Τι τρώμε: Οι έτοιμες σαλάτες στα καταστήματα είναι ψεύτικες

Βίντεο: Τι τρώμε: Οι έτοιμες σαλάτες στα καταστήματα είναι ψεύτικες

Βίντεο: Τι τρώμε: Οι έτοιμες σαλάτες στα καταστήματα είναι ψεύτικες
Βίντεο: Πότε είναι έτοιμες οι φράουλες για να τις μαζέψουμε 2024, Νοέμβριος
Τι τρώμε: Οι έτοιμες σαλάτες στα καταστήματα είναι ψεύτικες
Τι τρώμε: Οι έτοιμες σαλάτες στα καταστήματα είναι ψεύτικες
Anonim

Ρωσική σαλάτα χωρίς αυγά, Χιονάτη χωρίς γάλα - κάθε δεύτερο βουλγαρικό έχει συναντήσει παρόμοιες παρτίδες έτοιμων σαλατών. Κατά την περίοδο περίπου των διακοπών, οι ποσότητες αγαθών με προϊόντα που λείπουν αυξήθηκαν.

Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της μη κυβερνητικής οργάνωσης Active Consumers, οι περισσότερες από τις ρωσικές σαλάτες που πωλούνται στη χώρα μας δεν έχουν αυγά. Μόνο 3 από τις 14 ελεγμένες σαλάτες Snezhanka βρήκαν ίχνη γιαουρτιού.

Τα αυγά στη ρωσική σαλάτα έχουν αντικατασταθεί με τουλάχιστον 3 συντηρητικά φτιαγμένα από αυγά, όπως ο θερμοσταθερός κρόκος και άλλα. Περιέχει επίσης πολλές πηγές υδατανθράκων, όπως σάκχαρο, άμυλο, πυκνωτικά πολυσακχαρίτη. Μεταξύ των συνηθισμένων προϊόντων, η πρωτεΐνη σόγιας και χοιρινού κρέατος και το κολλαγόνο κάνουν επίσης εντύπωση.

Τα συντηρητικά που απαντώνται συχνότερα στις έτοιμες ρωσικές σαλάτες είναι το σορβικό οξύ, το νιτρικό νάτριο και το βενζοϊκό νάτριο. Χάρη σε αυτές τις χημικές ενώσεις, η διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων αυξάνεται.

Χιονάτη
Χιονάτη

Στο Snow White υπάρχουν τα εξής: άμυλο, γάλα σε σκόνη, πρωτεΐνες γάλακτος, φοίνικες και άλλα φυτικά λίπη, καθώς και μαγιονέζα. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται επίσης ως πυκνωτικό σε 4 προϊόντα.

Όσον αφορά τα συντηρητικά σε αυτό, οι δείκτες είναι καλύτεροι - συνήθως περιέχει 1 τύπο, πιο συχνά είναι σορβικό οξύ.

Συνιστάται: