2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η πρόεδρος της ένωσης αρτοποιείων και ζαχαροπλαστών Mariana Kukusheva προειδοποίησε ότι οι ψευδο-θεραπευτές στη χώρα μας προσφέρουν επικίνδυνο einkorn από την περιοχή του Τσερνομπίλ.
Η κουλτούρα, η οποία ωθείται στους βούλγαρους καταναλωτές, χρησιμοποιήθηκε για την εξαγωγή ακτινοβολίας από εδάφη που είχαν μολυνθεί μετά το πυρηνικό ατύχημα του 1986 στην Ουκρανία.
Το ουκρανικό einkorn, το οποίο προσφέρεται στη Βουλγαρία, πρέπει να καταστραφεί, να μην καταναλωθεί, γιατί ο σκοπός του δεν ήταν καθόλου όταν σπέρθηκε.
Αντ 'αυτού, το einkorn εισάγεται και εμπορεύεται στη χώρα μας σε τιμές δέκα φορές υψηλότερες από αυτές του σίτου, αν και είναι επικίνδυνο για την υγεία.
Η Kukusheva προειδοποιεί ότι το επικίνδυνο einkorn είναι κυρίως διαθέσιμο στο Διαδίκτυο και ως εκ τούτου προειδοποιεί τους καταναλωτές να είναι πολύ προσεκτικοί όταν αγοράζουν τη σοδειά τους.
Καλλιεργείται σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες σε μειονεκτικές ορεινές περιοχές. Και για τις ζωοτροφές, να μην είναι το κύριο φαγητό του λαού. - σχολίασε η πρόεδρος της ένωσης υποκαταστημάτων.
Λόγω των πολλών επιβλαβών τροφίμων που διατίθενται στις αγορές, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρότεινε την καθιέρωση ενός φωτεινού σηματοδότη για να ειδοποιεί τους καταναλωτές σχετικά με το ποια τρόφιμα είναι χρήσιμα και ποια όχι.
Η βάση αυτής της πρότασης είναι η τοποθέτηση κόκκινων, κίτρινων και πράσινων χρωμάτων σε κάθε φαγητό, όπως ένας φανός, για να ειδοποιεί τους πελάτες για τον κίνδυνο των τροφίμων που αγοράζουν.
Το κόκκινο χρώμα θα σηματοδοτήσει επιβλαβή τρόφιμα και το πράσινο χρώμα, αντίστοιχα - για καλή υγεία.
Η επιτροπή ελπίζει ότι η καινοτομία θα αναγκάσει ορισμένους κατασκευαστές να μειώσουν την ποσότητα επιβλαβών συστατικών στα προϊόντα τους, όπως η ζάχαρη, τα trans-λιπαρά και άλλα.
Ωστόσο, ο ντόπιος Υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων, Καθηγητής Ντιμίταρ Γκρέκοφ, είναι επιφυλακτικός για την πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, καθώς πιστεύει ότι μια τέτοια καινοτομία μπορεί μόνο να κάνει τα τρόφιμα πιο ακριβά.
Από την άλλη πλευρά, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων υποστηρίζει την καινοτομία στις ετικέτες των προϊόντων, αν και έχουν κάποιες παρατηρήσεις.
Συνιστάται:
Το πιο αγνό ψωμί στον πλανήτη ψήνεται στη Βουλγαρία
Το ψωμί είναι ένα βασικό βουλγαρικό φαγητό, αλλά και ένα προϊόν που παράγεται σε διάφορες ποικιλίες σε όλα τα μέρη του κόσμου. Μόνο στη Γερμανία, ψήνονται περισσότερα από 3.200 μέσα διαβίωσης. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουμε πολλά λόγια που σχετίζονται με αυτό.
Γιατί ονομάστηκε σοκολάτα αμυγδαλωτό στη Βουλγαρία
Στη Βουλγαρία, η ιδέα του αμυγδαλωτού είναι εντελώς λανθασμένη, σε αντίθεση με τον υπόλοιπο κόσμο, ή τουλάχιστον μέχρι πρόσφατα. Όταν αναφέρουμε το παραπάνω προϊόν, οι περισσότεροι άνθρωποι στα γεωγραφικά πλάτη μας φαντάζονται μια φτηνή και πικρή απομίμηση σοκολάτας από τη σύγχρονη εποχή.
Μια τρίτη επιθεώρηση θα αναζητήσει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη Βουλγαρία και στη Δύση
Ο Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων μαζί με το Υπουργείο Οικονομίας προετοιμάζει μια τρίτη επιθεώρηση, η οποία πρέπει να καθορίσει το βαθμό διπλό πρότυπο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη. Οι ειδικοί της BFSA θα πάρουν δείγματα προϊόντων που προσφέρονται σε βουλγαρικά σούπερ μάρκετ και δείγματα των ίδιων εμπορικών σημάτων τροφίμων αλλά πωλούνται στη Δυτική Ευρώπη.
Όσο 16 από τις 31 τροφές είναι πιο ακριβά στη Βουλγαρία από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη
Ως το μεγαλύτερο πρόβλημα της ασυμφωνίας μεταξύ των τροφίμων της ίδιας μάρκας, που πωλούνται στη Βουλγαρία και στη Δυτική Ευρώπη, ο Υπουργός Γεωργίας Ρούμεν Πορογιανόφ επεσήμανε τη μεγάλη διαφορά στις τιμές. Αποδεικνύεται ότι ο βούλγαρος καταναλωτής είναι μειονεκτικός στην ποιότητα, αλλά πληρώνει επίσης περισσότερα από τους Δυτικούς Ευρωπαίους.
Επιδόρπιο για 25 χιλιάδες δολάρια προσφέρεται στη Νέα Υόρκη
Μπορεί ένα χάμπουργκερ να κοστίσει 120 $; Πολύ πιθανό, όταν το γέμισμα είναι τρούφες και μοσχαρίσιο μαριναρισμένο με ερυθρό κόκκινο κρασί. Αυτή η λιχουδιά προσφέρεται στο Bistro Moderne της Νέας Υόρκης, φτιαγμένο από τον διάσημο αμερικανό σεφ Daniel Bullad και προορίζεται μόνο για μπάρμαν.
