2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Είναι γνωστό ότι είναι καλύτερο να είναι ένα πιάτο αλατισμένο από το να είναι πολύ αλμυρό. Η σωστή ποσότητα αλατιού ενισχύει τη γεύση κάθε πιάτου, αλλά η περίσσεια αλατιού το χαλάει μόνο.
Με μερικά κόλπα, ωστόσο, τα αλμυρά τρόφιμα μπορούν να διορθωθούν. Για παράδειγμα, εάν έχετε υπερβολικό αλάτι στο ζωμό, μπορείτε να διορθώσετε το λάθος σας προσθέτοντας φέτες πατάτας, λαχανικών ή ζυμαρικών.
Εάν έχετε υπερβάλει τη σούπα και δεν υπάρχει πουθενά να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά ή οτιδήποτε άλλο, προσθέστε το ασπράδι κτυπημένου αυγού. Θα απορροφήσει το αλάτι, αλλά πρέπει να το αφαιρέσετε αμέσως με ένα κουτάλι με σχισμή.
Ένα άλλο κόλπο είναι να βάζετε ρύζι στη σούπα, αλλά σε μια τσάντα καμβά. Μόλις μαγειρευτεί, το ρύζι θα απορροφήσει το αλάτι και η σακούλα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από το τηγάνι.
Μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση της σούπας εάν προσθέσετε λίγη ζάχαρη σε αυτήν. Ωστόσο, αυτό γίνεται μόνο όταν η σούπα είναι ελαφρώς αλατισμένη. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι η αλατισμένη σούπα είναι καλύτερη προσθέτοντας νερό.
Αλλά αυτό όχι μόνο δεν σώζει την κατάσταση, αλλά καταστρέφει τη γεύση της σούπας και ο ζωμός αποκτά μια δυσάρεστη θολό εμφάνιση. Εάν το παρακάνετε με αλάτι όταν μαγειρεύετε ψητό κρέας ή ψάρι, υπάρχει επίσης ένας τρόπος για να διορθώσετε την εργασία.
Προετοιμάστε μια σάλτσα με βάση την κρέμα και βάλτε το κρέας σε αυτό και στη συνέχεια θερμάνετε ελαφρά. Η σάλτσα θα απορροφήσει λίγο από το αλάτι. Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ντομάτες στη δική τους σάλτσα.
Τα παστά ψάρια μπορούν απλά να μετατραπούν σε γέμιση πίτας, αλλά δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι στη ζύμη. Εάν έχετε αλατισμένα κεφτεδάκια κιμά, προσθέστε απλώς τριμμένες πατάτες ή βραστό ρύζι. Αυτό θα κάνει τα κεφτεδάκια να γευτούν πιο ευαίσθητα και να τους απαλλάξουν από αλάτι.
Τα εξαιρετικά αλμυρά λαχανικά και τα μανιτάρια συνδυάζονται με την ίδια ποσότητα ανάλατων, καλυμμένα με κρέμα στην οποία το κίτρινο τυρί τρίβεται και μαγειρεύεται. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πιάτο.
Εάν έχετε υπερβολικό αλάτι στη σαλάτα, προσθέστε απλώς περισσότερα ψιλοκομμένα λαχανικά και θα απορροφήσουν το αλάτι. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην αλατίζετε το πιάτο πάρα πολύ για να επιτρέψετε σε όλους να προσθέσουν αλάτι στη γεύση.
Συνιστάται:
Φύτευση και καλλιέργεια αλμυρού σε μια κατσαρόλα
Το Αλμυρό είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Η βαλκανική αλμυρή είναι ένα αειθαλές πολυετές φυτό. Είναι ένα από τα λίγα μπαχαρικά που, όταν στεγνώσει, αποκτά ένα πιο έντονο άρωμα. Η αλμυρή θεωρείται ότι προέρχεται από κάπου στη Μέση Ανατολή.
Κόλπα για τον καθαρισμό σκευών κουζίνας και συσκευών
Πολλές νοικοκυρές περνούν ώρες για τον καθαρισμό των σπιτιών τους. Και ονειρεύονται συνεχώς γρήγορες και αποτελεσματικές μεθόδους που θα τους εξοικονομήσουν χρόνο και προσπάθεια. Λοιπόν, αυτό είναι δυνατό με μερικά εύκολα κόλπα. Για να διατηρήσετε το σπίτι σας καθαρό και άνετο, θα πρέπει να καθαρίζεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Μερικά κόλπα και κόλπα για το κρέας
Το κρέας είναι αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής και είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά με μέτρο. Είναι πολύ σημαντικό για μια νοικοκυρά να αντιμετωπίσει το έργο - να κάνει τους συγγενείς της ευτυχείς και να τους σερβίρει καλό φαγητό.
Κόλπα για τον καθαρισμό της κεραμικής εστίας
Κάθε ενεργή νοικοκυρά αντιμετώπισε τη φρίκη της άγριας μαγειρικής - ειδικά τους λιπαρούς λεκέδες στην κεραμική εστία. Είμαστε όλοι συνηθισμένοι στα παλιά κουζίνες και εστίες, τις οποίες καθαρίζουμε με επιτυχία με λειαντικά και σφουγγάρια από σύρμα, αλλά σε κεραμικά αυτές οι μέθοδοι απαγορεύονται εντελώς.
Είστε περίεργοι για τον τρόπο φαγητού σε διαφορετικές εθνικότητες
Κάθε άτομο που σέβεται τον εαυτό του προσπαθεί να συμπεριφέρεται πολιτισμικά και να είναι καλοί σε δημόσιους χώρους. Ο τρόπος που τρώτε είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός δείκτης για το είδος του ατόμου που είστε πραγματικά. Όταν βρίσκεστε στη χώρα όπου γεννηθήκατε και μεγαλώσατε, τότε πιθανότατα εξοικειώνεστε με την αποδεκτή ετικέτα και η πιθανότητα έκθεσης σε ένα εστιατόριο είναι ελάχιστη.