2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ξέρετε πώς ένα μήλο σκουραίνει αφού κοπεί - αν και έχει σκοτεινιάσει, το μήλο είναι τέλεια βρώσιμο, αλλά δεν φαίνεται πλέον τόσο ορεκτικό και δεν το φτάνουμε. Οι ειδικοί έχουν βρει έναν τρόπο ώστε τα φρούτα να παραμείνουν στο ίδιο χρώμα ακόμη και μετά από επαφή με οξυγόνο.
Ισχυρίζονται ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν χημικά για τη νέα ανακάλυψη. Επιστήμονες από την καναδική εταιρεία βιοτεχνολογίας Okanagan Specialty Fruits δημιούργησαν τη νέα ποικιλία μήλων χρησιμοποιώντας βιοτεχνολογία, αλλά δεν χρησιμοποίησαν ξένα γονίδια.
Οι ειδικοί εξηγούν τι έκαναν με πολύ εύκολο τρόπο - συγκρίνουν τη γενετική σύνθεση του μήλου με έναν σιδηρόδρομο. Ισχυρίζονται ότι αυτό που έκαναν είναι να αλλάξουν τη μία ράγα με την άλλη, αλλά στην ίδια πίστα.
Τα πρώτα μήλα που βελτιώθηκαν ήταν οι ποικιλίες Arctic Golden και Arctic Granny. Αυτά τα φρούτα δεν είναι ακόμη στην αγορά, αλλά υπάρχουν ελπίδες ότι όλοι θα μπορούν να τα αγοράσουν το 2015. Τουλάχιστον αυτό υπόσχεται ο Neil Carter, πρόεδρος της καναδικής εταιρείας βιοτεχνολογίας Okanagan Specialty Fruits.
Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι η νέα ανακάλυψή τους θα είναι επωφελής - πιστεύεται ότι χάρη στις νέες ποικιλίες μήλων, οι καλλιεργητές θα έχουν σημαντικά λιγότερη απώλεια φρούτων και τα κέρδη θα αυξηθούν ανάλογα.
Η καναδική εταιρεία είναι στην πραγματικότητα συνεργάτης των κυβερνητικών υπηρεσιών που είναι αρμόδιες για τη γεωργία και τη βιομηχανία τροφίμων στον Καναδά.
Κοινός στόχος τους είναι να βελτιώσουν διάφορες ποικιλίες φρούτων - κεράσια, αχλάδια, νεκταρίνια, ροδάκινα, βερίκοκα και άλλα. Με αυτόν τον τρόπο θα γίνουν ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες.
Στην πραγματικότητα, η βιοτεχνολογία, η οποία εμποδίζει τα μήλα να μαυρίσουν, δεν είναι το πρώτο πράγμα που εργάζεται και αναπτύσσεται η εταιρεία. Ήδη από το 1999, Καναδοί ειδικοί πραγματοποίησαν βελτιώσεις στην ποικιλία παπάγια Rainbow.
Ο στόχος ήταν τότε οι επιστήμονες να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν ορισμένους τύπους ιών, οι οποίοι πραγματικά έσωσαν την παραγωγή αυτού του τύπου φρούτων στη Χαβάη.
Ένα άλλο φρούτο έχει ανοσοποιηθεί κατά του ιού της ιλαράς και εγκρίθηκε για φύτευση το 2004 - το δαμάσκηνο Honeysweet. Οι ειδικοί είναι πεπεισμένοι ότι ο νέος τύπος μήλων θα μπορεί να παραχθεί τόσο στο Βορρά όσο και στο Νότο.
Συνιστάται:
Δημιουργούν εξαιρετικά νόστιμη σοκολάτα σύμφωνα με μια νέα φόρμουλα
Γερμανοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι θα δημιουργήσουν σούπερ σοκολάτα , πραγματοποιώντας αρκετές αλλαγές σε μοριακό επίπεδο σε ένα από τα βασικά συστατικά του, αναφέρει το Daily Mail. Οι επιστήμονες έστρεψαν την προσοχή τους στη λεκιθίνη στη σοκολάτα.
Διατροφή φιδιού - η νέα τρέλα απώλειας βάρους που ΔΕΝ πρέπει να δοκιμάσετε
Ακούγεται περίεργο, έτσι δεν είναι; Η διατροφή των φιδιών περιλαμβάνει κατανάλωση ενός πλούσιου γεύματος την ημέρα και κάτι που ονομάζεται χυμός φιδιού. Θα ανακαλύψετε σε μια στιγμή τι ακριβώς είναι αυτό, ποια είναι η διατροφή και γιατί δεν πρέπει να το κάνετε.
Μια νέα ποικιλία βουλγαρικής ντομάτας πωλείται στην αγορά
Το Maritsa-Plovdiv Institute of Vegetable Crops δημιούργησε μια νέα ποικιλία βουλγαρικής ντομάτας, η οποία ονομάζεται Pink Heart. Οι σπόροι του πωλούνται ήδη στην αγορά. Η ποικιλία Pink Heart δημιουργήθηκε μέσω επαναλαμβανόμενης επιλογής από τον τοπικό πληθυσμό ντοματών, που ονομάζεται Maiden's Heart, εξηγεί η Δρ Daniela Ganeva από την ερευνητική ομάδα.
Με μια αργή δίαιτα δεν τρώτε υπερβολικά και δεν αυξάνετε το βάρος
Τι συμβαίνει με τις πολλές διακοπές; Φαγητό, φυσικά. Τα πλούσια γεύματα συνδέονται απαραίτητα με ένα πλούσιο γεύμα, το οποίο τελειώνει με την υπερκατανάλωση τροφής. Για να τρώτε λιγότερες θερμίδες, πρέπει να τρώτε αργά, σύμφωνα με επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Ρόουντ Άιλαντ.
Η Υπηρεσία Τροφίμων δεν αναγνωρίζει δείγματα λαδιού, δοκιμάζει νέα
Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (BFSA) αρνείται να αναγνωρίσει τα αποτελέσματα της βλάβης του φυσικού λαδιού, αν και δοκιμάστηκαν στο εργαστήριό της. Σας υπενθυμίζουμε ότι πριν από λίγες ημέρες η Ένωση Ενεργών Καταναλωτών ανέφερε ότι από τις δέκα μελετημένες βουλγαρικές μάρκες βουτύρου, τέσσερις έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες χωρίς γάλα (φοινικέλαιο) και νερό, οι οποίες, ωστόσο, δεν αντικατοπτρίζονται στις ετικέτες τους .
