2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η παγκρεατίτιδα είναι μια σοβαρή φλεγμονή του παγκρέατος, στην οποία τα δικά της ένζυμα ενεργοποιούνται και αρχίζουν να βλάπτουν. Μπορεί να εμφανιστούν κύστες, αιμορραγίες και θάνατος των αδένων.
Η διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική στην παγκρεατίτιδα. Σε περιπτώσεις φλεγμονής στη χρόνια παγκρεατίτιδα, συνιστάται νηστεία για τις πρώτες δύο ή τρεις ημέρες.
Στη συνέχεια, ορισμένα προϊόντα μπορούν να αρχίσουν να περιλαμβάνονται στο μενού. Έμφαση πρέπει να δοθεί σε τρόφιμα που γλιτώνουν και αυξάνουν τις πρωτεΐνες - αποξηραμένο κρέας, ψάρι, τυρί, τυρί cottage.
Οι σούπες για χορτοφάγους, γάλα και σιτάρι είναι απόλυτα κατάλληλες. Το μενού πρέπει επίσης να περιλαμβάνει αποξηραμένα ψάρια και αποξηραμένα πουλερικά, φρέσκο και γιαούρτι, ώριμα φρούτα και μούρα που δεν είναι ξινά.
Είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα και λαχανικά μαγειρεμένα ή ψημένα, ώστε να μην προκαλεί επιπλέον ερεθισμό.
Η μαρμελάδα, η ζάχαρη και το μέλι μπορούν να καταναλωθούν, αλλά σε πολύ περιορισμένες ποσότητες - έως 70 g την ημέρα.
Μεταξύ των επιτρεπόμενων ποτών είναι χυμοί φρούτων και λαχανικών, αδύναμα τσάγια με γάλα. Πίνετε μεταλλικό νερό που δεν είναι ανθρακούχο.
Η ημερήσια πρόσληψη τροφής πρέπει να διαιρείται σε μικρές μερίδες, 5 ή 6 φορές την ημέρα. Η υπερβολική κατανάλωση απαγορεύεται εντελώς και αντενδείκνυται.
Η κατανάλωση λιπαρών και πικάντικων τροφίμων, αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς.
Ένα άλλο αυστηρά απαγορευμένο φαγητό είναι τα λιπαρά πιάτα που παρασκευάζονται από χοιρινό, βοδινό και λιπαρά πουλερικά. Επιτρέπεται η κατανάλωση στήθους κοτόπουλου, αλλά το λίπος πρέπει να αφαιρεθεί από αυτά.
Δεν επιτρέπονται τρόφιμα σε κονσέρβες, χυμοί ξινών φρούτων και ξινά μήλα. Αντενδείκνυται επίσης ισχυροί ζωμοί και μπαχαρικά, μαριναρισμένα και καπνιστά προϊόντα, σκόρδο, μουστάρδα και κρεμμύδια.
Εάν ο ασθενής είναι ανεκτικός σε ωμά φρούτα και λαχανικά, δεν απαγορεύονται, αλλά εκείνοι που έχουν ξινή επίδραση όπως το πορτοκάλι και το λεμόνι θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού.
Η διατροφή είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος της διαδικασίας ανάκτησης, οπότε προσπαθήστε να περιορίσετε τα προϊόντα που λειτουργούν δυσμενώς.
Συνιστάται:
Παγκρεατίτιδα - απλοί τρόποι καθαρισμού του παγκρέατος
Το πάγκρεας είναι ένα όργανο με μικτή έκκριση που βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα προς τα αριστερά κάτω από το στομάχι. Τις περισσότερες φορές, μια φλεγμονώδης διαδικασία αναπτύσσεται στο πάγκρεας, η οποία μπορεί να είναι οξεία και χρόνια.
Τρόφιμα που βοηθούν στην καύση λίπους στην κάτω κοιλιακή χώρα
Πιστεύετε ότι κάνετε ό, τι είναι δυνατόν για να χάσετε βάρος, αλλά το βέλος στις κλίμακες δεν κινείται; Η αλήθεια είναι ότι η διατροφή σας πιθανότατα περιέχει τρόφιμα που οδηγούν σε κατακράτηση νερού και αποτελούν πηγή περισσότερων θερμίδων.
Διατροφή για παγκρεατίτιδα
Η παγκρεατίτιδα είναι μια ασθένεια που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί και ταυτόχρονα δημιουργεί πολλά προβλήματα για τον ασθενή. Αυτή είναι μια φλεγμονή του παγκρέατος. Οι ήπιες μορφές της νόσου είναι δύσκολο να εντοπιστούν και σοβαρές είναι ακόμη και απειλητικές για τη ζωή.
Οι γυναίκες της Βουλγαρίας είναι πέμπτες στην παχυσαρκία στην Ευρώπη
Τα παιδιά στη Βουλγαρία κατατάσσονται πέμπτη στην παχυσαρκία μεταξύ των Ευρωπαίων συνομηλίκων τους, δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Σβέτοσλαβ Χάντζιεφ από την ηγεσία της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Επιστημών Διατροφής σε συνέντευξη Τύπου στην Albena.
Στην υγειά σας! Είμαστε 4οι στην Ευρώπη όσον αφορά το αλκοόλ
Η Βουλγαρία κατατάσσεται τέταρτη στην ΕΕ όσον αφορά το αλκοόλ. Αποδεικνύεται ότι δεν είμαστε τόσο προσκολλημένοι στο αλκοόλ που είμαστε στην πρώτη θέση. Μια νέα μελέτη επιβεβαίωσε τη βαθιά αγάπη της Ευρώπης για το αλκοόλ. Όπως αναμενόταν, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η Παλιά Ήπειρος είναι μεθυσμένη περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κόσμου.
