2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στην φετινή έκθεση τροφίμων στο Inter Expo Center-Σόφια παρουσιάστηκε φυσικός χυμός τριαντάφυλλου, τον οποίο οι παραγωγοί μας σκοπεύουν να επιβάλουν στις ανατολικές αγορές.
Το τελευταίο προϊόν ικανοποιεί τη διεθνή ζήτηση, καθώς οι άνθρωποι από τη Μέση και την Άπω Ανατολή αναζητούν πιο ασυνήθιστες γεύσεις φυσικών χυμών.
Ο χυμός τριαντάφυλλου διατίθεται σε κανονική τιμή μεταξύ 1,50 και 2 λεβ ανά λίτρο και η γεύση είναι αρκετά διαφορετική από αυτή που έχουμε συνηθίσει να πίνουμε.
Ο Ντάνιελ Ντάμιανοφ από μια γνωστή βουλγαρική εταιρεία είπε στην εφημερίδα Monitor ότι, ενώ οι άνθρωποι μας προτιμούν τους παραδοσιακούς χυμούς μήλου και πορτοκαλιού, προτιμούνται περισσότερες εξωτικές γεύσεις στην Ανατολή.
Πρόσφατα, οι χυμοί μάνγκο, αχλάδι, μούρο και φράουλα έχουν γίνει δημοφιλείς στη Βουλγαρία, οι οποίοι αγοράζονται όλο και περισσότερο από τους Βούλγαρους.
Η φετινή έκθεση φαγητού στο Inter Expo Center, η οποία ξεκινά στις 5 Νοεμβρίου, περιλαμβάνει πολλές διαφορετικές εκθέσεις που ονομάζονται Meatmania, The World of Milk, Bulpek, Wine Salon, Interfood & Drink και Sihre.
Η φετινή έκθεση περιλαμβάνει εταιρείες που δεν έχουν αποκτήσει το θάρρος να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους τα τελευταία 20 χρόνια.
Για πρώτη φορά φέτος, η Ιταλία είναι χώρα εταίρος σε διεθνείς εκθέσεις. Η πρωτοβουλία είναι μέρος των διαφημιστικών δραστηριοτήτων του έργου Mark για την ιταλική φιλοξενία, που υλοποιήθηκε με τη βοήθεια του Intercamerale di Intervento Fund του Unioncamere, Ιταλία.
Σε μια έκταση 1500 τετραγωνικών μέτρων βρισκόταν όχι μόνο περίπτερα εταιρειών, αλλά και δύο χώροι προς πώληση, όπου οι επισκέπτες της έκθεσης μπορούν να αγοράσουν πραγματικά ποιοτικά προϊόντα.
Φέτος, 300 Βούλγαροι και ξένοι κατασκευαστές συμμετέχουν στις εκθέσεις, οι οποίες θα εκπροσωπήσουν σχεδόν 350 εταιρείες από 28 χώρες. Θα υπάρξουν συλλογικές συμμετοχές με εταιρείες από την εγχώρια βιομηχανία, καθώς και από την Ιταλία, την Ουγγαρία, τη Μολδαβία και την Κίνα.
Ο Σύνδεσμος Παραγωγών Γαλακτοκομικών Προϊόντων στη Βουλγαρία καλεί τους καλεσμένους της έκθεσης να επιλέξουν βουλγαρικά προϊόντα, διότι με αυτόν τον τρόπο θα ενθαρρύνουν την ισχυρότερη παραγωγή στη χώρα μας.
Συνιστάται:
Το σιτάρι γίνεται φθηνότερο στις παγκόσμιες αγορές
Στις παγκόσμιες αγορές, το σιτάρι σημείωσε πτώση 5%, αλλά οι εγχώριοι παραγωγοί λένε ότι στη χώρα μας είναι δυνατόν να αυξηθεί η τιμή των δημητριακών λόγω των βροχών. Η τιμή του σιταριού την περασμένη εβδομάδα έφτασε τα 587 $ ανά μπούσελ.
Ξεκίνησαν μαζικές επιθεωρήσεις στις αγορές ψαριών
Μαζικές επιθεωρήσεις ολόκληρης της αλυσίδας ιχθυοκαλλιέργειας στη χώρα ξεκίνησαν αυτήν την εβδομάδα λόγω της προσέγγισης της Ημέρας του Αγίου Νικολάου, όταν παραδοσιακά παρασκευάζονται ψάρια. Ο Εκτελεστικός Οργανισμός Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (NAFA) ξεκίνησε επιθεωρήσεις σε δεξαμενές, ιχθυοτροφεία, αγορές και καταστήματα που πωλούν ψάρια και προϊόντα ψαριών.
Πορτοκάλια με γονίδια χοίρου στις αγορές μας
Γενετικά τροποποιημένα πορτοκάλια που εισάγονται από την Ελλάδα προσφέρονται στις αγορές της Βουλγαρίας, προειδοποιεί η Bulgaria Today. Τα εσπεριδοειδή έχουν προσθέσει γονίδια από χοίρους. Το μέγεθος είναι το πρώτο με το οποίο αναγνωρίζονται τα ελληνικά πορτοκάλια.
Το βιολογικό κρέας στις εγχώριες αγορές θα αυξηθεί
Πρόσφατα ανακοινώθηκε ότι το πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης, το οποίο θα υποστηρίξει τα βιολογικά ζώα, αναμένεται να αυξήσει την ποσότητα του βιομάχου στις εγχώριες αγορές. Όλο και περισσότεροι αγρότες σχεδιάζουν να εκτρέφουν κυρίως αιγοπρόβατα στο πλαίσιο του προγράμματος της Ένωσης Βιολογικών Προϊόντων.
Προσοχή! Επικίνδυνα σπιτικά τουρσιά στις αγορές
Όλοι συμφωνούμε ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από σπιτικά τουρσιά. Πριν από χρόνια, οι οικοδεσπότες υποτιμήθηκαν με περιφρόνηση που δεν έβαλαν τουλάχιστον 100 κομπόστες κερασιών, 1-2 κουτάκια λάχανο τουρσί και, φυσικά, το λατρευτό βασιλικό τουρσί.
