2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μέλι είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα προϊόντα κατά τη χειμερινή περίοδο, καθώς σύμφωνα με διάφορες συνταγές της γιαγιάς, ανακουφίζει από τη γρίπη και τα κρυολογήματα.
Ωστόσο, η ποιότητα του μελιού που αγοράζουμε είναι υψηλή, λένε οι ειδικοί.
Η ενότητα Διαβάστε την ετικέτα btv εξηγεί τον πιο αξιόπιστο τρόπο για να ελέγξετε εάν πουλάτε πραγματικό μέλι.
Η μέθοδος είναι να γυρίσετε το βάζο ανάποδα και εάν το περιεχόμενο στο εσωτερικό ρέει χωρίς προβλήματα όπως το νερό, τότε πιθανότατα δεν είναι πραγματικό μέλι και το προϊόν είναι πολύ χαμηλής ποιότητας.
Ωστόσο, το πιο υγρό μέλι δεν είναι πάντα χαμηλότερης ποιότητας. Όταν υγροποιείται σε θερμοκρασία 45 βαθμών, αυτό είναι ένα σήμα ποιότητας. Η θέρμανση πάνω από αυτήν τη θερμοκρασία δεν συνιστάται επειδή χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές της.
Αλλά ακόμη και όταν θερμαίνεται, το πραγματικό μέλι ρέει αργά, όχι σαν το νερό, λένε οι ειδικοί.
Για να επιτευχθεί αυτή η χαρακτηριστική πυκνότητα του πραγματικού προϊόντος, πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν άμυλο. Το 2013, η Ένωση Ενεργών Καταναλωτών διεξήγαγε μια δοκιμή 10 μαρκών βουλγαρικού μελιού και διαπίστωσε ότι το άμυλο προστέθηκε μαζικά.
Σύμφωνα με τον Bogomil Nikolov, πρόεδρο του Συλλόγου, η μεγαλύτερη παραβίαση του μελιού σήμερα είναι ότι πολλοί παραγωγοί παρουσιάζουν βιομηχανικά μέλι ως μέλι μέλισσας.
Ωστόσο, συνιστάται να διαβάσετε προσεκτικά τις ετικέτες για να είστε σίγουροι τι αγοράζετε.
Οι ειδικοί λένε ότι τα τελευταία χρόνια η παραγωγή μελιού στη χώρα μας έχει μειωθεί απότομα. Περίπου 5.000 τόνοι παράγονται ήδη ετησίως και πριν από αυτό η ποσότητα του βουλγαρικού μελιού έφτασε τους 10.000 τόνους.
Συνιστάται:
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό μέλι
Εάν στα μέσα του χειμώνα ένας έμπορος θέλει να σας πουλήσει υγρό μέλι με την εγγύηση ότι είναι πραγματικό - μην τον πιστέψετε. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι το μέλι φαγόπυρου και ακακίας, που δεν κρυσταλλώνουν. Το φυσικό μέλι είναι υγρό μόνο κατά τους πρώτους 1-2 μήνες και στη συνέχεια πρέπει να κρυσταλλωθεί.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό ελαιόλαδο
Για να αναγνωρίσουμε ποιοτικό ελαιόλαδο, πρέπει να γνωρίζουμε τα βασικά του χαρακτηριστικά. Αυτές είναι συνήθως η τιμή, η οξύτητα της παραγωγής και η γεύση. Η τιμή του ελαιολάδου καθορίζεται από την ποιότητα. Εάν είναι ύποπτα χαμηλό, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή στην ετικέτα και τις αντίστοιχες ενδείξεις.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό κρασί και σαμπάνια
Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους σας αποδεικνύοντας τον εαυτό σας ως πραγματικό γευσιγνωτή και δείξτε ότι καταλαβαίνετε το κρασί όχι λιγότερο από τον επαγγελματία σομελιέ. Το πιο σημαντικό είναι να κοιτάξετε το κρασί. Κοιτάξτε το από ψηλά για να δείτε πόσο λαμπερή είναι η επιφάνειά της και αν υπάρχουν σωματίδια στην επιφάνεια.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό λάδι
Η ψυχή της κουζίνας και ένας πιστός φίλος στο δρόμο για νόστιμο φαγητό, το βούτυρο έχει μια πολύ σημαντική θέση στον μεγάλο κόσμο της μαγειρικής. Τόσο το άρωμα όσο και η συνέπεια, ακόμη και ο τύπος του πιάτου, εξαρτώνται από αυτό. Συνδέει, συνδυάζει, αναβαθμίζει τις γεύσεις και τα συστατικά εκατομμυρίων πιάτων σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό αλκοόλ από πλαστά
Η πλαστή αλκοόλη συνήθως διαφέρει στη συσκευασία. Αυτό σημαίνει ότι ενώ το αλκοόλ ποιότητας πωλείται σε σφραγισμένες φιάλες με ετικέτες ειδικών φόρων κατανάλωσης, λείπει αλκοόλη κακής ποιότητας. Οι φιάλες που περιέχουν αλκοόλ χαμηλής ποιότητας γεμίζονται μέσω διοχέτευσης και έχουν ασαφές περιεχόμενο.
