2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πρόσφατα, η ίδια η διατροφή και η τροφή έχουν πάρει μια τέτοια θέση που τη συνδέει αναπόφευκτα με τη βιομηχανία. Σε κάποιο βαθμό, αυτό μπορεί να σχετίζεται με την αύξηση του πληθυσμού και τα διατροφικά προβλήματα. Ωστόσο, γενετικά τροποποιημένα προϊόντα έχουν εμφανιστεί στην αγορά, νέα τρόφιμα με όλα τα είδη προσθέτων σε αυτά, τρόφιμα με διάρκεια ζωής μήνες ή και χρόνια.
Είναι συνηθισμένο να δηλώνεται αυτά τα πρόσθετα με το γράμμα E και τους αριθμούς μετά από αυτά. Υπάρχουν πάνω από 1000 είδη Ε-τα και κανείς δεν ξέρει τι κρύβεται πίσω τους. Οι αριθμοί χωρίζουν τα συμπληρώματα σε διάφορες κατηγορίες.
Γενικά, χωρίζονται σε χρωστικές ουσίες, συντηρητικά, πυκνωτικά, αντιοξειδωτικά, σταθεροποιητές, διογκωτικούς παράγοντες και βελτιωτικά γεύσης. Είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθούν τρόφιμα χωρίς πρόσθετα τροφίμων, αν και δεν είναι όλα ασφαλή για την υγεία των καταναλωτών.
Δίνουν στα τρόφιμα μια καλή εμφάνιση και γεύση, αυξάνουν τη διάρκεια ζωής τους και εξοικονομούν χρήματα για τον κατασκευαστή. Τα πρόσθετα, ακολουθούμενα από το πρώτο ψηφίο 5 μετά το γράμμα Ε, είναι ρυθμιστές της οξύτητας των τροφίμων, επηρεάζοντας τη διαδικασία ψησίματος τους.
Ένα συνήθως χρησιμοποιούμενο τέτοιο συμπλήρωμα είναι Ε510 - χλωριούχο αμμώνιο ή Νισαντάρ. Αυτό το προϊόν δεν είναι εγκεκριμένο πρόσθετο τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά δεν απαγορεύεται επειδή δεν έχουν βρεθεί τοξικές επιδράσεις από τη χρήση του σε μικρές ποσότητες.
Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων με δύο βασικούς σκοπούς - για τη βελτίωση του χρώματος του αλευριού και για να βοηθήσει το ψήσιμο των προϊόντων, για να δώσει μια συγκεκριμένη τραγανή γεύση. Ε510 δίνει προϊόντα αρτοποιίας, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα πρήξιμο και μια ωραία τραγανή κρούστα.
Γενικά, δεν υπάρχουν ενδείξεις τοξικότητας δράση του E510 σε υγιείς ανθρώπους μετά την κατανάλωση τροφίμων στα οποία είναι ενσωματωμένο, αλλά παρ 'όλα αυτά το προϊόν πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά σε αρκετές περιπτώσεις. Θα πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με μειωμένη ηπατική και νεφρική λειτουργία, άτομα με προβλήματα στο στομάχι.
Όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες το Νισαντάρ μπορεί να προκαλέσει οξέωση με ναυτία και κοιλιακό άλγος.
Συνιστάται:
Παρενέργειες από την κατανάλωση άγριων γιαμ
Δεν υπάρχουν πειστικά στοιχεία ούτε για τα θετικά αποτελέσματα του μεξικάνικη γλυκοπατάτα και για του Παρενέργειες . Συνιστάται δείτε γιαμ να μην γίνει μέρος της θεραπείας των μικρών παιδιών ακριβώς λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχουν αρκετές στερεές μελέτες σχετικά με τη δύναμη των ευεργετικών ιδιοτήτων του.
Παρενέργειες από την κατανάλωση σολομού και τόνου
Το ψάρι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα και κατανάλωση και δεν συνιστάται μόνο αλλά και υποχρεωτικό. Αλλά όπως συμβαίνει με κάθε καλό πράγμα, κάνει επίσης κακό. Η κατανάλωση ψαριών, ιδίως σολομού και τόνου, έχει κάποιες πιθανές παρενέργειες.
Επικίνδυνες παρενέργειες από την κατανάλωση καρυδιών
Καρύδια είναι γεμάτα με υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα - 25 γραμμάρια καρύδια περιέχουν 123 θερμίδες, κάτι που δίνει στο σώμα μας μια αίσθηση ενέργειας. Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Παρενέργειες από την κατανάλωση αβοκάντο
Το αβοκάντο - αυτό το αγαπημένο φρούτο πολλών, έχει δεκάδες καλλιεργημένες ποικιλίες. Η πιο δημοφιλής από αυτές είναι η ποικιλία "Έσσης". Σε αντίθεση με άλλα πράσινα αβοκάντο, αποκτά ένα σκούρο μοβ χρώμα όταν ωριμάσει καλά. Το αβοκάντο έχει μια διακριτική και ήπια γεύση, γι 'αυτό συνδυάζεται εύκολα με οποιοδήποτε φαγητό.
Σοβαρές παρενέργειες από την κατανάλωση μπανανών
Σε όλο τον κόσμο, αυτό το γλυκό, απαλό και κρεμώδες φρούτο είναι γνωστό για την υπέροχη γεύση και τα αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία. Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα φρούτα στον κόσμο και είναι γεμάτα από βασικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην εξάλειψη πολλών φυσιολογικών και ψυχικών προβλημάτων.
