2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ταπιόκα μπαίνει όλο και περισσότερο στην κουζίνα μας. Αυτό το νόστιμο εκχύλισμα προέρχεται από ένα φυτό που ονομάζεται μανιόκα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολύ νόστιμων επιδορπίων - πουτίγκας, καραμελών και άλλων.
Το πιο χρήσιμο μέρος αυτού του φυτού είναι η ρίζα. Έχει κυλινδρικό σχήμα και έχει καφέ χρώμα. Καλλιεργείται στη Βραζιλία. Η κύρια ποιότητα της ταπιόκας είναι ότι είναι φυτό χωρίς γλουτένη.
Χρησιμοποιείται συχνά αντί για σιτάρι επειδή το σιτάρι περιέχει γλουτένη. Το φυτό αυξάνει τα ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα και βοηθά στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος. Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα της ταπιόκας είναι ότι μειώνει τη χοληστερόλη, ενισχύει το μεταβολισμό και προστατεύει τα οστά διατηρώντας την πυκνότητά τους.
Σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ, συνιστάται υψηλή κατανάλωση φυτού ταπιόκας. Για να είναι χρήσιμο στη χρήση του, πρέπει να προετοιμάζεται με τον σωστό τρόπο. Διαφορετικά, μπορεί να γίνει επικίνδυνο επειδή το φυτό παράγει κυανιούχο και είναι πολύ τοξικό για τον άνθρωπο.
Επεξεργάζεται σε επιχειρήσεις με τη μορφή μαργαριταριών, νιφάδων και μπαστούνια. Η ταπιόκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μια καλή πηγή πρωτεϊνών. Περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες από την ομάδα των βιταμινών Β, Β6, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκό, κάλιο, σίδηρο, φολικό οξύ. Φορτώνει το σώμα με υδατάνθρακες, η ημερήσια πρόσληψη είναι 1 φλιτζάνι.
Παρέχει 45% υδατάνθρακες στο ανθρώπινο σώμα. Η ταπιόκα χρησιμοποιείται με επιτυχία σε δίαιτες και διατροφικές διαταραχές, τραυματισμούς, χειρουργικές επεμβάσεις και ασθένειες του θυρεοειδούς. Με την πλούσια παλέτα βιταμινών, βοηθά επίσης την ψυχική υγεία των ανθρώπων.
Καταπολεμά με επιτυχία τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα από την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων. Η ταπιόκα δεν είναι ακόμα τόσο γνωστή στη χώρα μας, αλλά όλο και πιο συχνά θα βρει μια θέση στο τραπέζι μας λόγω της χρήσιμης δράσης της.
Συνιστάται:
Χρήσιμες ιδιότητες μπανάνας - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Μπανάνες είναι ένα από τα πιο κοινά και καταναλώνονται τροπικά φρούτα στον κόσμο. Είναι μια ικανοποιητική και υγιεινή τροφή που μας παρέχει υπέροχα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα και μας παρέχει μια μεγάλη δόση ενέργειας. Οι μπανάνες είναι χαμηλές σε θερμίδες, λιπαρά, νάτριο και χοληστερόλη, καθιστώντας τις κατάλληλες για οποιοδήποτε γεύμα.
Χρήσιμες ιδιότητες της ορθογραφίας
Το ξόρκι είναι μια ειδική ποικιλία σιταριού, που ονομάζεται «η τροφή των Φαραώ». Πληροφορίες για αυτά τα δημητριακά δίνονται από τα ευρήματα της πέμπτης χιλιετίας π.Χ. Οι ανασκαφές αποκάλυψαν τα ερείπια μιας μοναδικής ποικιλίας σιταριού. Αργότερα, η ορθογραφία διανεμήθηκε στην Κεντρική Ευρώπη και τον 19ο αιώνα έφτασε μέχρι τη Βόρεια Αμερική.
Χρήσιμες ιδιότητες της ειλικρινής
Η καρφίτσα (Amarantus) είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Στυρίας. Στους κήπους όπου καλλιεργούνται γεωργικά φυτά, είναι ένα ζιζάνιο. Υπάρχουν διαφορετικά τύποι ειλικρινής , μερικά χαρακτηρίζονται από χυμώδεις φύλλα και στελέχη και είναι βρώσιμα, άλλα επιλέγονται και χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές.
Χρήσιμες ιδιότητες της ψητής κολοκύθας
Η ψητή κολοκύθα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που βοηθούν ένα άτομο να διατηρήσει την υγεία του σε άριστη κατάσταση, περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα και βιταμίνες. Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στην κολοκύθα διεγείρει ενεργά τις λειτουργίες των γονάδων και επίσης αναζωογονεί το σώμα, αποτρέποντάς το από την πρόωρη γήρανση.
Κράτησαν έναν τόνο και μισή ελιά άγνωστης προέλευσης
Κατά τη διάρκεια κοινής επιχείρησης του ODMI-Pazardzhik και της Περιφερειακής Διεύθυνσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων στο Pazardzhik κατασχέθηκαν σχεδόν ένας μισός τόνος ελιών ασαφούς προέλευσης και αμφίβολης ποιότητας. Η δράση ξεκίνησε από τους υπαλλήλους του Τομέα για την Καταπολέμηση του Οικονομικού Εγκλήματος.
