2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι Γάλλοι και οι Ιταλοί οινοποιοί αγοράζουν μεγάλες ποσότητες σταφυλιών από τη φετινή συγκομιδή στη Βουλγαρία. Ωστόσο, αυτό απειλεί την παραγωγή βουλγάρων οινοποιών.
Μια πραγματική έκρηξη στη ζήτηση για βουλγαρικά σταφύλια παρατηρείται μετά τη συμμετοχή της χώρας σε μια γευσιγνωσία που ετοίμασε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Οίνου στο Παρίσι.
Τώρα γαλλικοί και ιταλικοί απεσταλμένοι περιοδεύουν τη χώρα μας και προσφέρουν κατά μέσο όρο 50 ευρώ το σεντ ανά χιλιόγραμμο σταφυλιών.
Οι περισσότεροι από τους ντόπιους αμπελουργούς πωλούν σε τέτοια τιμή, καθώς είναι σχεδόν διπλάσιο από τις τιμές αγοράς των σταφυλιών στις αγορές χονδρικής στη χώρα μας. Οι τιμές ανά χιλιόγραμμο σταφυλιών είναι περίπου 0,45 BGN, σύμφωνα με επιθεώρηση των χρηματιστηρίων.
Οι τιμές έχουν αυξηθεί από την περασμένη εβδομάδα, αφού οι αγρότες από την Strandzha απείλησαν να διαμαρτυρηθούν, αλλά να μην πουλήσουν τις καλλιέργειες τους με 0,30 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Ωστόσο, εάν οι διαπραγματεύσεις με ξένους εμπόρους συνεχιστούν με τον ίδιο ρυθμό όπως και πριν, είναι πολύ πιθανό οι παραγωγοί οίνου στη Βουλγαρία να μείνουν χωρίς αρκετές πρώτες ύλες.
Πέρυσι η συγκομιδή σταφυλιών ήταν κακή και οι οινοποιοί στη χώρα μας απέτυχαν να γεμίσουν τις αποθήκες τους. Το 2014, ακόμη και η μεγαλύτερη έλλειψη σταφυλιών σε 30 χρόνια καταγράφηκε.
Αλλά η φετινή συγκομιδή είναι πλούσια και υψηλής ποιότητας. Τα σταφύλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πράγμα που δείχνει ότι το παραγόμενο κρασί θα είναι επίσης υψηλής ποιότητας.
Τα βουλγαρικά κρασιά είναι πολύ καλύτερα από τα γαλλικά, αλλά δεν θα το αναγνωρίσουμε ποτέ επίσημα - λέει ο διευθυντής του εκτελεστικού οργανισμού για τα αμπέλια και το κρασί Krassimir Koev.
Στο τελευταίο Παγκόσμιο Κύπελλο Γευσιγνωσίας Οίνου στην Ιταλία, τα βουλγαρικά κρασιά έλαβαν 150 χρυσά μετάλλια. Η γευσιγνωσία ήταν τυφλή επειδή ο γευσιγνώστης δεν γνώριζε ούτε τον παραγωγό ούτε από πού προέρχονταν τα σταφύλια.
Ο Koev προσθέτει ότι στην αγορά των σταφυλιών στη χώρα μας δεν υπάρχουν πλέον μεταλλαγμένες δομές που απειλούν τους αμπελουργούς και αγοράζουν τα προϊόντα τους για τίποτα.
Συνιστάται:
Ο χαρακτήρας μας καθορίζει την αγάπη του θυμού μας
Όλοι αγαπούν να τρώνε ορισμένα πράγματα περισσότερο από άλλα. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό που προτιμάμε να τρώμε μπορεί να καθορίσει ακόμη και τον χαρακτήρα μας, λένε οι επιστήμονες των ΗΠΑ. Μια αμερικανική μελέτη ισχυρίζεται ότι οι προτιμήσεις για τα πικάντικα τρόφιμα καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τον χαρακτήρα των ανθρώπων.
Προσοχή! Τα αγαπημένα μας τρόφιμα μιλούν για την υγεία μας
Όλοι έχουμε αγαπημένα φαγητά και συνήθειες γεύσης. Εδώ είναι μερικά τρόφιμα των οποίων η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να μιλήσει για την υγεία μας: 1. Σοκολάτα - σύμφωνα με την έρευνα των ψυχολόγων, σε υποσυνείδητο επίπεδο καταφεύγουμε στη σοκολάτα ως ένα είδος ανακούφισης.
Ελέγχουν αυγά, αρνί και Πασχαλινά κέικ μαζικά για το Πάσχα
Μαζικές θεματικές επιθεωρήσεις σε σχέση με τις επερχόμενες μεγάλες χριστιανικές γιορτές του Πάσχα ξεκίνησαν τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων Εμπειρογνώμονες από το Τμήμα Ελέγχου Τροφίμων θα πραγματοποιήσουν μη προγραμματισμένες επιθεωρήσεις σε διάφορα σημεία πώλησης.
Παίρνουμε παχύσαρκα μαζικά
Η παχυσαρκία που προκαλείται από τον καθιστικό τρόπο ζωής καθίσταται παγκόσμιο πρόβλημα, προειδοποίησαν ειδικοί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με το Reuters. Σχεδόν δύο στα τρία άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες άνω των 20 ετών είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα.
Τα σταφύλια μας ζεσταίνουν, καταπραΰνουν και μας ομορφαίνουν
Δεν είναι τυχαίο ότι τα σταφύλια υπήρξαν αγαπημένα φρούτα από την αρχαιότητα. Τα οφέλη του είναι πολλά. Τα σταφύλια επηρεάζουν κάθε όργανο του σώματος. Όσοι αποφασίζουν να εγκατασταθούν συχνά το αγνοούν, πιστεύοντας ότι είναι επιβλαβές λόγω της γλυκύτητάς του, αλλά αυτό είναι λάθος.
