2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο σύγχρονος δυτικός τρόπος φαγητού μειώνει τη ζωή μας. Οι συνήθειες κάνουν τη ζωή μας πιο σύντομη από το κανονικό.
Μια νέα μελέτη απέδειξε πόσο επιβλαβείς είναι οι λιπαρές τροφές, η ζάχαρη και το κρέας που τρώμε καθημερινά. Τα πάντα, φυσικά, εξαρτώνται από την επεξεργασία τους, αλλά γενικά δεν συνιστώνται ιδιαίτερα εάν ζούμε περισσότερα χρόνια.
Στη μελέτη, Βρετανοί επιστήμονες χρησιμοποίησαν δεδομένα από μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε μεταξύ 1986 και 2009. Εξετάζει τις διατροφικές συνήθειες 5.000 ατόμων. Ήταν κυρίως δημόσιοι υπάλληλοι, εκ των οποίων 3.775 ήταν άνδρες και 1.575 γυναίκες. Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν περίπου 51 χρόνια.
Στο πλαίσιο της παρατήρησης, οι επιστήμονες ζήτησαν επιβεβαίωση της επίδρασης της υγιεινής διατροφής. Με βάση τα δεδομένα του νοσοκομείου, τα αποτελέσματα των προληπτικών εξετάσεων, καθώς και τις στατιστικές πληροφορίες, οι αναλυτές μπόρεσαν να υπολογίσουν τη θνησιμότητα και τις χρόνιες ασθένειες των συμμετεχόντων.
Τότε τα αποτελέσματα ήταν κάτι παραπάνω από σαφή. Τα άτομα των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από επεξεργασμένο και κόκκινο κρέας, άσπρο ψωμί, βούτυρο και κρέμα γάλακτος, τηγανητά και γλυκά, έχουν διπλάσιες πιθανότητες να επιδεινώσουν την υγεία τους και να πεθάνουν πρόωρα από άλλους. Ο κίνδυνος αυξάνεται ανάλογα με την ηλικία.
Ακολούθησε το δεύτερο στάδιο της μελέτης, στο οποίο σήμερα οι ερευνητές έψαχναν δεδομένα για κάθε συμμετέχοντα και την κατάσταση της υγείας του. Αποδείχθηκε ότι μόνο το 4% των συμμετεχόντων είχε φτάσει στο λεγόμενο τέλεια γήρανση. Αυτό σημαίνει ότι ήταν εντελώς υγιείς, δεν υπέφεραν από χρόνιες ασθένειες και είχαν καλές ψυχικές, σωματικές και διανοητικές ενδείξεις.
Περίπου τα 3/4 των συμμετεχόντων περιήλθαν στην ομάδα της φυσιολογικής γήρανσης. Το 12% είχε καρδιαγγειακό ατύχημα και περίπου το 3% είχε ήδη πεθάνει από καρδιαγγειακά νοσήματα. Όσο περισσότερο βασίζονταν στη δυτική διατροφή, με εκλεπτυσμένους κόκκους, κόκκινο κρέας, τηγανητά και γλυκά τρόφιμα, τόσο λιγότερες πιθανότητες είχαν να φτάσουν σε αυτήν την ιδανική γήρανση.
Οι επιστήμονες εξηγούν ότι αυτοί εξακολουθούν να είναι άνθρωποι που στην αρχή της ζωής τους έτρωγαν ακόμα υγιεινά, αλλά ως αποτέλεσμα των αλλαγών άρχισαν να τρώνε σύμφωνα με το ευρωπαϊκό μοντέλο.
Αυτό σημαίνει ότι οι νέοι που ξεκινούν με μάρκες και σοκολάτα θα διατρέχουν ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο. Αντιμετωπίζουν πολλές ασθένειες και νωρίτερο θάνατο εάν δεν αλλάξουν εγκαίρως τις επιβλαβείς συνήθειες τους.
Συνιστάται:
Φυτικές πρωτεΐνες και ο ρόλος τους στη ζωή μας
Τα φυτά μας δίνουν τα ανεκτίμητα για την υγεία μας φυτικές πρωτεΐνες που είναι αβλαβή, νόστιμα και εξαιρετικά υγιή. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διαφορετικών φυτών είναι διαφορετική. Ως ποσοστό και σύμφωνα με τις ανάγκες μας για πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών, θα σας πω σύντομα ποια τροφή περιέχει τι.
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν την ψυχική μας κατάσταση
Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να αισθανθούμε καλύτερα. Υπάρχουν εκείνοι που αγαπάμε πολύ, αλλά μετά από αυτούς νιώθουμε ένοχοι παρά ικανοποιημένοι. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένα προϊόντα έχουν την ικανότητα να επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και την ψυχή των ανθρώπων.
Τρώτε γιαούρτι - μειώνει το άγχος και μας αναζωογονεί
Η θεραπευτική δύναμη του βουλγαρικού γιαουρτιού έχει ήδη συζητηθεί πολύ και η φήμη του έχει περάσει από καιρό τα σύνορα της χώρας μας. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν αμέτρητες μελέτες που να αποδεικνύουν ακριβώς τι είναι καλό και αν το σύγχρονο γιαούρτι, το οποίο δεν έχει καμία σχέση με αυτό που καταναλώνουν οι γονείς μας, οι παππούδες και γιαγιάδες, έχουν αυτές τις ιδιότητες για τις οποίες είναι γνωστό.
Ο καφές μειώνει τη ζωή, η μπύρα τον παρατείνει
Οι λάτρεις του καφέ είναι τόσο πολλοί όσο και οι μπύρες. Ωστόσο, η επιλογή του ποτού για να γίνει θαυμαστής έχει επιπτώσεις όχι μόνο στη διάθεση, αλλά και σε μέρος του DNA μας, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διαδικασία γήρανσης και την εμφάνιση του καρκίνου.
Ο χυμός είναι ο νέος σύγχρονος τρόπος φαγητού
Χυμός πίνει φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών. Μπορεί να παρασκευαστεί ως smoothie ή φρέσκο χυμό. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα παίρνει γρήγορα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται και φορτίζεται με ενέργεια. Όταν πεινάμε τρώμε γρήγορα μια βάφλα, κρουασάν ή λιπαρή πίτα.
