2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν μιλάμε για ξηρούς καρπούς, πρέπει να αναφέρουμε τα φουντούκια, τα οποία προτιμούν οι περισσότεροι λάτρεις των ξηρών καρπών. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψητά, αλατισμένα, αλατισμένα, κ.λπ., αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι είναι πιο χρήσιμα εάν είναι ωμά και μη αποφλοιωμένα.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φουντουκιών είναι γνωστές από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων και Ελλήνων. Είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Και παρόλο που έχουν περίπου 630 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος, σχεδόν το 90% του λίπους τους είναι ακόρεστο.
Με λίγα λόγια - τα φουντούκια είναι εξαιρετικά νόστιμα και εξαιρετικά υγιή. Και αυτή είναι η στιγμή να σας προσφέρουμε πώς να προετοιμάσετε 3 γλυκούς πειρασμούς από φουντούκια:
Φουντούκια φιλιά
Απαραίτητα προϊόντα: 170 γραμμάρια φουντούκια, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη, 4 ασπράδια αυγού, 2 σκόνες βανίλιας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μαζί με τη ζάχαρη σε υδατόλουτρο. Προσθέστε τα αλεσμένα φουντούκια σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα ελαφρά. Αυτό το μείγμα τοποθετείται σε μια σακούλα και με τα κατάλληλα φιλιά ακροφυσίων, τα οποία ψήνονται σε ένα λαδωμένο τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο, αλλά σε χαμηλή φωτιά.
Μπισκότα φουντουκιού
Απαραίτητα προϊόντα: 350 g φουντούκια, 210 g ζάχαρη, 3 αυγά, 1 λεμόνι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα φουντούκια είναι αλεσμένα. Το λεμόνι πλένεται, ο χυμός συμπιέζεται και η φλούδα πλανίζεται. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα φουντούκια, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τη ζάχαρη και τα αυγά. Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Είναι τυλιγμένο και κόβονται διάφορα σχήματα με τη βοήθεια καλουπιών. Τακτοποιήστε σε ένα λαδωμένο τηγάνι, απλώστε με κτυπημένο κρόκο αυγού και πασπαλίστε με ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-80 βαθμούς.
Κρέμα φουντουκιού με παγωτό
Απαραίτητα προϊόντα: 350 g φουντούκια, 350 g ζάχαρη άχνη, 400 g βούτυρο, 200 g παγωτό σοκολάτας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αλέστε τα φουντούκια και ανακατέψτε καλά με τη ζάχαρη. Χτυπήστε χωριστά το βούτυρο με ένα μίξερ, προσθέστε το μείγμα φουντουκιού, ανακατέψτε τα πάντα ξανά και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο. Μετά από λίγες ώρες, ρίξτε την κρέμα σε όμορφα φλιτζάνια, βάλτε μια μπάλα παγωτό στην κορυφή και γαρνίρετε προαιρετικά με κρέμα ή φρούτα.
Συνιστάται:
Ακαταμάχητα επιδόρπια με κεράσια
Νόστιμα κεράσια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα επιδόρπια. Εδώ είναι τρεις υπέροχες συνταγές επιδόρπια με κεράσια με το οποίο μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένειά σας. Το πρώτο επιδόρπιο που προσφέρουμε είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί - χρειάζεστε 150 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια βουτύρου, 3 κουταλιές της σούπας.
Ακαταμάχητα επιδόρπια από όλο τον κόσμο
Όσο αγαπάμε την παραδοσιακή βουλγαρική κουζίνα, μπορούμε πάντα να διαφοροποιήσουμε τα κλασικά mekis με ζάχαρη άχνη και κολοκύθα με κάτι πιο ενδιαφέρον. Αυτά τα ακαταμάχητα επιδόρπια από όλο τον κόσμο θα σε κάνει να ονειρεύεσαι κατορθώματα στην κουζίνα… Το κέικ του Παύλοφ Το κέικ Pavlova είναι ένα εμβληματικό επιδόρπιο, δημοφιλές στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
Τρία δημοφιλή επιδόρπια από την ταϊλανδέζικη κουζίνα: Εξωτικά και ακαταμάχητα
Οι Ταϊλανδοί λατρεύουν τα γλυκά τους. Εάν σας δοθεί η ευκαιρία να δοκιμάσετε τους γλυκούς εκπροσώπους αυτής της εξωτικής ανατολίτικης κουζίνας, μην χάσετε ποτέ. Με μια γεύση τροπικού παραδείσου, τα ταϊλανδέζικα επιδόρπια είναι φυσικά χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά είναι τέλεια σε περιεχόμενο, υφή και γεύση.
Ακαταμάχητα επιδόρπια από την αραβική κουζίνα
Η αραβική κουζίνα κρύβει πολλούς γνωστούς και όχι τόσο οικείους γλυκούς πειρασμούς που μπορούν πραγματικά να κάνουν τη ζωή μας πιο γλυκιά και πιο ευχάριστη. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε δύο από τα πιο συνηθισμένα επιδόρπια από την αραβική κουζίνα, με εξαίρεση την μπακλαβά, η οποία είναι ήδη γνωστή στη Βουλγαρία.
Ακαταμάχητα επιδόρπια: Πουτίγκα σοκολάτας με αβοκάντο
Την επόμενη φορά που θα νιώσετε σαν να έχετε αβοκάντο, παραλείψτε το γκουακαμόλε και τοστ (αν και οι δύο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για αβοκάντο) και να μετατρέψετε τις σκέψεις σας σε πουτίγκα σοκολάτας.
