2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να κάνετε τα λαχανικά νόστιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε. Για παράδειγμα, τα φρέσκα λαχανικά πρέπει πάντα να βράζονται σε αλατισμένο νερό - ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά λίτρο.
Μόλις βράσει το νερό, βάλτε τα λαχανικά σε αυτό, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε κάτω από ένα καπάκι. Όταν μαγειρεύετε το κουνουπίδι, για παράδειγμα, υπάρχει ένας τρόπος να απαλλαγείτε από τη χαρακτηριστική οσμή του.
Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε την κεφαλή του κουνουπιδιού σε τέσσερα μέρη. Πλύνετε τα σε ξύδι αραιωμένο με νερό για να αφαιρέσετε σκουλήκια που μπορεί να υπάρχουν. Όταν μαγειρεύετε το κουνουπίδι, βάζετε ένα κομμάτι ψωμί στο νερό.
Κατά το μαγείρεμα των πράσινων φασολιών, χωρίστε κάθε λοβό σε δύο μισά. Πλύνετε καλά πριν το μαγείρεμα. Μετά το βράσιμο, πετάξτε το νερό και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κρέμα.
Τηγανίζουμε σε λάδι ένα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, ρίχνουμε πάνω από πράσινα φασόλια και ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην καίγονται τα φασόλια. Με αυτόν τον τρόπο παίρνετε μια υπέροχη γαρνιτούρα.
Εάν τα φασόλια είναι κονσερβοποιημένα, ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι και πλύνετε γρήγορα με κρύο νερό. Αφού στραγγίξετε το νερό, μπορείτε να το σοτάρετε με λίγο βούτυρο και να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό πιάτο.
Τα πράσινα μπιζέλια, αν είναι φρέσκα, πρέπει να καθαρίζονται διαλύοντας τους λοβούς πιέζοντας σκληρά με τους αντίχειρές σας. Αφαιρέστε τα μπιζέλια πιέζοντας και πετάξτε τα σκουλήκια.
Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό όταν μαγειρεύονται τα πράσινα μπιζέλια και χρειάζονται λίγα λεπτά, αρκεί να είναι φρέσκο, προσθέστε ψιλοκομμένο ζαμπόν.
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ψιλοκομμένες γαρίδες ή μανιτάρια. Εάν τα μπιζέλια είναι κονσερβοποιημένα, ρίξτε το υγρό, πλύνετε το με κρύο νερό και μαγειρέψτε το σαν φρέσκα μπιζέλια.
Μπορείτε να το ψεκάσετε θερμαίνοντάς το με το δικό του χυμό σε χαμηλή φωτιά, αλλά χωρίς να το βράσετε, γιατί διαφορετικά θα σπάσει. Εάν αρχίσει να ζεσταίνει, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.
Συνιστάται:
Αηδία! Ένα κομμάτι κιμωλίας σε ένα ντόπιο ζαμπόν αρνήθηκε μια γυναίκα πίτσα
Όταν η οικοδέσποινα Galka Taneva άρχισε να φτιάχνει πίτσα και έκοψε το ζαμπόν που είχε αγοράσει για το σκοπό αυτό, εκπλήχθηκε δυσάρεστα επειδή υπήρχε ένα κομμάτι κιμωλίας στο λουκάνικο. Μετά την κοπή του ζαμπόν, αποδείχθηκε ότι πήγε με ένα δώρο έκπληξης, όπως και τα αυγά σοκολάτας, είπε ο παραπλανημένος οικοδεσπότης στη Nova TV Στην αρχή, η κιμωλία έμοιαζε με βούτυρο τυλιγμένο σε χόνδρο, αλλά αφού το κοίταξε καλύτερα, η Galka ήταν σίγουρη ότι ήταν κιμωλία.
Πολύτιμες συμβουλές για την κατάψυξη του μπρόκολου και του κουνουπιδιού
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο χρήσιμα λαχανικά, καθώς είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και προστατεύουν το σώμα από ηπατική νόσο και ακόμη και από καρκίνο. Λειτουργούν καλά ακόμη και κατά της γήρανσης και είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από αναιμία.
Η μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού και του λεμονιού κάνει τις γυναίκες ευτυχισμένες
Εάν αναρωτιέστε ποια είναι η μυρωδιά της ευτυχίας, μια νέα μελέτη μπορεί να σας δώσει την απάντηση - είναι η μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού και του λεμονιού. Στην πραγματικότητα, είναι το άρωμα που κάνει μόνο τις γυναίκες ευτυχισμένες, και για τους άνδρες η αγαπημένη μυρωδιά είναι από το μυρωδιά μπέικον.
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ένα κομμάτι σοκολάτας είναι ο τρόπος μακροζωίας
Μερικά κομμάτια σοκολάτας και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορούν να παρατείνουν τη ζωή ενός ατόμου και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξε σε μια ομάδα επιστημόνων από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, μετά τη διεξαγωγή ειδικών μελετών.
Μια οικογένεια του Pernik βρήκε ένα κομμάτι ασφάλτου στο ψωμί τους
Μια οικογένεια από την πόλη του Πέρνικ αντιμετώπισε μια δυσάρεστη έκπληξη. Ένα παράξενο αντικείμενο βρέθηκε στο ψωμί που αγοράστηκε από μια μεγάλη τοπική αλυσίδα λιανικής, του οποίου η θέση σίγουρα δεν ήταν στο προϊόν διατροφής. Το επικίνδυνο γλυκό ήρθε στο τραπέζι της Iliana Ivanova.
