2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι απροσδόκητοι επισκέπτες μπορούν να αποτελέσουν πρόβλημα για οποιαδήποτε νοικοκυρά - δεν έχετε πάντα κάτι ειδικά προετοιμασμένο για δείπνο και συχνά συμβαίνει ότι τα προϊόντα σας στο ψυγείο δεν είναι αρκετά. Εάν εξακολουθείτε να έχετε ένα πακέτο μπριζόλες λαιμού στον καταψύκτη που περιμένει τη σειρά τους, μπορείτε να φτιάξετε μια φανταστικά νόστιμη συνταγή σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα και με λίγα προϊόντα.
Το πιο σημαντικό πράγμα που θα χρειαστείτε στη συνταγή, εκτός από τις μπριζόλες, είναι το πιάτο - σε αυτήν την περίπτωση χρειάζεστε ένα γυάλινο δίσκο γεν, κατά προτίμηση με καπάκι. Εδώ είναι τα άλλα προϊόντα στη συνταγή και τα ακριβή βήματα για αυτήν:
Ζουμερό λαιμό μπριζόλες με λιωμένο τυρί
Απαραίτητα προϊόντα: 4 - 6 μπριζόλες (όπως απαιτείται), καπνιστό λιωμένο τυρί, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, περίπου 300 - 400 ml λευκό κρασί, ένας μεγάλος κουβάς ξινή κρέμα, λίπος
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα, χτυπήστε τις μπριζόλες, αλλά μην το παρακάνετε - δεν χρειάζεται να τα αραιώσετε πολύ. Βάλτε τα σε μια λαδωμένη κατσαρόλα γεν και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τα όμορφα με μαύρο πιπέρι. Αφού τα τοποθετήσετε στο ταψί, αρχίστε να βάζετε μία ή δύο φέτες καπνισμένου λιωμένου τυριού σε κάθε μπριζόλα.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε την κρέμα και το κρασί και ρίχνουμε πάνω από τις μπριζόλες. Βάλτε το καπάκι στην κατσαρόλα και βάλτε το σε κρύο φούρνο. Το πιάτο είναι έτοιμο σε περίπου δύο ώρες - ψήνετε όχι 180 ή 200 μοίρες. Το πιάτο μπορεί να είναι βρασμένα λαχανικά ή κλασικές βραστές πατάτες.
Η επόμενη συνταγή απαιτεί περισσότερο χρόνο για την προετοιμασία - οι μπριζόλες παραμένουν στη μαρινάδα για τουλάχιστον δύο ώρες. Η μαρινάδα είναι 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι, ο χυμός ενός λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας. λάδι, μερικές σκελίδες σκόρδο και λευκό κρασί - περίπου 100 ml.
Τα ξηρά μπαχαρικά προστίθενται σε αυτά - μαύρο πιπέρι, λίγο κόκκινο πιπέρι. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται και αναδεύονται - το σκόρδο πιέζεται ή συνθλίβεται με ένα μαχαίρι. Πρέπει να ρίξετε τις μπριζόλες - είναι καλό να τα διατηρείτε σε ένα βαθύ πιάτο έτσι ώστε να περιβάλλεται από τα αρώματα της μαρινάδας.
Μετά από τουλάχιστον δύο ώρες (κατά προτίμηση μια νύχτα στο ψυγείο) μπορείτε να τα ψήσετε. Τακτοποιήστε τα σε ένα δοχείο γεν, προσθέστε τη μαρινάδα στην κορυφή και ψήστε στους 200 βαθμούς. Είναι υποχρεωτικό να καλύπτετε τις μπριζόλες - ψήστε μέχρι να τελειώσουν.
Συνιστάται:
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε τις τέλειες μπριζόλες στο φούρνο
Η μπριζόλα είναι ένα υπέροχο πιάτο εάν προετοιμάζεται σωστά. Οι μπριζόλες που μαγειρεύονται στο φούρνο σε ένα ειδικό "γκριλ" είναι εξαιρετικές αν θέλετε να πάρετε το τέλειο κομμάτι κρέατος, ειδικά όταν δεν έχετε πρόσβαση στο μπάρμπεκιου στην αυλή.
Βρήκαν τις τέλειες αναλογίες μεταξύ τζιν και τονωτικού
Το τζιν είναι ένα ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που άρχισε να παράγεται στις Κάτω Χώρες τον δέκατο έβδομο αιώνα. Η εφεύρεσή του αποδίδεται στον ιατρό Francis Silvius. Όταν ένα τζιν είναι φυσικό, παρασκευάζεται από απόσταγμα δημητριακών που έχουν υποστεί ζύμωση.
Πώς να προετοιμάσετε τις τέλειες βάφλες
Νόστιμες βάφλες έχουν εμφανιστεί εδώ και πολύ καιρό που κανείς δεν γνωρίζει το όνομα του εφευρέτη τους. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για την παραγωγή βαφλών, χωρίς καν να γνωρίζουμε σε ποια χώρα στον κόσμο εμφανίστηκαν για πρώτη φορά. Γιορτάζεται η 25η Μαρτίου Ημέρα Βάφλας , που άφησε για πρώτη φορά τη Σουηδία με το όνομα Våffeldagen.
Πώς να προετοιμάσετε τις τέλειες μπριζόλες για το νέο έτος
Όταν καλωσορίζετε τους φιλοξενούμενους της Πρωτοχρονιάς στο σπίτι, θα πρέπει να τους φέρετε καλά. Ένα από τα υποχρεωτικά στοιχεία του τραπεζιού είναι οι μπριζόλες. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την έναρξη του νέου έτους με νόστιμες και τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες.
Πώς να φτιάξετε τις τέλειες μπριζόλες στο φούρνο
Παρόλο που οι ψητές μπριζόλες θεωρούνται κλασικές, δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψετε στο φούρνο και συχνά με αυτόν τον τρόπο γίνονται πολύ πιο νόστιμα και ζουμερά. Είτε πρόκειται για κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχαρίσιο φιλέτο, αν γνωρίζουμε τον σωστό τρόπο να τα μαγειρέψουμε στο φούρνο, δεν θα έχουμε κανένα πρόβλημα να εκπλήξουμε και να γοητεύσουμε τους επισκέπτες, τους συγγενείς και τους φίλους μας.
