Τα μπιφτέκια είναι βαρετά

Βίντεο: Τα μπιφτέκια είναι βαρετά

Βίντεο: Τα μπιφτέκια είναι βαρετά
Βίντεο: Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο της Αργυρώς | Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 2024, Νοέμβριος
Τα μπιφτέκια είναι βαρετά
Τα μπιφτέκια είναι βαρετά
Anonim

Η κατανάλωση μπιφτέκια, πατάτες και πίτσα έχει επικριθεί ατέλειωτα από γιατρούς και ερευνητές. Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας που να μην έχει ακούσει πόσο γρήγορα το βρώμικο φαγητό βλάπτει το σώμα και τη φιγούρα μας.

Τα τρόφιμα που τρώγονται με τα πόδια κατηγορούνται επίσης για ασθένειες όπως γαστρίτιδα, έλκη και άλλες παθήσεις του στομάχου. Έχουν επίσης αρνητική επίδραση στην αρτηριακή πίεση, καθώς το υψηλό επίπεδο αλατιού σε αυτά συμβάλλει στην ανάπτυξη της υπέρτασης.

Ωστόσο, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα άλλο μειονέκτημα του γρήγορου φαγητού. Αποδεικνύεται ότι βλάπτουν επίσης τον εγκέφαλο, γράφει το Daily Mail.

Σε μια μελέτη Αυστραλών επιστημόνων συμμετείχαν 602 άτομα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι 14χρονοι που ακολουθούν μια ανθυγιεινή διατροφή αποδίδουν σχετικά άσχημα σε γνωστικά καθήκοντα.

Burger
Burger

Δεν ήταν καθόλου δύσκολο για τους ειδικούς να αποδείξουν ότι εκείνοι των εθελοντών που προτιμούσαν τα έτοιμα γεύματα, τηγανιτές πατάτες, το κόκκινο κρέας, τα λουκάνικα και τα αναψυκτικά είχαν αρνητικές συσχετίσεις, επηρεάζοντας τον χρόνο αντίδρασης, την οπτική προσοχή, τις ψυχικές δραστηριότητες, τη μνήμη. διαδικασία εκμάθησης.

Από την άλλη πλευρά, οι εθελοντές στη μελέτη, των οποίων το μενού κυριαρχούσαν από φρούτα και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, είχαν καλύτερη γνωστική απόδοση. Η Δρ. Annette Niardi πιστεύει ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα ιχνοστοιχείων στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, γεγονός που οδηγεί σε καλύτερη γνωστική ανάπτυξη.

Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα των ωμέγα-6 λιπαρών οξέων στις τηγανητές πατάτες και το κόκκινο κρέας, μεταξύ πολλών άλλων παραγόντων, είναι πιθανό να επηρεάσει τις γνωστικές δεξιότητες.

Η υπερβολική κατανάλωση μπιφτέκι, τηγανητές πατάτες, τηγανητό κοτόπουλο και πίτσα καθιστά δύσκολη την ανάγνωση, καθιστά δύσκολη την εστίαση σε αντικείμενα, καθώς και την αναγνώριση προσώπου.

Σταδιακά, θαμπάδα και θαμπή όραση αρχίζει να παρατηρείται και αυτό αναμφίβολα περιπλέκει την καθημερινή ζωή ενός ατόμου και επιδεινώνει την ποιότητα ζωής του, προειδοποιούν οι ειδικοί.

Οι άνθρωποι πρέπει να λάβουν υπόψη ότι οι μεταβολικές οδοί λειτουργούν καλύτερα με μέτρια πρόσληψη ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, αλλά η δυτική διατροφή μπορεί να διαταράξει σοβαρά αυτήν την ισορροπία, λένε οι ειδικοί.

Συνιστάται: