2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τζίντζερ είναι γνωστό για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του, οπότε χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται τόσο για επιδόρπια όσο και για μαγείρεμα.
Αλλά από τζίντζερ μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο και υγιεινό τσάι. Εκτός από τη χαρακτηριστική του γεύση και άρωμα, το τζίντζερ έχει τις ιδιότητες να θεραπεύει τα κρυολογήματα, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Χρησιμοποιείται επίσης όταν πρέπει να ξεπεράσετε τις περιόδους ναυτίας, καθώς και για την καταπολέμηση των διαταραχών του στομάχου. Τζίντζερ τσάι είναι χρήσιμο για πονόλαιμο, καθώς και κράμπες της εμμήνου ρύσεως.
Για να φτιάξετε τσάι από τζίντζερ, χρειάζεστε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ - περίπου 100 γραμμάρια, 3 φλιτζάνια βραστό νερό, μέλι, λεμόνι, μέντα, καστανή ζάχαρη, αν θέλετε, και ζεστό κόκκινο πιπέρι.
Η φρέσκια ρίζα τζίντζερ καλύπτεται με λεπτό δέρμα, δεν πρέπει να κόβεται, αλλά να ξύνεται ελαφρά. Το δέρμα των παλαιότερων κομματιών της ρίζας τζίντζερ είναι σκληρυμένο και πρέπει να κοπεί.
Στη συνέχεια, το τζίντζερ κόβεται σε λεπτές φέτες. Το νερό βράζει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους προετοιμασίας τσάι πιπερόριζας.
Μια επιλογή είναι να ρίξετε φέτες τζίντζερ με βραστό νερό και μείνετε σε αυτό για 20 λεπτά. Μπορείτε να βάλετε τις φέτες σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και να μαγειρέψετε για 10 λεπτά.
Μπορείτε επίσης να βάλετε τα κομμάτια της ρίζας τζίντζερ σε ένα ειδικό μεταλλικό δοχείο για εγχύσεις και να το βάλετε σε ένα ποτήρι βραστό νερό.
Κατά την παρασκευή τσαγιού με αυτόν τον τρόπο, χρησιμοποιείται μόνο το ένα τρίτο της ρίζας. Καλύψτε το ποτήρι με ένα πιατάκι και αφήστε το τζίντζερ να παραμείνει για 15 λεπτά.
Τζίντζερ Δεν πρέπει να μένει στο νερό περισσότερο από το απαραίτητο, γιατί το τσάι θα γίνει πολύ πικρό. Το τσάι πίνεται κρύο ή ζεστό, ανάλογα με τις προτιμήσεις.
Στο τσάι προστίθεται μέλι αναμεμιγμένο με λίγη ζάχαρη, λίγο χυμό λεμονιού και φύλλα μέντας. Εάν ο σκοπός του τσαγιού είναι να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τα κρυολογήματα, προσθέστε ζεστό κόκκινο πιπέρι.
Τσάι πιπερόριζας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με τζίντζερ σε σκόνη εάν δεν έχετε φρέσκο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι με μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ και ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό. Καλύψτε με ένα πιατάκι και αφήστε το για 15 λεπτά.
Τσάι πιπερόριζας μπορεί να αρωματιστεί με άλλο είδος τσαγιού. Σε αυτήν την περίπτωση, παρασκευάζεται αραιώνοντας το ήδη παρασκευασμένο τσάι τζίντζερ με έτοιμο μαύρο ή πράσινο τσάι.
Συνιστάται:
Το τσάι τζίντζερ μειώνει το βάρος
Πίνω τσάι πιπερόριζας για να χάσετε βάρος είναι μια αρχαία παράδοση στην Ανατολή. Ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, το μεταβολισμό και άλλες σημαντικές διαδικασίες στο σώμα. Το τσάι τζίντζερ επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες χάρη στα αιθέρια έλαια, από τα οποία είναι πολύ πλούσιο.
Τσάι Ιβάν - το πιο υγιεινό τσάι στον κόσμο
Τσάι Ιβάν είναι ένα παράξενο όνομα για το γνωστό ποτό μας από διάφορα βότανα. Από το όνομα είναι αμέσως σαφές ότι πρόκειται για ρωσικό τσάι, και ο μύθος λέει ότι πήρε το όνομά του από έναν συγκεκριμένο Ιβάν, ο οποίος συχνά φαινόταν να επιλέγει αυτό το είδος σκούρου ροζ χορταριού, ντυμένος με το κοκκινωπό πουκάμισό του.
Η συνταγή για τσάι τζίντζερ που θα σας θεραπεύσει
Τσάι πιπερόριζας είναι εξαιρετικά χρήσιμο στην καταπολέμηση του καρκίνου, στον καθαρισμό του ήπατος και στην αφαίρεση των λίθων των νεφρών. Το τζίντζερ τσάι είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό ζεστό ρόφημα. Επιπλέον, είναι πολύ καλό για την υγεία.
Τζίντζερ τσάι - για ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας
Δώστε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι τζίντζερ αυτές τις κρύες μέρες και όχι μόνο θα προστατευτείτε από το κρυολόγημα, αλλά θα προσκαλέσετε επίσης το χριστουγεννιάτικο πνεύμα στο σπίτι σας. Όταν παρασκευάζεται με φρέσκια ρίζα τζίντζερ, το τσάι θα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο αρωματικό από τα πακέτα που αγοράζετε.
Πώς να φτιάξετε κουβανέζικο τσάι, βιετναμέζικο και ρωσικό τσάι
Στο κείμενο προσφέρουμε τρεις ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή δροσιστικών ποτών με τσάι. Δείτε πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να προσθέσετε εξωτισμό σε φιλικές συγκεντρώσεις, προετοιμάζοντας τις ακόλουθες συνταγές: Κουβανέζικο γροθιά τσαγιού Θα χρειαστείτε:
