2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ραδίκι είναι ένα ενδιαφέρον φυλλώδες λαχανικό που καλλιεργείται με πολύ διαφορετικό τρόπο από άλλα παρόμοια είδη.
Το Chicory έχει δύο μορφές. Το πρώτο είναι η ρίζα. Περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα ινουλίνης. Αυτό το βάζει σε μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ των διαιτητικών λαχανικών. Μετά από μια ειδική επεξεργασία από τις ρίζες του, ο καφές λαμβάνεται με το όνομα "Inca".
Ο δεύτερος τύπος ραδικιού είναι το μαρούλι. Καλλιεργείται για τα λευκασμένα, πράσινα φύλλα του. Αυτά, όπως και τα πρώτα είδη, είναι εξαιρετικά πλούσια σε ινουλίνη. Τα φυτικά μπουμπούκια εκτιμώνται επίσης στο ραδίκι των Βρυξελλών. Τα φύλλα αυτού του τύπου λαχανικών είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και ευρέως καταναλώσιμα λαχανικά σε πολλές χώρες το χειμώνα και την άνοιξη.
Για να πάρετε μια απόδοση από αυτά τα λευκά έως ανοιχτό πράσινα φύλλα, φυτεύονται ρίζες που πρέπει να διατηρούνται σκοτεινές και ζεστές. Αυτό γίνεται σε κρύο ή ζεστό θερμοκήπιο. Μετά τη φύτευση, οι ρίζες ποτίζονται και καλύπτονται με χώμα, υγρή άμμο ή υγρό πριονίδι πάχους περίπου 25-30 cm.
Η κύρια φροντίδα που απαιτεί το ραδίκι είναι το τακτικό ψεκασμό. Η θερμοκρασία στην οποία μεγαλώνει πρέπει να είναι κανονική, περίπου 15 βαθμούς, έτσι ώστε τα φύλλα να μπορούν να αναπτυχθούν γρηγορότερα. Μετά από περίπου ένα μήνα, το ραδίκι έχει τυλίξει ένα σπάδικα και μπορεί να συλλεχθεί.
Εκτός από το θερμοκήπιο, το ραδίκι το επιτρέπει να καλλιεργείται σχεδόν οπουδήποτε. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, έχει υψηλή αντοχή στο κρύο και χαμηλές απαιτήσεις εδάφους. Ωστόσο, δεν ανέχεται υπερβολικές ποσότητες αζώτου στην περιεκτικότητα του εδάφους, καθώς αυτό μειώνει την περιεκτικότητα σε ινουλίνη.
Επηρεάζεται καλά από τη λίπανση με καλά σάπια κοπριά. Ωστόσο, δεν ανέχονται φρέσκα, καθώς προκαλεί ισχυρή διακλάδωση των ριζών, και αυτό υποτιμά την παραγωγή.
Το Chicory σπέρνεται το συντομότερο δυνατό την άνοιξη - τον Μάρτιο. Υπό αρδευτικές συνθήκες, αυτό μπορεί να συμβεί τον Απρίλιο. Θα χρειαστούν περίπου 200 έως 250 g σπόρων για 100 τετραγωνικά μέτρα. Μετά από δέκα ημέρες, οι σειρές σκιαγραφούνται και το ραδίκι των Βρυξελλών αραιώνεται. Ωστόσο, αυτό δεν είναι υποχρεωτικό για τη σαλάτα.
Η σπορά μπορεί επίσης να γίνει με ρίζες. Για να το διασφαλίσετε, αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης και αποθηκεύστε τα σε μια μέση θερμοκρασία 2 βαθμών μεταξύ της άμμου. Προς το τέλος του καλοκαιριού, τα φύλλα ραδικιού κόβονται 1-2 cm πάνω από το μέτωπο.
Συνιστάται:
Καλλιέργεια φυστικιών στο σπίτι
Φιστίκια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο σπίτι σας κήπος καθώς απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και από την άλλη πλευρά προσφέρουν γενναιόδωρες αποδόσεις. Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο στον κήπο σας την επόμενη σεζόν, ίσως είναι καιρός να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις δυνατότητες των φυστικιών.
Καλλιέργεια πατάτας Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ πιο διατροφικές και χρήσιμες από τις συνηθισμένες πατάτες. Για μερικούς ανθρώπους είναι λιχουδιά και για άλλους μέρος του καθημερινού μενού. Αυτός ο τύπος πατάτας προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Σταδιακά, οι γλυκοπατάτες έγιναν πολύ δημοφιλείς επειδή διανεμήθηκαν από ισπανικά εμπορικά πλοία στις Φιλιππίνες και τη Βόρεια Αμερική, και από τους Πορτογάλους στην Ινδία, τη Νότια Ασία και τις αφρικανικές χώρες.
Καλλιέργεια καυτών πιπεριών
Το πιπέρι, γλυκό ή πικάντικο, είναι ένα λαχανικό που αγαπά τη θερμότητα. Μετά τη σπορά, οι σπόροι του φυτρώνουν σε 10 ημέρες σε θερμοκρασία 25 βαθμών. Αυτό συμβαίνει την περίοδο Φεβρουαρίου - Μαΐου. Μία από τις κύριες ανησυχίες για την ανάπτυξή της είναι η τακτική γονιμοποίηση.
Το βιολίπασμα ραδικιού παράγεται στο Pavlikeni
Τα γογγύλια με σκοπό τη βιολογική γεωργία θα καλλιεργούνται σε τεράστιες περιοχές στην πόλη Pavlikeni του Βέλικο Τάρνοβο. Οι φυτείες γογγύλι ζωοτροφών θα καλύψουν τη Musina Polyana στο χωριό Musino. Οι ενοικιαστές έχουν επιλέξει γογγύλια, καθώς είναι πιο κατάλληλο για τα λεγόμενα.
Καφές ραδικιού
Όλοι πίνουμε καφέ, τόσο απαραίτητο για ένα ασφαλές ξύπνημα, και τόσο κατάλληλο για κάθε συνάντηση με φίλους έξω. Το πίνουμε για να χαρούμε, να ξυπνήσουμε, να είμαστε ευτυχισμένοι. Μερικοί από εμάς μπορούν να αγοράσουν 2-3 ή περισσότερα ποτήρια την ημέρα.
