2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι ζαχαροπλάστες στη Γερμανία ξεκίνησαν με την προετοιμασία της παραδοσιακής γερμανικής ζαχαροπλαστικής - κλεμμένη, η οποία είναι πάντα παρούσα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι στη δυτική χώρα.
Παρόλο που υπάρχουν περίπου 3 εβδομάδες μέχρι τα Χριστούγεννα, οι Γερμανοί ζαχαροπλάστες λένε ότι το στιφάδο προετοιμάζεται από τώρα και στο εξής για να είναι αρκετά νόστιμο έως τις 25 Δεκεμβρίου.
Η γκαλερί είναι το πρώτο χριστουγεννιάτικο κέικ που προετοιμάζεται για τις διακοπές. Μπορεί να παρασκευαστεί πολύ πριν καταναλωθεί, καθώς μπορεί να παραμείνει σε πλαστική συσκευασία για έως και 45 ημέρες χωρίς να αλλάξει τη γεύση του.
Η κρύα γκαλερί είναι τυλιγμένη σε αλουμινόχαρτο και μια παχιά πλαστική σακούλα. Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Το Stolen είναι ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κέικ στη Γερμανία και πιστεύεται ότι οι οικοδεσπότες το φτιάχνουν εδώ και 540 χρόνια. Το κέικ είναι πολύ νόστιμο και η αφθονία των αποξηραμένων φρούτων το καθιστά πολύ χρήσιμο.
Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 7 γραμμάρια ξηρής μαγιάς, 250 γραμμάρια γάλακτος, μια πρέζα αλάτι, 2 βανίλια, 50 γραμμάρια αποξηραμένων κερασιών, 30 γραμμάρια αποξηραμένων κερασιών, 20 γραμμάρια δαμάσκηνα, 40 ναούς αμυγδάλων, 40 γραμμάρια αλεσμένων καρυδιών, 200 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου, φλούδα 1 πορτοκαλιού, φλούδα 1 μανταρίνι, αμυγδαλωτό και ζάχαρη άχνη για ψεκασμό.
Όλα τα προϊόντα χωρίς αμυγδαλόπαστα και καρύδια αντικαθίστανται από ζύμη σε ένα βαθύ μπολ. Μόλις ζυμωθούν, αφήστε τη ζύμη να ανέβει έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.
Στη συνέχεια ξεδιπλώστε και ρίξτε τα καρύδια και το αμυγδαλωτό πάνω του. Η ζύμη τυλίγεται στα δύο και τοποθετείται σε ένα δίσκο καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
Καλύψτε την κορυφή με μια πετσέτα ή αλουμινόχαρτο και αφήστε να σηκωθεί για άλλη μία ώρα. Το απόθεμα στη συνέχεια καλύπτεται με αλουμινόχαρτο για να μην καεί και ψήνεται σε μέτριο φούρνο για περίπου 50 λεπτά.
Ενώ είναι ακόμη ζεστό, αλείψτε το μίσχο με βούτυρο και πασπαλίζετε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια τυλίγεται με νάιλον και αλουμινόχαρτο, όπου μπορεί να μείνει μέχρι τα Χριστούγεννα. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσουμε να το απολαύσουμε για τις διακοπές χωρίς να χρειαστεί να περάσουμε ώρες γύρω από τη σόμπα.
Συνιστάται:
Καλό Πάσχα στους αρτοποιούς και τους ζαχαροπλάστες
Σήμερα, οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί γιορτάζουν την Ημέρα του Σωτήρα, επίσης γνωστή ως Ανάληψη του Κυρίου. Η Ημέρα του Σωτήρα είναι μια συγκινητική χριστιανική γιορτή που γιορτάζεται 40 ημέρες μετά το Πάσχα και σηματοδοτεί τη στιγμή που ο Ιησούς Χριστός ανεβαίνει στον ουρανό.
Η νέα μόδα για ζαχαροπλάστες - ροζ σοκολάτα
Πρόσφατα, οι Ελβετοί ζαχαροπλάστες δημιούργησαν έναν νέο τύπο σοκολάτας, όχι σε οποιοδήποτε χρώμα, αλλά ροζ! Κοίτα η νέα μόδα για ζαχαροπλάστες - ροζ σοκολάτα ! Τώρα, εκτός από τη σκούρα, λευκή και τη σοκολάτα γάλακτος, οι λάτρεις των γλυκών πειρασμών θα μπορούν να απολαύσουν το Ruby.
Οι Γερμανοί εφηύρε το λουκάνικο
Πιστεύεται ότι τα λουκάνικα εφευρέθηκαν το 1805 από τον διάσημο γερμανικό χασάπη Johann Georg Lahner. Μετακόμισε από τη Φρανκφούρτη στη Βιέννη αφού έμαθε τις περιπλοκές του σκάφους. Στο βιεννέζικο κατάστημα του, παρουσίασε για πρώτη φορά την εφεύρεσή του στους πελάτες του - το λουκάνικο, το οποίο ονομάστηκε Φρανκφούρτη, και σε ορισμένα μέρη του κόσμου έγινε γνωστό ως βιεννέζικο.
Μην πετάτε τους μίσχους της μελιτζάνας! να γιατί
Τα βότανα και τα φυσικά έλαια είναι ένα δώρο από τη φύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Μία από αυτές είναι οι αιμορροΐδες, οι οποίες είναι μία από τις ασθένειες που οι άνθρωποι συχνά ενοχλούν να αναφέρουν. Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι καθυστερούν τη θεραπεία τους.
