2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στη χώρα μας, τα καταστήματα προσφέρουν σχεδόν εξ ολοκλήρου μόνο παγωμένο, κυρίως εισαγόμενο κρέας, αλλά εις βάρος του φθηνότερου στην Ευρώπη.
Η συνήθης πρακτική στη χώρα μας είναι να προσφέρουμε παγωμένο κρέας, το οποίο καθιστά την τιμή του χαμηλότερη από ό, τι σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Στη Βουλγαρία, σχεδόν δεν πωλείται φρέσκο κρέας, δήλωσε ο πρόεδρος της Επιτροπής Ανταλλαγών Εμπορευμάτων και Αγορών Eduard Stoychev στον Ντάρικ.
Η αλήθεια έλαμψε - το 80 τοις εκατό του χοιρινού κρέατος και το 90 τοις εκατό του βοείου κρέατος εισάγεται και στην πραγματικότητα οι καταναλωτές και οι έμποροι εξαρτώνται μόνο από το τι φέρνουν οι εισαγωγείς κρέατος στη χώρα μας.
Ο Stoychev είναι αποφασισμένος ότι μόνο η εγχώρια παραγωγή θα μπορούσε να λύσει το πρόβλημα με την ποιότητα των προσφερόμενων τροφίμων και πρόσθεσε το συγκλονιστικό εύρημα ότι επί του παρόντος εισάγεται πάνω από το 80% του κρέατος.
Έγινε σαφές ότι στις αποθήκες κρέατος αποθηκεύεται μόνο κατεψυγμένο και μόνο σε ορισμένα καταστήματα, τα οποία προμηθεύονται απευθείας από Βούλγαρους παραγωγούς, μπορούμε να αγοράσουμε φρέσκο κρέας - κυρίως αρνί.
Ο κ. Stoychev δήλωσε ότι το πραγματικό βόειο κρέας δεν ήταν διαθέσιμο στο εμπόριο εδώ και πολύ καιρό. Αυτό που αγοράζουμε για το βόειο κρέας είναι στην πραγματικότητα το βόειο κρέας.
Η χαμηλή τιμή του κατεψυγμένου κρέατος εγείρει το ερώτημα του πόσο καιρό ήταν σε καταψύκτες και ψυγεία. Ο πρόεδρος της Επιτροπής Ανταλλαγών Εμπορευμάτων είπε ότι το κρέας δεν μπορεί να αποθηκευτεί εκτός από κατεψυγμένο.
Η αλήθεια είναι ότι ακόμη και οι γειτονικές μας χώρες πληρώνουν περισσότερα για το κρέας και ότι δεν τρώμε αυτό που κάνουν. Με άλλα λόγια, ο Βούλγαρος δίνει τα χρήματά του για το κρέας χαμηλότερης ποιότητας. Οι βάσεις αποθήκευσης κρέατος δήλωσαν ότι δεν έχουν διατηρήσει φρέσκο κρέας για χρόνια.
Σύμφωνα με τον Στόγιεφ, η μόνη διέξοδος από την κατάσταση είναι η ανάπτυξη της τοπικής παραγωγής, παρόμοια με τη Γερμανία και τη Γαλλία. Στη Γερμανία, τα μισά προϊόντα είναι αυτοπαραγόμενα και στη Γαλλία το μερίδιό τους φτάνει το 60%.
Συγκριτικά, στη Βουλγαρία το ποσοστό είναι μόνο 15 τοις εκατό, πράγμα που σημαίνει ότι η αγορά μας εξαρτάται από το 85 τοις εκατό των εισαγωγών, το οποίο αποκλείει αυτόματα την παρουσία ανταγωνιστικότητας.
Συνιστάται:
Ποιο κρέας έγινε φθηνότερο και ποιο έγινε ακριβότερο σε ένα χρόνο
Το χοιρινό είναι το προϊόν που έχει μειωθεί δραστικά τον τελευταίο χρόνο, σύμφωνα με στοιχεία του Κέντρου Γεωργικών Ερευνών. Οι τιμές ανά χιλιόγραμμο μειώθηκαν κατά 20% κατά μέσο όρο την ίδια περίοδο το 2017. Τον Μάρτιο και τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους, η μέση τιμή ανά βάρος σφαγίου ήταν 2,86 BGN.
Οι γυναίκες της Βουλγαρίας είναι πέμπτες στην παχυσαρκία στην Ευρώπη
Τα παιδιά στη Βουλγαρία κατατάσσονται πέμπτη στην παχυσαρκία μεταξύ των Ευρωπαίων συνομηλίκων τους, δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Σβέτοσλαβ Χάντζιεφ από την ηγεσία της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Επιστημών Διατροφής σε συνέντευξη Τύπου στην Albena.
Εάν τρώμε τρόφιμα χαμηλότερης ποιότητας από ό, τι οι Δυτικοί Ευρωπαίοι, καθίσταται σαφές μέχρι τον Ιούνιο
Ξεκινούν συγκριτικές αναλύσεις, οι οποίες πρέπει να δείχνουν εάν προϊόντα με την ίδια μάρκα στη χώρα μας είναι χαμηλότερης ποιότητας από τη Δυτική Ευρώπη. Τα νέα ανακοινώθηκαν από τον Δρ Kamen Nikolov από τη Διεύθυνση Ελέγχου Τροφίμων. Στο στούντιο του Hello, Βουλγαρία, ο ειδικός ανακοίνωσε ότι οι συνάδελφοί του έχουν ήδη φύγει για τη Γερμανία και την Αυστρία.
Στην υγειά σας! Είμαστε 4οι στην Ευρώπη όσον αφορά το αλκοόλ
Η Βουλγαρία κατατάσσεται τέταρτη στην ΕΕ όσον αφορά το αλκοόλ. Αποδεικνύεται ότι δεν είμαστε τόσο προσκολλημένοι στο αλκοόλ που είμαστε στην πρώτη θέση. Μια νέα μελέτη επιβεβαίωσε τη βαθιά αγάπη της Ευρώπης για το αλκοόλ. Όπως αναμενόταν, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η Παλιά Ήπειρος είναι μεθυσμένη περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κόσμου.
BBC: Τα τρόφιμα στην Ανατολική Ευρώπη είναι πολύ χαμηλότερης ποιότητας από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη
Μια μελέτη του BBC δείχνει ότι υπάρχει μια τεράστια διαφορά μεταξύ του περιεχομένου των προϊόντων στη Δυτική και Ανατολική Ευρώπη. Η συσκευασία μοιάζει ίδια, αλλά η γεύση είναι ριζικά διαφορετική. Μια τέτοια διαφορά υπήρξε από καιρό υποψία στην Τσεχική Δημοκρατία και την Ουγγαρία, όπου οι καταναλωτές λένε ότι τα τρόφιμα στη γειτονική Γερμανία και την Αυστρία είναι πολύ υψηλότερης ποιότητας από ό, τι στις οικιακές αγορές τους.
