2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σούσι μπαστούνια την οποία χρησιμοποιεί ολόκληρος ο κόσμος για να απολαύσει εξωτικά τρόφιμα παραδοσιακά για φαγητό στην Ασία. Ενώ οι άνθρωποι στο δυτικό κόσμο δυσκολεύονται να τα χρησιμοποιήσουν, ή το βρίσκουν δύσκολο τουλάχιστον τις πρώτες φορές, οι Ασιάτες τα τρώνε για περισσότερα από 6.000 χρόνια.
Τα δύο εξίσου μεγάλα τσοπ στικς χρησιμοποιούνται για να καταναλώνουν όχι μόνο σούσι αλλά και πολλά άλλα ασιατικά τρόφιμα. Η προέλευσή τους ανάγεται στους αρχαίους χρόνους. Η πατρίδα των χαριτωμένων τσοπ στικς είναι η Κίνα, από όπου εξαπλώθηκαν στην Ιαπωνία, την Κορέα, την Καμπότζη, το Λάος, τη Μαλαισία και πολλά άλλα μέρη.
Φτιάχνονται ραβδιά σούσι κυρίως από μπαμπού. Υπάρχουν επίσης τέτοια ραβδιά, τα οποία είναι κατασκευασμένα από ξύλο, πλαστικό και ανοξείδωτο ατσάλι. Όπως με τα γνωστά πιρούνια και κουτάλια μας, τα ξυλάκια στην ασιατική κουζίνα παράγονται επίσης σε ειδικές συλλογές από ασήμι, χρυσό, ελεφαντόδοντο ή πορσελάνη.
Ιαπωνικά σούσι μπαστούνια δεν χρησιμοποιούνται μόνο για την κατανάλωση αυτής της λιχουδιάς. Στην Ιαπωνία, μακριά ραβδιά, μεταξύ 30 και 40 cm, χρησιμοποιούνται κυρίως για το μαγείρεμα και ειδικά για το τηγάνισμα. Αυτά που έχουν μήκος έως 23 cm χρησιμοποιούνται για σίτιση και το μήκος για γυναίκες και παιδιά ποικίλλει.
Ολα μπαστούνια σούσι και άλλα τρόφιμα είναι καλά ακονισμένα στο τέλος. Αυτό δεν αλλάζει ούτε από το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται ούτε από το μέγεθος. Το αιχμηρό άκρο επιτρέπει στα κομμάτια να πιάνονται πιο εύκολα. Έτσι, όταν σερβίρεται ιαπωνικό φαγητό, δεν υπάρχει τίποτα κακό με τη δοκιμή τσοπ στικς. Εκτός από τη διασκέδαση, δείχνετε το σεβασμό σας για τον ιαπωνικό πολιτισμό.
Παραδοσιακά, τα ιαπωνικά τσοπ στικς κατασκευάζονται κυρίως από ξύλο ή μπαμπού. Και στις δύο περιπτώσεις είναι λακαρισμένα και είναι σχετικά φθηνά. Επομένως, με κάθε παραγγελία σούσι, λαμβάνετε ένα σετ από δύο ραβδιά, τα οποία είναι συνδεδεμένα στο τέλος. Ο πελάτης πρέπει να τα διαχωρίσει πριν το καταναλώσει. Αυτή είναι μια εγγύηση ότι δεν έχουν χρησιμοποιηθεί πριν.
Τα ξύλινα μπαμπού μπαστούνια είναι πολύ πιο βολικά για κατανάλωση από το πλαστικό, για παράδειγμα. Ο λόγος είναι ότι έχουν πολύ καλύτερη πρόσφυση και είναι πιο εύκολο να χειριστούν τα τρόφιμα.
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι τσοπ στικς. Μερικά από αυτά υπόκεινται σε διακόσμηση και διακόσμηση. Διακοσμημένα και λακαρισμένα τσοπ στικς βρίσκονται στα ιαπωνικά καταστήματα σούσι. Ειδικά όταν είναι ξύλινα, τα μονώνει και τα καθιστά επαναχρησιμοποιήσιμα.
Οι πλούσιες οικογένειες στην Ιαπωνία εξακολουθούν να χρησιμοποιούν ασημένια τσοπ στικς. Αυτή η πρακτική προέρχεται από την πεποίθηση ότι σε επαφή με το δηλητήριο, το ασήμι σκουραίνει.
Οι μεταλλικές ράβδοι είναι οι πιο σπάνιες. Μπορεί να υπάρχει τραχύτητα. Αυτό καθιστά το ραβδί λιγότερο ολισθηρό και επιτρέπει στο φαγητό να πιάσει σφιχτά.
Συνιστάται:
Οι πιο δημοφιλείς τύποι σούσι
Δεν υπάρχει τίποτα πιο χαρακτηριστικό της ιαπωνικής κουζίνας από την προετοιμασία του παγκοσμίου φήμης σούσι. Έχει χιλιάδες ποικιλίες όχι μόνο ανάλογα με το τι βάζει, αλλά και με τον τρόπο διαμόρφωσης και γεύσης. Εάν δεν έχετε διαμείνει στην Ιαπωνία, θα είναι δύσκολο να μάθετε να συνηθίζετε την ποικιλία σούσι κόσμο, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα πιο σημαντικά είδη.
Antipasti - τύποι και προέλευση
Όλοι οι λαοί του κόσμου έχουν το δικό τους όνομα για το ορεκτικό: οι Γάλλοι το ονομάζουν ορεκτικά, οι Ρώσοι - πρωινό και οι Ισπανοί έχουν τάπας. Τα ορεκτικά θεωρούνται σύγχρονη εφεύρεση από τα εστιατόρια, αλλά η αλήθεια είναι ότι η ιστορία αυτών των πιάτων εκτείνεται σε αιώνες, ακόμη και χιλιετίες.
Αντί για το αγαπημένο σου σούσι! Φτιάξτε μια νόστιμη σαλάτα σούσι
Σας αρέσει να τρώτε σούσι, αλλά δεν πηγαίνετε πάντα σε ένα εστιατόριο ή δεν σας ενδιαφέρει τα μεγάλα ψωμάκια; Έχουμε μια λύση για εσάς και τις γαστρονομικές σας επιθυμίες και ονομάζεται σαλάτα σούσι . Το καλύτερο πράγμα για αυτήν τη συνταγή είναι ότι παίρνετε μια αυθεντική γεύση αποθηκεύοντας το ενοχλητικό μέρος της παρασκευής σούσι - απλά ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ και απολαύστε μια ασιατική βραδιά στο σπίτι.
Προέλευση και ιστορία του μελιού
Όταν η ημέρα του Αγίου Ο Πάτρικ μπήκε, μερικοί θα μπορούσαν να ανατρέψουν τις παραδόσεις μπύρας τους - και να επικεντρωθούν σε έναν πραγματικό ιρλανδικό θησαυρό - Mead Τι είναι το Mead; Αυτό είναι νόστιμο μέλι κρασί , παράγεται από ζυμωμένο μέλι αντί για σταφύλια, μαζί με νερό και μαγιά και χρησιμοποιείται από τους Κέλτικους λαούς για αιώνες.
Γιατί τα ντόνατς έχουν μια τρύπα; Ιστορία και θρύλοι για την προέλευση και τη μορφή τους
Η προέλευση του ντόνατ συζητείται αρκετά. Η συνταγή για τηγανητή ζύμη δεν είναι άγνωστη σε καμία χώρα ή πολιτισμό και οι παραλλαγές του ντόνατ είναι ορατές σε όλο τον κόσμο. Αν και ο ακριβής τόπος, ο χρόνος και το άτομο που είναι υπεύθυνο για τη δημιουργία του το ντόνατ , είναι άγνωστα, υπάρχουν αρκετά γεγονότα γύρω από την ιστορία του που είναι αρκετά περίεργα.
