν.
Οι Δρυίδες συγκεντρώθηκαν σε ένα μεσαιωνικό δάσος βελανιδιάς σε έναν λόφο, άναψαν φωτιά και χόρευαν γύρω από αυτό. Το πρωί, μετέφεραν τη φωτιά σε κάθε σπίτι, και οι κάτοικοι άναψαν ξανά τις φωτιές τους. Πιστεύεται ότι η φωτιά προστάτευε το σπίτι από τα κακά πνεύματα και ήταν ιερή. Ο ερχομός του νέου έτους συναντήθηκε με διακοπές διάρκειας τριών ημερών και ξεκινώντας την 1η Νοεμβρίου.
Για να αποκρούσει τα κακά πνεύματα, οι Κέλτες προσέλαβαν δέρματα από ζώα που είχαν σκοτώσει και σκαλισμένα κολοκύθες για φανάρια.
Τον πρώτο αιώνα μ. Χ. οι Ρωμαίοι κατέλαβαν τη Βρετανία. Στη συνέχεια μετέφεραν πολλά από τα έθιμα και τις πεποιθήσεις τους στα κελτικά εδάφη. Ένα από αυτά τα έθιμα ήταν η γιορτή της θεάς Πομόνας, η οποία γιορτάστηκε την 1η Νοεμβρίου. Με την πάροδο του χρόνου, οι δύο διακοπές συγχωνεύθηκαν σε μία.
Ο ταχύτατα διαδεδομένος χριστιανισμός είχε επίσης επιρροή. Το 835, την 1η Νοεμβρίου ανακηρύχθηκε η Ημέρα του All Hallows από τη Ρωμαϊκή Εκκλησία.
Χρόνια αργότερα, η 2η Νοεμβρίου ανακηρύχθηκε ιερή ημέρα από την εκκλησία, ημέρα για να τιμήσει τη μνήμη όλων των νεκρών. Εκείνη την ημέρα, οι φωτιές ήταν αναμμένες, οι άνθρωποι μεταμφιέστηκαν ως άγιοι, άγγελοι και δαίμονες. Έτσι, οι χριστιανικές διακοπές συνδυάστηκαν με τις τοπικές πεποιθήσεις της Κελτικής.
Οι κληρονόμοι των Κελτών συνέχισαν να γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά και την Ημέρα Πομόνα στις 31 Οκτωβρίου. Αυτή η γιορτή ονομάστηκε All Hallows 'Eve ή μεταφράστηκε - την παραμονή όλων των Αγίων. Εξ ου και το όνομα αυτής της γιορτής, Απόκριες.
Σύγχρονες Απόκριες είναι ένα μείγμα στοιχείων από όλα τα παλιά έθιμα. Χαρακτηρίζεται από ζελέ μήλα που είχαν συσχετιστεί προηγουμένως με την Pomona, σκαλιστά φανάρια κολοκύθας από την Κελτική Πρωτοχρονιά και πνεύματα που σχετίζονται με την ημέρα των νεκρών. Σήμερα, φέρνει περισσότερη χαρά σε παιδιά που περπατούν και διασκεδάζουν μεταφέροντας τα φανάρια κολοκύθας.
Στη χώρα μας όλο και περισσότεροι νέοι μεταμφιέζονται, μαζεύονται και διασκεδάζουν στις διακοπές, και σε κάθε σπίτι υπάρχει τουλάχιστον ένα κολοκύθα για τις Απόκριες ως διακόσμηση ή φανάρι.
Συνιστάται:
Ο χαρακτήρας μας καθορίζει την αγάπη του θυμού μας
Όλοι αγαπούν να τρώνε ορισμένα πράγματα περισσότερο από άλλα. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό που προτιμάμε να τρώμε μπορεί να καθορίσει ακόμη και τον χαρακτήρα μας, λένε οι επιστήμονες των ΗΠΑ. Μια αμερικανική μελέτη ισχυρίζεται ότι οι προτιμήσεις για τα πικάντικα τρόφιμα καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τον χαρακτήρα των ανθρώπων.
Ο χαρακτήρας είναι εμφανής στη σοκολάτα
Δεν υπάρχει κανένας που μπορεί να πει ότι δεν του αρέσει η σοκολάτα. Δεν είναι μόνο μια μαγική λιχουδιά που κάνει τη γκρίζα ζωή φωτεινή και υπέροχη. Ένα κομμάτι είναι αρκετό και ένα χαμόγελο εμφανίζεται ακόμη και στο πρόσωπο του πιο σοβαρού ατόμου.
Η κολοκύθα του Χοκάιντο είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών
Σε αντίθεση με άλλους κλασικούς τύπους κολοκυθών, οι κολοκύθες του Χοκάιντο έχουν διαφορετικές εφαρμογές στην κουζίνα. Εάν έχετε συσχετίσει κολοκύθες μόνο με κομπόστες, κολοκύθες ή μαρμελάδες, μπορεί να εκπλαγείτε πόσα νόστιμα, γρήγορα και φθηνά πιάτα μπορείτε για να μαγειρέψετε από κολοκύθα του Χοκάιντο .
Πεπόνι - ο κύριος εχθρός του στρες
Ειδικές ουσίες που βρίσκονται στα πεπόνια καταπολεμούν αποτελεσματικά τα συμπτώματα του στρες, λένε Γάλλοι επιστήμονες. Διαπίστωσαν ότι ο φρέσκος χυμός πεπονιού μείωσε την κόπωση και το άγχος. Ανέλυσαν τις επιδράσεις του χυμού σε 70 εθελοντές ηλικίας 30 έως 55 ετών.
Τι είναι το Capon και γιατί το κρέας του είναι πραγματική λιχουδιά
Αν και είναι σπάνιο στις περισσότερες χώρες να δούμε ένα καπόνι στο μενού, θεωρήθηκε κάποτε μια πραγματική πολυτέλεια. Το Capon είναι ένας κόκορας που ευνουχίζεται πριν φτάσει στη σεξουαλική ωριμότητα. Ο λόγος για τον οποίο ένας κόκορας μετατρέπεται σε καπόνι σχετίζεται κυρίως με την ποιότητα του κρέατος.
