2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχει αφθονία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, τρώμε συχνά κάτι νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα δεν θέλουμε να ξοδεύουμε επιπλέον χρήματα σε ακριβά προϊόντα.
Με λίγη φαντασία και χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα, μπορείτε να εκπλήξετε τους στενούς συγγενείς, τους αγαπημένους σας και τους φίλους σας κατά τους χειμερινούς μήνες.
Σαλάτα γογγύλι είναι μια οικονομική συνταγή που είναι κατάλληλη για κρύες μέρες.
Απαραίτητα προϊόντα: 600 γραμμάρια γογγύλι, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι και πράσινα μπαχαρικά.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και πιέστε το χυμό. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε, προσθέστε το τριμμένο ραπανάκι, ανακατέψτε ξανά και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά.
Είναι για πιο επίσημες περιστάσεις Κοτοσαλάτα.
Απαραίτητα προϊόντα: 100 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο, 4 τουρσιά, 3 σκληρά αυγά, 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 200 γραμμάρια μαγιονέζας, μερικά κλαδάκια μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αυτή η σαλάτα είναι φτιαγμένη σε γυάλινες κούπες σε καρέκλες ευρείες και επίπεδες, ή σε μπολ. Η σαλάτα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με τη μορφή αλμυρού κέικ.
Όλα τα προϊόντα είναι διατεταγμένα σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα είναι ψιλοκομμένα τουρσιά, το δεύτερο στρώμα είναι κοτόπουλο σε κύβους, το τρίτο στρώμα - τριμμένο ασπράδι.
Το τέταρτο στρώμα είναι μπιζέλια, το πέμπτο στρώμα είναι τριμμένοι κρόκοι αυγών. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και γαρνίρετε με κλαδάκια μαϊντανό.
Σούπα σέλινου είναι πολύ νόστιμο, επιπλέον έχει γεμάτο και ζεστατικό αποτέλεσμα.
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια ρίζας σέλινου, 500 γραμμάρια πατάτας, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, 1 λίτρο και μισό ζωμό κρέατος σε κύβους, 1 κρεμμύδι, 60 χιλιοστόλιτρα λάδι, 3 φέτες ψωμί, 2 κρόκους αυγού, 100 χιλιοστόλιτρα γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το πλυμένο σέλινο κόβεται σε κύκλους και βράζει για δέκα λεπτά. Το λευκό ψωμί κόβεται σε κύβους και φτιάχνεται σε κροτόνια, ψήνεται στο φούρνο.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ξεχωριστή κατσαρόλα και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις πατάτες σε κύβους και το βρασμένο σέλινο. Μόλις βράσουν, προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας και μετά προσθέστε το ζωμό.
Βράζουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Είναι πολτοποιημένο και χτισμένο με τους κρόκους, χτυπημένο με το γιαούρτι. Σερβίρετε ζεστό με κρουτόν.
Κατσαρόλα πατάτας με κιμά είναι νόστιμο και οικονομικό.
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια πατάτας, 4 αυγά, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, 250 γραμμάρια κιμά, 1 κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, τηγάνισμα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Ξεφλουδίστε και πουρέ και αφήστε το να κρυώσει. Προσθέστε 3 ωμά αυγά, αλάτι και πιπέρι, μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τον κιμά και τηγανίστε για δέκα λεπτά. Ανακατέψτε καλά και τηγανίστε για άλλα δέκα λεπτά.
Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε να κρυώσει. Προσθέτουμε ωμό αυγό και ανακατεύουμε.
Ρίξτε το μισό από το μείγμα πατάτας σε ένα λαδωμένο τηγάνι, απλώστε τον κιμά πάνω και καλύψτε με το υπόλοιπο μείγμα πατάτας. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
Συνιστάται:
Οικονομικές συνταγές με ψωμί
Το υπόλοιπο ψωμί μπορεί να ανακτηθεί εύκολα. Με αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε πρωινό ή ένα κέικ που είναι κατάλληλη για απογευματινό τσάι ή καφέ. Η ευκολότερη και πιο γνωστή επιλογή για μια συνταγή με ψωμί είναι τηγανητές φέτες. Τα κρουτόν είναι επίσης μια καλή ιδέα και είναι το ιδανικό ορεκτικό για μπύρα - αρωματική, με διαφορετικά μπαχαρικά, επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν.
Οικονομικές ιταλικές συνταγές με ψωμί
Με τους αιώνες, οι Ιταλοί έχουν εφεύρει πολλές νόστιμες συνταγές ψωμιού που είναι θρεπτικές και οικονομικές. Το παλιό ψωμί χρησιμοποιείται για την προετοιμασία τους. Έτσι προετοιμάζεται η ιταλική σαλάτα panzanella, η οποία είναι νόστιμη και ικανοποιεί εύκολα.
Οικονομικές συνταγές
Με τη βοήθεια απλών προϊόντων που δεν είναι ακριβά, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα που τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα καλωσορίσουν με μια ευχάριστη έκπληξη. Φτιάξτε μια σαλάτα από καρότα και τεύτλα - είναι πολύ υγιεινή και αυτά τα λαχανικά δεν είναι ποτέ ακριβά.
Στοιχηματίστε σε αυτές τις οικονομικές ιδέες για δείπνο επισκεπτών
Καλώς ήρθατε αγαπητοί καλεσμένοι - με αυτά τα λόγια κάθε νοικοκυρά καλωσορίζει τους επισκέπτες στο σπίτι της. Είτε ένας άντρας είτε μια γυναίκα προετοιμάζει τα πιάτα για τους καλεσμένους, όλοι θέλουν να παρουσιάζονται σωστά και να αντιμετωπίζουν τον καθένα με λιχουδιές.
Τηγανητά κεφάλια λάχανου; Και πιο οικονομικές ιδέες από τη ρωσική κουζίνα
Λάχανο , φρέσκο ή ξινό, κατέχει ένα πολύ σημαντικό μέρος στη ρωσική κουζίνα. Δεν μπορείτε να δοκιμάσετε την αυθεντική γεύση του πραγματικού ρωσικού μπορς ή του σι αν δεν τα φτιάξετε παραδοσιακές ρωσικές σούπες με λάχανο . Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας προσφέρουμε 3 συνταγές με λάχανο, οι οποίες είναι γνωστές σε κάθε ρωσική νοικοκυρά που σέβεται:
