2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι γνωστό ότι τα τεχνητά χρώματα είναι επιβλαβή για την υγεία. Στις ετικέτες των προϊόντων που διανέμονται στο εμπορικό δίκτυο, μπορείτε να τα βρείτε κωδικοποιημένα με τα γνωστά όλων των Ε. Συνήθως μπορούμε να τα βρούμε μεταξύ E100 και E199.
Βρίσκονται συχνότερα στο παγωτό, σε διάφορα είδη ζελέ και λαστιχωτών καραμελών, ανθρακούχα ποτά. Όλοι γνωρίζουν ότι τα παιδιά υποκύπτουν συχνά σε αυτούς τους πειρασμούς. Παρά τις γνωστές ζημιές από τεχνητά χρώματα λόγω παράλειψης ή απροθυμίας, οι βουλγαρικές αρχές εξακολουθούν να επιτρέπουν την ευρεία χρήση τους στη βιομηχανία τροφίμων.
Για αναφορά, εδώ είναι οι απαγορευμένες βαφές σε άλλες χώρες και ποιοι είναι οι λόγοι για αυτό:
- Το E102 απαγορεύεται στην Αυστραλία και τη Νορβηγία. Συνήθως χρησιμοποιείται για την προσθήκη κίτρινου χρώματος σε μαρμελάδες, σνακ, δημητριακά, αρτοσκευάσματα. Οδηγεί σε απόφραξη του ουροποιητικού συστήματος και νεφρική ανεπάρκεια.
- Το E107 απαγορεύεται στην Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Χρησιμοποιείται για χρωματισμό αναψυκτικών. Θεωρείται καρκινογόνο.
- Τα E132 και E133 απαγορεύονται σε περισσότερες από 35 χώρες. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπισκότων, προϊόντων αρτοποιίας, παγωτού, γαλακτοκομικών προϊόντων. Προκαλούν άσθμα, αλλεργικές αντιδράσεις και έχουν καρκινογόνο δράση.
- Το E123 απαγορεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Ρωσία, την Αυστραλία και τη Νορβηγία. Χρησιμοποιείται σε προϊόντα ζελέ. Οδηγεί σε καταστροφή του ήπατος και των αναπαραγωγικών λειτουργιών.
- Το E122 απαγορεύεται στη Σουηδία, τις ΗΠΑ, τη Νορβηγία, τον Καναδά και την Ιαπωνία. Διεγείρει το νευρικό σύστημα στα παιδιά. Μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό οίδημα, αλλεργικές αντιδράσεις και εξάνθημα.
- E124 - θεωρείται καρκινογόνος (πειράματα σε ζώα πραγματοποιήθηκαν) και δεν χρησιμοποιείται στις ΗΠΑ και τη Νορβηγία ·
- E127 - μια κόκκινη βαφή που απαγορεύεται στη Νορβηγία. Περιέχεται σε σνακ και αρτοσκευάσματα. Είναι εξαιρετικά επιβλαβές για τους ασθματικούς, οδηγώντας σε απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων.
Οι ειδικοί προτείνουν την αποφυγή της χρήσης των ακόλουθων χρωμάτων - από E173 έως E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Απαγορεύεται εντελώς για την παραγωγή είναι τα E103, E121.
Συνιστάται:
Για ανθρακούχα ποτά και τεχνητά χρώματα
Τα ανθρακούχα ποτά έχουν γίνει σχεδόν αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής των ανθρώπων, αλλά τα τεχνητά χρώματα σε αυτά δεν είναι ακίνδυνα. Γενικά, οι βαφές είναι τρεις - φυσικές, συνθετικές και τεχνητές. Τα πρώτα λαμβάνονται από τα φρούτα, τα φύλλα ή τα άνθη διαφόρων φυτών, ή είναι ζωικής προέλευσης και, το πιο σημαντικό, είναι ακίνδυνο για τον άνθρωπο.
Χρώματα τροφίμων και οι επιπτώσεις τους στην υγεία
Το φαγητό πρέπει να είναι πολύχρωμο, αυτό είναι που μας συμβουλεύουν πολλοί ειδικοί. Συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων στο μενού σας. Αυτό θα σας κάνει πιο υγιείς και θα σας χρεώσει με ενέργεια και διάθεση. Η έγχρωμη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, η υπέρταση, η καρδιά και άλλες ασθένειες.
Τώρα θα γράψουν την προέλευση του μελιού στην ετικέτα
Ένα διάταγμα τίθεται σε ισχύ στις 24 Ιουνίου, που υποχρεώνει τους παραγωγούς να γράφουν στην ετικέτα του μελιού τη χώρα προέλευσης του προϊόντος. Ο στόχος είναι να ευαισθητοποιηθούν οι καταναλωτές όταν ψωνίζουν. Ο πρόεδρος της Ένωσης Μελισσοκόμων στη Βουλγαρία, Μιχαήλ Μιχαήλ, είναι ικανοποιημένος με τον νέο νόμο, διότι, με τα λόγια του, προστατεύει τα συμφέροντα του βούλγαρου παραγωγού και του πελάτη.
Όταν αγοράζετε αυγά, προσέξτε αυτά τα πράγματα στην ετικέτα
Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσω να σας εξηγήσω πώς να πω εάν ένα αυγό προέρχεται από όρνιθες ελεύθερης βοσκής και πόσο μπορεί να διαρκέσει. Σύμφωνα με τους παγκόσμιους διατροφολόγους, η καλύτερη διατροφή είναι αυτή που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και δεν περιλαμβάνει λίπη και σάκχαρα.
Θα υπάρχει μόνο ένα Lutenitsa με Horce στην ετικέτα
Μετά από σχεδόν ένα χρόνο δικαστικών διαφορών, το δικαστήριο αποφάσισε τελικά ότι μόνο οι Bulcons Parvomay θα έχουν το δικαίωμα να παράγουν λιουτενίτσα με φρίκη στην ετικέτα. Η παραγωγή του ανταγωνιστικού Conservinvest θα αποσυρθεί από το δίκτυο της αγοράς.
