2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το γερμανικό περιοδικό Focus και η βρετανική εφημερίδα Daily Mirror δημοσίευσαν ανεξάρτητα τα πιο χρήσιμα τρόφιμα για την υγεία μας. Και οι δύο εκδόσεις κατέληξαν στο γενικό συμπέρασμα ότι ο σύγχρονος άνθρωπος πρέπει να δώσει τη μεγαλύτερη έμφαση στο γάλα και το σκόρδο.
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, λακτόζη, λίπος. Λέγεται ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού γάλακτος την ημέρα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Οι ειδικοί λένε ότι το αποβουτυρωμένο γάλα είναι εξαιρετικά σημαντικό για τα οστά και είναι ένα εξαιρετικό μέσο πρόληψης της οστεοπόρωσης.
Σκόρδο καταστρέφει τα βακτήρια και τους ιούς. Χρησιμοποιείται ευρέως το χειμώνα, είναι απαραίτητο για κρυολογήματα. Τα αρωματικά λαχανικά πιστεύεται ότι προστατεύουν από τον καρκίνο του εντέρου, τον καρκίνο του στομάχου και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Εκτός από αυτούς, αρκετοί άλλοι τύποι τροφίμων και ποτών μπήκαν στην κατάταξη των δημοσιεύσεων και εδώ είναι τι είναι:
Αυγά - είναι πλούσια σε λουτεΐνη και πρωτεΐνες, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, καθώς και τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση 6 αυγών την εβδομάδα θα μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά περίπου 14 τοις εκατό. Οι ειδικοί ισχυρίζονται επίσης ότι η κατανάλωση ενός ή δύο αυγών την ημέρα δεν αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
καστανό ρύζι - περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, της παχυσαρκίας, των λίθων των νεφρών και άλλων.
Κοτόπουλο - Η καλύτερη επιλογή είναι το στήθος κοτόπουλου, επειδή περιέχουν τη λιγότερη ποσότητα λίπους. Για να το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό, πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα. Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και πολλά άλλα.
Σπανάκι - μια καλή πηγή βιταμινών A, C, K, εξαιρετικά πλούσια σε λαχανικά σιδήρου. Προστατεύει από την αρθρίτιδα και την οστεοπόρωση, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Καρότα - Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε β-καροτένιο, τα καρότα προστατεύουν την όραση.
Πιπεριές - Οι ειδικοί είναι ανένδοτοι ότι όχι μόνο γλυκές αλλά και καυτές πιπεριές πρέπει να υπάρχουν στο μενού μας. Η καψαϊκίνη σε καυτερές πιπεριές δεν επιτρέπει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων στο στομάχι. Οι γλυκές πιπεριές είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνη C και οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν επίσης λουτεολίνη. Προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Βατόμουρα - τόσο μικρό, αλλά με τόσες πολλές χρήσιμες ουσίες. Τα βακκίνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προστατεύουν από αιμορροΐδες, έλκη στομάχου, καρδιακές παθήσεις, βοηθούν σημαντικά στην ανακούφιση της φλεγμονής στο πεπτικό σύστημα.
Μήλα - Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η κατανάλωση μόνο ενός μήλου την ημέρα θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας όπως το Αλτσχάιμερ. Αυτά τα φρούτα βελτιώνουν την εργασία του στομάχου, καθώς επίσης αυξάνουν την ανοσία, κυρίως, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
Μπανάνες - περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου. Είναι επίσης χρήσιμα στη θεραπεία του οξέος του στομάχου.
Μούρα - Εάν χρειαστεί να πάρετε βιταμίνη C, ξεχάστε τα λεμόνια - στρέψτε τα φρούτα με την πιο γλυκιά ποσότητα με βιταμίνη - φράουλες. Περιέχουν επίσης σίδηρο και ψευδάργυρο.
Πράσινο τσάι - Η περιεκτικότητα των κατεχινών στο πράσινο τσάι προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη. Αποτρέπει επίσης την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Συνιστάται να καταναλώνετε περίπου 4 ποτήρια την ημέρα.
Σόγια - Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στη σόγια ενισχύουν το νευρικό σύστημα. Είναι επίσης πλούσιο σε λεκιθίνη και βιταμίνες Β.
Ψάρι - Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πιάτων με ψάρια τρεις φορές την εβδομάδα θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά περίπου 50 τοις εκατό. Τα ψάρια είναι επίσης πολύ καλά για τον εγκέφαλο, ακριβώς όπως τα μήλα συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου Αλτσχάιμερ.
Ο σολομός και η πλούσια περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και προστατεύουν το σώμα από ορισμένους καρκίνους.
Μπαχαρικά - Είναι πολύ καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα αντί για αποξηραμένα, καθώς είναι πιο αρωματικά. Αποφύγετε το αλάτι.
Συνιστάται:
Σκόρδο, σολομός και σπανάκι για μακροζωία και αιώνια νεότητα
Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις μεταξύ των διατροφολόγων και των γιατρών σχετικά με το ποια τρόφιμα είναι καλά και ποια είναι κακά. Η Daily Mirror δημοσίευσε πρόσφατα τα κορυφαία 10 προϊόντα που είναι πιο ευεργετικά για τον άνθρωπο, σύμφωνα με τους Άγγλους διατροφολόγους.
Επανάσταση! Το αβοκάντο, το Chia και το μπρόκολο βρίσκονται στο μενού των νηπιαγωγείων
Νέα εξωτικά τρόφιμα θα εμφανιστούν σύντομα στο μενού παιδιών από νηπιαγωγεία και παιδικούς σταθμούς. Τα προϊόντα, τα οποία αποτελούν επανάσταση στο τρέχον βιβλίο συνταγών για παιδιά, θα εγκριθούν στις αρχές του 2018. Μεταξύ αυτών θα είναι chia, quinoa, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών και άλλα λεγόμενα superfoods.
Τα ψάρια και οι ξηροί καρποί στο μενού των εγκύων προστατεύουν από τις αλλεργίες
Η μητέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο αλλεργιών στο σώμα του μωρού εάν περιλαμβάνει περισσότερα λιπαρά ψάρια και διαφορετικούς τύπους ξηρών καρπών στο μενού της. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα επηρεάζουν την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και προκαλούν στο σώμα μας να ενεργοποιήσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Ενάντια στην υψηλή αρτηριακή πίεση και για να χάσετε βάρος, απλώς προσθέστε το στο μενού σας
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένα σοβαρό πρόβλημα στους Βούλγαρους και στους περισσότερους Ευρωπαίους. Ο λόγος είναι η υψηλή κατανάλωση νατρίου ή πιο συγκεκριμένα το αλάτι που περιέχεται στα μεταποιημένα τρόφιμα. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι σε κοινωνίες όπου καταναλώνονται περισσότερα φυσικά τρόφιμα που περιέχουν κάλιο, από την άλλη πλευρά, αυτό το πρόβλημα είναι σχεδόν ανύπαρκτο.
Το Fish βρίσκεται στο μενού μας εδώ και 40.000 χρόνια
Το Fish ήταν μέρος του μενού των πρωτόγονων προγόνων μας που έζησαν στη γη πριν από 40.000 χρόνια. Τουλάχιστον ένας προϊστορικός άντρας έτρωγε τακτικά ψάρια, σύμφωνα με νέα μελέτη. Το ψάρεμα εκείνη τη στιγμή πρέπει να έχει ως αποτέλεσμα σημαντική προσπάθεια για τους ανθρώπους, λένε οι επιστήμονες.
