2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η μεξικάνικη κουζίνα, γνωστή για την ευρεία χρήση προϊόντων όπως φασόλια, καλαμπόκι, πιπεριές τσίλι, όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών, σε συνδυασμό με τα αρωματικά μπαχαρικά, είναι από τις πιο κοινές όχι μόνο στην Αμερική αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Δεν υπάρχει καθόλου άτομο που δεν έχει δοκιμάσει ή τουλάχιστον ακούσει για την κουζίνα Tex-Mex, τις διάφορες μεξικάνικες σπεσιαλιτέ ψαριών, την παραδοσιακή γκουακαμόλη και ειδικά τα ψωμιά που είναι γνωστά ως τορτίγιες. Οι τελευταίοι έχουν γίνει εμβληματικό της μεξικάνικης κουζίνας, και μεταξύ αυτών προτιμώνται ιδιαίτερα τα λεγόμενα. kesadias.
Οι Quesadillas είναι τορτίγιες με γεύση σαν ψωμί, γεμιστές με τυρί και τηγανητό λουκάνικο με αυγά. Τότε έλαβαν το όνομα quesadias. Η παρασκευή τους με αλεύρι καλαμποκιού είναι πιο δημοφιλής, αλλά στα βόρεια μέρη της χώρας προτιμάται το μη επεξεργασμένο αλεύρι σίτου.
Το γέμισμα είναι εύκολο να παρασκευαστεί, όπως και τα ίδια τα τορτίγια, έτσι μπορείτε εύκολα να μάθετε πώς να φτιάχνετε quesadilla στο σπίτι. Εδώ είναι η παραδοσιακή συνταγή για την παρασκευή quesadias, και αν δεν έχετε αλεύρι καλαμποκιού, μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με σιτάρι.
Απαραίτητα προϊόντα: 500 g αλεύρι καλαμποκιού, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας. λάδι, 3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 130 ml νερού, 250 g τυριού, 150 g λουκάνικου, 1 κρεμμύδι, 5 αυγά
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το βούτυρο και σταδιακά αρχίστε να προσθέτετε νερό μέχρι να πάρετε μια ελαστική ζύμη. Το νερό είναι περίπου 130 ml, αλλά εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα. Ο στόχος είναι να έχουμε ένα εύκολο στη μοντελοποίηση ζύμη. Αφήστε το να παραμείνει καλυμμένο με αλουμινόχαρτο για 30-40 λεπτά.
Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε 20 μικρές μπάλες τόσο μεγάλες όσο ένα βερίκοκο. Κάθε μπάλα ξεδιπλώνεται έως ότου σχηματιστεί ένα ωραίο και λεπτό στρογγυλό καρβέλι με διάμετρο περίπου 8 εκ. Τα φραντζόλα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο ψήνονται και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι γκριλ ή στη σχάρα και στα μισά από αυτά τοποθετείται μια φέτα τυρί, μετά την οποία διπλώνονται.
Ξεχωριστά, τηγανίζετε το λουκάνικο σε κύβους και το κρεμμύδι σε φέτες στο λάδι και αφού μαλακώσουν, προσθέστε τα αυγά σε αυτά. Γεμίστε τα υπόλοιπα ψωμιά με το μείγμα που παρασκευάστηκε με αυτόν τον τρόπο και επίσης διπλώστε τα στη μέση.
Ολα kesadias βάλτε ξανά σε ένα θερμαινόμενο ταψί για ψήσιμο και στις δύο πλευρές και είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα ρίξετε στην κορυφή με σάλτσα ντομάτας.
Συνιστάται:
Ιδέες για ταβέρνες στο σπίτι
Παλαιότερα η ταβέρνα ήταν το καθιερωμένο μέρος για πόσιμο, αλλά η επιλογή των τόπων τότε δεν ήταν τόσο καλή όσο σήμερα. Σήμερα, η ταβέρνα στο σπίτι εξακολουθεί να απολαμβάνει δημοτικότητα και συγκεντρώνει ανθρώπους που διασκεδάζουν στη ζεστή ατμόσφαιρα.
Γιατί πρέπει να καλλιεργείτε πράσινα βότανα και μπαχαρικά στο σπίτι
Καθένας από εμάς έχει τουλάχιστον ένα δοχείο χόρτων στο σπίτι, σωστά; Είτε είναι βασιλικός, μαϊντανός και άλλα πράγματα. Ωστόσο, δεν έχουμε πάντα φρέσκα μπαχαρικά στο σπίτι, επομένως χρησιμοποιούμε ξηρά για να δοκιμάσουμε τις σαλάτες και τα πιάτα μας.
Κάνετε ξίδι κεράσι γρήγορα και εύκολα στο σπίτι
Ξύδι με γεύση κερασιού - ένα δύσκολο πράγμα μπορεί να γίνει ευκολότερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα ή ψιλοκομμένα κεράσια για να το φτιάξετε. Τι να το χρησιμοποιήσετε όταν είστε έτοιμοι; Οι επιλογές είναι πολλές - μπορείτε να δοκιμάσετε, για παράδειγμα, πράσινη ανοιξιάτικη σαλάτα ή ακόμη και να δοκιμάσετε το παγωμένο τσάι σας.
Κάντε το μεσημεριανό σας στο εστιατόριο του Bon Jovi
Πολλά παγκόσμια αστέρια συμμετέχουν στη φιλανθρωπία. Ενώ μερικά δημιουργούν θεμέλια, άλλα λειτουργούν. Το εστιατόριο του Bon Jovi έχει την πιο ενδιαφέρουσα πρακτική. Ο ροκ γίγαντας John Bon Jovi αποφάσισε να δείξει ενσυναίσθηση στους φτωχούς με λίγο πιο ασυνήθιστο τρόπο.
Κάντε μασάζ στο σημείο των εκατό ασθενειών για να σας σώσει από πολλές ασθένειες
Αυτό το σημείο θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά. Στα ανατολικά του χωριού σημειακή θεραπεία Όχι μόνο οι άρρωστοι μασάζ, αλλά και υγιείς για να αποτρέψουν ασθένειες και να αποκτήσουν μακροζωία. Ένας ιαπωνικός θρύλος λέει ότι στην αρχαιότητα ζούσε ένας ευτυχισμένος άνθρωπος που έλαβε ανεκτίμητη γνώση από τον πατέρα του - τη γνώση του το σημείο της μακροζωίας ή το σημείο των εκατό ασθενειών .
