2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σχεδόν ο καθένας που αγαπά τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι οπαδός του κρέατος καβουριού. Όπως σχεδόν όλα τα θαλασσινά, είναι πολύ χρήσιμο και επίσης παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Γι 'αυτό σας προσφέρουμε 3 ακόμη ενδιαφέρουσες συνταγές με καβούρια, τις οποίες μπορείτε να δοκιμάσετε όποτε θέλετε.
Καβούρια σε σάλτσα κρασιού
Απαραίτητα προϊόντα: 20 καβούρια, 200 ml λευκό κρασί, 150 ml νερό, 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 καρότο, 2 κουταλιές βούτυρο, αλάτι, χυμό λεμονιού και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα καβούρια καθαρίζονται και πλένονται. Βάλτε σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε το κρασί και το νερό. Όταν βράσουν, προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Όταν όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, τα καβούρια αφαιρούνται και τοποθετούνται σε ένα πιάτο ή διανέμονται σε ένα πιάτο. Η σάλτσα στην οποία έβραζαν τρίβεται μέσω σουρωτήρι ή πουρέ και καρυκεύεται με βούτυρο, αλάτι, χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι. Χύνεται πάνω στα καβούρια.
Καβούρια με ρύζι
Απαραίτητα προϊόντα: 20 καραβίδες, 6 ρίζες μαϊντανού, 2 κρεμμύδια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο, 3/4 κουταλάκι του γλυκού. ρύζι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 1 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη, μερικά κλαδάκια ψιλοκομμένου άνηθου
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βάλτε τις ψιλοκομμένες ρίζες μαϊντανού σε αλατισμένο νερό και μετά από 30 λεπτά προσθέστε σε αυτά τα καθαρισμένα και πλυμένα καβούρια. Βράζουμε για περίπου 1 ώρα, αφαιρούμε και διαχωρίζουμε το κρέας. Τηγανίζουμε ξεχωριστά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι και ρίχνουμε περίπου 2,5 κουτ. από τον στραγγισμένο ζωμό στον οποίο βράστηκαν τα καβούρια. Μειώστε τη φωτιά, καρυκεύστε το ρύζι με αλάτι, κουρκούμη και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως. Ρίξτε σε ένα πιάτο, τακτοποιήστε το κρέας καβουριών στην κορυφή και πασπαλίζουμε με άνηθο.
Καβούρια μαριναρισμένα στη σχάρα
Απαραίτητα προϊόντα: 12- 15 καβούρια, 7 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση, μερικά φύλλα φρέσκου εστραγκόν
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα καβούρια καθαρίζονται και πλένονται καλά. Ανακατέψτε όλα τα άλλα προϊόντα σε γουδί και κτυπήστε μέχρι να ληφθεί ομοιογενές μείγμα. Χρησιμοποιείται για τη διάδοση των καβουριών, με μεγαλύτερη έμφαση στο κάτω μέρος τους. Ψήνουμε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μια καλά θερμαινόμενη σχάρα. Εάν έχει απομείνει μαρινάδα, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με αυτό κατά το ψήσιμο.
Συνιστάται:
Πώς να τρώτε καβούρια και άλλα θαλασσινά
Χωρίς να γνωρίζουμε ότι τα καβούρια, οι αστακοί και διάφορα είδη θαλασσινών είναι αποδεκτά να τρώνε με τα χέρια τους, πολλοί άνθρωποι κάνουν πειράματα πειράματα για να τα φάνε με ένα πηρούνι και μαχαίρι. Εάν τα θαλασσινά παρασκευάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να χρειάζονται ειδικά σκεύη για την κατανάλωσή τους, θα σας σερβιριστούν.
Πώς να μαγειρεύετε για τους επισκέπτες
Όταν περιμένετε επισκέπτες, θα πρέπει να λάμψετε ως γνώστης καλών μαγειρικών παραδόσεων, καθώς και νέων τάσεων. Ένα από τα εύκολα και νόστιμα πιάτα που είναι κατάλληλα για τους επισκέπτες είναι πιπεριές γεμιστές με λάχανο τουρσί . Απαραίτητα προϊόντα :
Πώς να μαγειρεύετε καβούρια
Το ζουμερό γλυκό κρέας καβουριών αρέσει τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Hors d'oeuvres και πιάτα με καβούρια είναι δημοφιλή σε πολλές εθνικές κουζίνες. Τα πιο νόστιμα είναι οι καραβίδες που αλιεύονται στις πρώτες μέρες του φθινοπώρου.
Μάθετε να μαγειρεύετε σωστά τα ζυμαρικά! Δείτε τα ακριβή βήματα
Το πρώτο βήμα την παρασκευή ζυμαρικών είναι η επιλογή του ποτ. Οι Ιταλοί έχουν ειδικές γλάστρες για μαγείρεμα ζυμαρικών, που αποτελούνται από 3 μέρη: καπάκι. το πιο ενδιαφέρον μεσαίο τμήμα της κατσαρόλας, που μοιάζει με σουρωτήρι, στο οποίο τοποθετείται η ουσία των ίδιων των ζυμαρικών - η ιδέα είναι ότι όταν μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, μπορεί να στραγγιστεί με μια απλή κίνηση κάτω μέρος στο οποίο τοποθετείται το νερό ή ο ζωμός.
Μάθετε πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός σας για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά
Υπάρχει ένα μικρό χημικό εργαστήριο σε κάθε ένα από τα κύτταρα σας που λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο για να μετατρέψει το φαγητό σας σε ενέργεια. Μάθετε πώς αυτή η διαδικασία επηρεάζει τον τόνο, το βάρος και ακόμη και τη διάθεσή σας για να κάνετε τον μεταβολισμό σας όσο το δυνατόν γρηγορότερο και αποτελεσματικότερο.
