2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βούλγαροι ειδικοί από το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας Τροφίμων στο Πλόβντιβ και οι συνάδελφοί τους από το Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Γκάμπροβο έχουν αναπτύξει μια επαναστατική συσκευή που θα δείχνει την ποιότητα των τροφίμων.
Με τον υπέρηχο, η συσκευή θα μπορεί να καθορίσει την ποιότητα ενός προϊόντος διατροφής, ακόμη και αν είναι συσκευασμένο.
Τα κύματα υπερήχων θα παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τα θρεπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων.
Η συσκευή αναμένεται να εγκατασταθεί σύντομα σε κάθε κατάστημα της χώρας.
Η συσκευή μπορεί να αναγνωρίσει εικόνες, να αναγνωρίσει και να διαχωρίσει στοιχεία και συστατικά όπως απορρίμματα πλαστικών, σιδηρούχα και μη σιδηρούχα μέταλλα, καθαρά αποστάγματα και πολλά άλλα.
Η ποιότητα των προϊόντων θα μπορεί να καθορίζεται από τα κύματα που θα εκπέμπει η συσκευή.
Η ομάδα των επιστημόνων έχει κάνει πολλά πειράματα με το γιαούρτι.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πλειονότητα των δοκιμασμένων προϊόντων σημείωσε απόκλιση από την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που αναγράφεται στη συσκευασία κατά 10%.
Προβλέπεται ότι αυτή η συσκευή θα γίνει μαζικό εργαλείο για τον έλεγχο της ποιότητας των τροφίμων σε κάθε κατάστημα.
Η συσκευή δεν είναι ακριβή και κάθε έμπορος θα είναι σε θέση να το αντέξει οικονομικά.
Η συσκευή θα τοποθετηθεί στην έξοδο των καταστημάτων έτσι ώστε κάθε καταναλωτής να μπορεί να καθορίσει την ποιότητα του φαγητού που αγοράζει.
Με τη βοήθεια αυτής της συσκευής, κάθε πελάτης θα είναι σε θέση να εντοπίσει ασυμφωνίες μεταξύ των πραγματικών συστατικών που περιλαμβάνονται στο φαγητό και εκείνων που αναγράφονται στην ετικέτα.
Για παράδειγμα, θα καταλάβουμε εύκολα πόσο αλάτι ή σόγια υπάρχει στον κιμά που αγοράζουμε, και αν οι πληροφορίες που μας δείχνει η συσκευή ταιριάζουν με τις πληροφορίες στη συσκευασία του προϊόντος.
Ο αναπληρωτής καθηγητής Nikolay Shopov από το Τμήμα Συστημάτων Υπολογιστών και Τεχνολογιών τόνισε ότι ο σκοπός της συσκευής είναι να χρησιμοποιείται ευρέως για να διατηρεί τους ανθρώπους ήρεμους για το τι καταναλώνουν.
Χάρη στη συσκευή, θα είναι δυνατή η αξιολόγηση παρασκευασμάτων κρέατος και κρέατος, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων ψωμιού και αρτοποιίας, γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που παράγονται σύμφωνα με το πρότυπο "Stara Planina".
Συνιστάται:
Δημιούργησαν μια μηχανή που μετατρέπει τα ούρα μας σε μπύρα
Είναι καλοκαίρι. Οι υψηλές θερμοκρασίες ξυπνούν σε πολλούς από εμάς την ανάγκη να σβήσουμε τη συνεχή δίψα με μπύρα ή δύο. Είναι φυσικό ότι τότε θα εμφανιστεί η φυσική κλήση, κατευθύνοντας προς την τουαλέτα όσους έπιναν ένα μπουκάλι αφρώδους μπύρας.
Μια κινητή συσκευή μας δείχνει τη σύνθεση των τροφίμων
Οι πολλές σύνθετες λέξεις που βλέπουμε γραμμένες στις ετικέτες των περισσότερων ειδών παντοπωλείου, καθώς και τη λίστα των ατελείωτων Ε, μπορούν πλέον να διαβαστούν και να αποκρυπτογραφηθούν. Αυτό θα μας κάνει πολύ πιο εύκολο, ειδικά αν έχουμε αποφασίσει ότι θέλουμε να φάμε το καλύτερο φαγητό.
Μία νέα αύξηση των τιμών των τροφίμων μας περιμένει
Σε δύο ή τρεις μήνες, αναμένεται ένα νέο κύμα αύξησης της τιμής των βασικών προϊόντων διατροφής κατά περίπου 15%. Αυτές είναι οι ανησυχητικές προβλέψεις των οικονομολόγων. Ταυτόχρονα, ωστόσο, οι μισθοί δεν αναμένεται να αυξηθούν τόσο γρήγορα όσο η αξία των τροφίμων.
Μια νέα μέθοδος θα ελέγξει την ποιότητα της μπύρας στη χώρα μας
Η ποιότητα της τοπικής μπύρας θα παρακολουθείται αυστηρότερα χάρη σε μια νέα εξέλιξη, που δημιουργήθηκε από κοινού από το Κέντρο Βιολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Σόφιας. Ο Kliment Ohridski και το Ινστιτούτο Κρυοβιολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων.
Τι μας δείχνει η σήμανση των πλαστικών που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή
Πλαστικά προϊόντα είναι εξαιρετικά συχνές στην καθημερινή ζωή. Δεν καταλαβαίνουμε καν πόσο πλαστική ύλη χρησιμοποιούμε, ξεκινώντας από τις διάσημες νάυλον σακούλες, συμπεριλαμβανομένων των οικιακών σκευών Teflon και τελειώνοντας με οδοντόβουρτσες.
