2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δείτε πώς να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση με ένα ζυμωμένο παντζάρι, είτε είναι χαμηλό είτε υψηλό + μια δοκιμασμένη και δοκιμασμένη συνταγή.
Όλοι έχουν ακούσει για τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κόκκινων τεύτλων. Το εξαιρετικό ευεργετικό του αποτέλεσμα σε διάφορες παραλλαγές - στις σαλάτες, με τη μορφή φρέσκων χυμών, βραστών, ψητών κ.λπ. έχει αποδειχθεί από την αρχαιότητα. Τα τεύτλα είναι ένα λαχανικό που πρέπει να τρώμε τακτικά, καθώς η λίστα με τα οφέλη για την υγεία είναι τεράστια.
Η ζύμη ζυμωμένων τεύτλων είναι ένας εναλλακτικός και αποτελεσματικός τρόπος κατανάλωσης πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, αλλά σε αντίθεση με τα ωμά τεύτλα, η μαγιά περιέχει πολύ λιγότερη ζάχαρη.
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν καλά βακτήρια για το σώμα μας κ.λπ. προβιοτικά, τα οποία είναι γνωστό ότι βοηθούν στη βελτίωση της συνολικής υγείας μας και ταυτόχρονα τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από τις πρώτες ύλες δεν χάνονται σε αντίθεση με τα θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Αλλά στη σημερινή ταχεία καθημερινή ζωή, σπάνια έχουμε αρκετό χρόνο και ενέργεια για να διασφαλίσουμε την παρουσία του στο τραπέζι όλη την ώρα. Και λάβετε υπόψη ότι τα κόκκινα τεύτλα υπάρχουν όλο το χρόνο στις αγορές μας, αλλά το σκεφτόμαστε κυρίως στην περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.
Γι 'αυτό σας προσφέρω μια εύκολη συνταγή, με την οποία, παίρνοντας πολύ λίγο χρόνο μία φορά το μήνα ή δύο, θα πάρετε μια μεγάλη ποσότητα ενός τόσο χρήσιμου ποτού για κάθε μέρα του έτους.
Τα παντζάρια έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για ιατρικούς σκοπούς - κυρίως σε διαταραχές του ήπατος, καθώς υποστηρίζει και διεγείρει τις διαδικασίες αποτοξίνωσης.
Τα τεύτλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία, χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση αυτού του ποτού παντζαριών:
- Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
- Βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Τα τεύτλα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Καθαρίζει το σώμα και το αίμα από τοξικές ουσίες.
- Ανακουφίζει τα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.
- Είναι ένα φυσικό προβιοτικό.
- Βοηθά στη θεραπεία των λίθων των νεφρών.
Ανακουφίζει από τα συμπτώματα αλλεργίας.
- Βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης (συμπεριλαμβανομένων των ρυτίδων, των λεκέδων του δέρματος και των γκρίζων μαλλιών).
- Βελτιώνει και διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες.
Έτσι, η μαγιά τεύτλων είναι ένα καταπληκτικό ποτό που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Πώς να φτιάξετε ζύμη τεύτλων
Αν και υπάρχουν πιθανώς πολλές συνταγές για μαγιά τεύτλων, Θα προτείνω ένα / δείτε τη συλλογή /, η οποία είναι εύκολο να εφαρμοστεί και προσωπικά την προετοιμάζω τακτικά.
Απαιτούμενα συστατικά:
1 κιλό ακατέργαστων ριζών κόκκινων τεύτλων
Άνοιξη, μεταλλικό ή φιλτραρισμένο νερό - περίπου 2 λίτρα
1 κουτ γιαούρτι zwick *
2-3 κουταλιές της σούπας. θαλασσινό αλάτι ή αλάτι Ιμαλαΐων (η προτίμησή σας)
Φρέσκια ρίζα τζίντζερ - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. (τριμμένο)
2-3 μεγαλύτερα σκελίδες σκόρδου
* Το Zwick είναι εύκολο να παρασκευαστεί: Βάλτε ένα σουρωτήρι ή ένα κόσκινο ένα μεγάλο κομμάτι cheesecloth, το βάζετε σε ένα μπολ και ρίξτε στο cheesecloth ένα βάζο σπιτικό γιαούρτι. Αφήστε το για μια νύχτα. Το καρφί είναι το υγρό που έχει διαχωριστεί στο μπολ. Χρησιμοποιήστε το γάλα στραγγισμένο σε τυροκομείο για σαλάτα.
** Εάν θέλετε να κάνετε περισσότερη μαγιά, απλώς χρησιμοποιήστε ένα μεγαλύτερο δοχείο και αυξήστε τις αναλογίες των συστατικών στο δοχείο. Για παράδειγμα, συνήθως χρησιμοποιώ ένα δοχείο 11 λίτρων, περίπου 3 κιλά τεύτλων, περίπου 6 λίτρα νερού, δύο μεγάλες κεφαλές σκόρδου, περισσότερο αλάτι (για γεύση), περίπου 300 ml zwick και μια μεγάλη ρίζα τζίντζερ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Πλύνετε καλά και ξεφλουδίστε τα τεύτλα για να αποφύγετε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων καθώς και το χώμα. Αφού ξεφλουδίσετε, πλύνετε ξανά. Προσέξτε επίσης με το νερό της βρύσης - πρώτα, πρέπει να βράσει και να κρυώσει και μόνο μετά να το προσθέσετε στα τεύτλα. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο ή πηγές Ίσως ορυκτό.
Θα χρειαστείτε επίσης ένα μεγάλο βάζο (τουλάχιστον 3 λίτρα) για να συγκρατήσετε τα τεύτλα και τα υγρά.
Πρώτα, κόψτε τα τεύτλα σε μεγάλα κομμάτια, τοποθετήστε το στο βάζο μέχρι να γεμίσει το 1/3 του βάζου. Στη συνέχεια προσθέστε το zwick, νερό και αλάτι. Αφήστε ένα μικρό διάστημα μεταξύ της κορυφής του υγρού και του λαιμού του βάζου, περίπου 2 δάχτυλα και ανακινήστε το βάζο για να διαλύσετε το αλάτι. Τέλος, προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ (ή κόψτε το σε λεπτές λωρίδες με αποφλοιωτή) και τα αποφλοιωμένα και κομμένα σκελίδες σκόρδου.
Διατηρήστε το βάζο σε θερμοκρασία δωματίου και ανοίξτε το καπάκι καθημερινά για να απελευθερώσετε τα αέρια που σχηματίστηκαν κατά τη ζύμωση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πανί αντί για καπάκι, συνδεδεμένο με ελαστική ταινία στο λαιμό του βάζου.
Θα πρέπει να ανακινείτε το βάζο κάθε μέρα ή να ανακατεύετε το περιεχόμενο με ένα ξύλινο κουτάλι. Η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί από επτά ημέρες έως δύο εβδομάδες, ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου. Μπορεί να εμφανιστεί μούχλα ή μούχλα στο δοχείο, αλλά σε αυτήν την περίπτωση απλώς ανοίξτε το βάζο και καθαρίστε το με ένα ξύλινο κουτάλι (δεν πρέπει να γίνεται τακτικό άνοιγμα και ανακίνηση του δοχείου)
Μπορείτε να δοκιμάσετε τη γεύση της μαγιάς κάθε μέρα για να ελέγξετε εάν τα τεύτλα έχουν ήδη ζυμώσει. Αν το σκεφτείτε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλάτι στη γεύση. Η εμφάνιση ανθρακούχων φυσαλίδων είναι ένα σημάδι ότι η μαγιά είναι έτοιμη και στη συνέχεια μπορείτε να στραγγίξετε και να μεταφέρετε το υγρό σε φιάλες στο ψυγείο και να αρχίσετε να καταναλώνετε το ποτό.
Μόλις η ζύμη τεύτλων σας είναι έτοιμη, μπορείτε τώρα να τη συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Οι επιλογές είναι πολλές. Μπορείτε να πιείτε το ποτό κάθε μέρα. Τα κομμάτια παντζαριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φέτες ή τριμμένα για σαλάτες ή να προστεθούν σε άλλα πιάτα (σούπες, μπορς, στιφάδο κ.λπ.).
Τα τεύτλα έχουν ξινή γεύση, που θυμίζει λάχανο τουρσί ή τουρσί, αλλά έχει πυκνότερη υφή.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα τεύτλα μόνο για ένα ποτό, μπορείτε να γεμίσετε το βάζο με νερό για δεύτερη ζύμωση.
Ανεξάρτητα από το πώς επιλέγετε να το καταναλώνετε, δεν θα το μετανιώσετε, γιατί τα οφέλη για την υγεία είναι αναρίθμητα.
Συνιστάται:
Σούπερ τροφές για σούπερ γυναίκες
Χωρίς να προσβάλλει το ανδρικό κοινό, το τρέχον άρθρο θα αφορά τα μισά της τρυφερότητας. Κάθε γυναίκα λατρεύει να τρώει, αλλά επίσης αγαπά να αισθάνεται καλά στο δέρμα της. Μπορείτε να επιτύχετε και τα δύο εάν επιλέξετε τρόφιμα που σας κάνουν πιο έξυπνους, καλύτερους, υγιέστερους.
Ο χυμός παντζαριού κάνει θαύματα
Τεύτλα , το οποίο θεωρούμε συνηθισμένο προϊόν, είναι πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό. Και παρόλο που οι παππούδες μας ισχυρίζονται ότι τα τεύτλα είναι ζωική τροφή, είναι στην πραγματικότητα μια από τις πιο χρήσιμες τροφές για τον άνθρωπο, η οποία έχει αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό.
Έχει γίνει η μόδα ο Veganism
Ο βιγκανισμός έχει από καιρό εξελιχθεί σε κάτι περισσότερο από έναν τρόπο ζωής. Χάρη σε μια σειρά από διασημότητες, το κίνημα «veganism», το οποίο πριν από δύο δεκαετίες ήταν μακριά από τη χορτοφαγία, έχει γίνει μοντέρνο σήμερα. Πολλοί πιστεύουν ότι το φαινόμενο της χορτοφαγίας είναι μια κατασκευή του σύγχρονου κόσμου.
Πήραν μια άλλη παρτίδα παγωτού που έχει μολυνθεί από Fipronil στη χώρα μας
Κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων στη Βουλγαρία βρέθηκε μια δεύτερη παρτίδα παγωτού από σκόνη αυγού με μολυσμένο fipronil. Το περιεχόμενο του fipronil ήταν πάνω από τα επιτρεπόμενα επίπεδα. 93 κιλά κρόκου αυγού σε σκόνη σε 12,5 κιλά παγωτού προστέθηκαν στην προβληματική παρτίδα, η οποία έχει ήδη αποσυρθεί από την αγορά και θα σταλεί για καταστροφή, διαβεβαιώνει η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων.
Το ρετρό είναι στη μόδα: το ποτό Shodo
Τα αναψυκτικά συνιστώνται για όλα τα άτομα που θέλουν να ξεδιψάσουν, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για αθλητές, για όσους ακολουθούν στάσιμο τρόπο ζωής και ακόμη και για όσους εργάζονται υπερβολικά. Πρέπει να αναφερθεί αμέσως ότι αυτά είναι μόνο σπιτικά ποτά φρούτων και λαχανικών, όχι ποτά όπως κόλα, φαντά, σπρέι κ.
