2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Προκειμένου ένα άτομο να είναι σίγουρο ότι ένα ποτό ή φαγητό είναι στη γεύση του, πρέπει πρώτα να το δοκιμάσει και να τα αξιολογήσει. Πολλοί κατασκευαστές διαφόρων προϊόντων το γνωρίζουν αυτό και προσφέρουν όλο και περισσότερο προ-γευσιγνωσία σε ορισμένα καταστήματα.
Όταν πρόκειται για γευσιγνωσία κρασιού, υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει κανείς να ακολουθήσει και παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση του ποτού. Το ερώτημα είναι, πρέπει να είστε ειδικός για να εκτιμήσετε το κρασί που σας προσφέρουν να δοκιμάσετε;
Η ιδέα της γεύσης είναι να εκτιμήσετε τι αισθάνεται η κατανάλωση του ποτού σε εσάς, να μετρήσετε πόσο σας αρέσει αυτό που προσπαθείτε. Για να ερμηνεύσετε σωστά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις αισθήσεις σας - πρέπει να περιγράψετε τι νιώθετε, ποιο είναι το άρωμα, με το οποίο συνδέετε τη γεύση.
Φυσικά, η γευσιγνωσία κρασιού απέχει πολύ από κάτι που μπορεί να κάνει ο καθένας και να γίνει ειδικός, αλλά μπορείτε να μάθετε να αποφασίζετε μόνοι σας αν σας αρέσει ένα κρασί και γιατί. Ακολουθούν ορισμένοι βασικοί κανόνες:
- Είναι πολύ σημαντικό όταν δοκιμάζετε το κρασί, να μην είστε στο κελάρι, καθώς όλα τα αρώματα που αιωρούνται στον αέρα θα επηρεάσουν τα συναισθήματά σας.
- Ο δεύτερος κανόνας αναφέρει ότι η καλύτερη ώρα για γευσιγνωσία κρασιού είναι το πρωί. Εάν η δοκιμή είναι το απόγευμα, είστε φορτωμένοι με κάθε είδους πράγματα που συνέβησαν κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την αξιολόγησή σας, σύμφωνα με ειδικούς του τομέα
- Το επόμενο σημαντικό μέρος της γεύσης - η αίσθηση οσμής του καθένα συνηθίζει πολύ γρήγορα τα αρώματα, οπότε, ακόμη και αν είναι κορεσμένα, δεν μπορείτε να τα αντιληφθείτε για πολύ καιρό.
- Η συχνή κατανάλωση του ίδιου κρασιού με την πάροδο του χρόνου θα σας εμποδίσει να εκτιμήσετε τις αδυναμίες του.
- Κατά τη δοκιμή πολύ συχνά οι άνθρωποι επηρεάζονται από τη γνώμη άλλων γύρω τους. Μην το κάνεις αυτό.
- Είναι σημαντικό να μην καπνίζετε κατά τη διάρκεια της γεύσης.
- Ο επόμενος κανόνας δοκιμής αναφέρει ότι κάθε κρασί σερβίρεται στην κατάλληλη θερμοκρασία - όταν δοκιμάζετε κρασί, πρέπει να είναι στην κατάλληλη θερμοκρασία για τον τύπο του. Τα χείλη θα σας επιτρέψουν να αισθανθείτε μια διαφορά ενός βαθμού στο εύρος μεταξύ 10 και 20 μοιρών.
- Το φαγητό επηρεάζει αναμφίβολα τη γεύση του κρασιού που πίνετε. Εάν τρώτε κρέας, θα αυξήσει τους υποδοχείς για γλυκόξινη και αν τρώτε, για παράδειγμα, μαρούλι, θα τους μειώσει.
- Για να απομακρύνουν τις δυσάρεστες οσμές, οι ειδικοί προτείνουν να ανακινείται το ποτήρι κρασί.
Συνιστάται:
Χρυσοί κανόνες για την παραγωγή τουρκικού καφέ
τούρκικος καφές , επίσης γνωστό ως καφετιέρα, συμβολίζει στην πραγματικότητα την τεχνολογία παρασκευής καφέ, η οποία έχει γίνει εικονική. Παρασκευάζεται σε μια ειδική καφετιέρα από βρασμένους κόκκους καφέ και συχνά προστίθεται ζάχαρη. Σερβίρεται με λάσπη στο κάτω μέρος, στην οποία ακόμη και οι μάντισσες προσπαθούν να προβλέψουν το μέλλον.
Εθιμοτυπία για σερβίρισμα και κατανάλωση λευκού κρασιού
Το κρασί είναι μέρος του κόσμου και της βουλγαρικής ζωής και είναι συχνά παρόν στο τραπέζι μας. Λίγοι από εμάς γνωρίζουν την ετικέτα και πώς ακριβώς να πίνουν, να σερβίρουν κρασί. Αυτό είναι ένα ποτό που φέρνει ευχαρίστηση, δεν σβήνει τη δίψα και δεν πίνεται σε ποσότητες - καταναλώνεται για να φέρει ευχαρίστηση στις αισθήσεις.
Εθιμοτυπία για σερβίρισμα και κατανάλωση κόκκινου κρασιού
Δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό και χαλαρωτικό από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μετά από μια κουραστική και σκληρή μέρα και ένα καλό βιβλίο από την άλλη πλευρά. Θα ξεκουραστείτε, ακόμα και για δύο ώρες, και θα ξεχάσετε τα κανονικά προβλήματα εργασίας.
Σημαντικά βήματα στη γευσιγνωσία κρασιού
Όταν δοκιμάζετε κρασί, υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Η δοκιμή γίνεται με τη βοήθεια τριών αισθητηριακών οργάνων - μάτια, μύτη και ουρανίσκο. Ο τρόπος με τον οποίο κρατάτε το κύπελλο είναι το πρώτο στοιχείο που ξεκινά τη γεύση.
Κινητές εφαρμογές για οπαδούς κρασιού
Το κρασί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά που έχει επιβιώσει από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ο σύγχρονος κόσμος της τεχνολογίας μας προσφέρει ακόμη και πολλές εφαρμογές για κινητές συσκευές που μας βοηθούν να επιλέξουμε κρασί. Οι εφαρμογές υποστηρίζονται τόσο από Android όσο και από iOS και μέσω αυτών μπορούμε να βρούμε λεπτομερείς πληροφορίες για το κρασί με γρήγορο και προσβάσιμο τρόπο.
