2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πολλοί άνθρωποι συχνά υπερβάλλουν την ποσότητα φαγητού στην τσάντα αγορών τους όταν ψωνίζουν και στη συνέχεια αναρωτιούνται πώς να το αποθηκεύσουν, ώστε να μην χρειάζεται να το πετάξουν.
Εδώ ο καταψύκτης έρχεται στη διάσωση, ο οποίος, εάν δεν είναι υπερπλήρης, θα μπορεί να κρατήσει μερικά ακόμη προϊόντα για αποθήκευση για περαιτέρω χρήση.
Και εδώ είναι που τίθεται το ερώτημα τι θα συνέβαινε εάν έχετε υπερβολική ποσότητα πατάτας που αγοράσατε ή έχετε ήδη μαγειρεύσει. Εάν μπορούν να καταψυχθούν ωμά ή μαγειρεμένα και πώς να το κάνουμε. Εδώ είναι τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε σχετικά:
1. Δεν συνιστάται η κατάψυξη ήδη μαγειρεμένων πατατών, γιατί θα ξεφλουδίσουν εύκολα όταν τις ζεσταίνετε αργότερα. Εξαίρεση μπορεί να γίνει μόνο για βραστές πατάτες, αλλά καλό είναι να τις χρησιμοποιείτε μόνο για πουρέ πατάτας.
2. Μπορείτε να καταψύξετε με ασφάλεια πατάτες που έχετε προηγουμένως αμαυρώσει. Για πολλούς, είναι ακόμη πιο νόστιμες από τις φρέσκες πατάτες και προτιμώνται όταν θέλουμε να τις τηγανίσουμε.
3. Η λεύκανση των πατατών δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά. Πρέπει να τοποθετούνται ολόκληρα ή σε μέρη σε βραστό αλατισμένο νερό και ανά 1 κιλό πατάτας δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1 λίτρο νερού.
4. Εάν θέλετε να παγώσετε τις βραστές πατάτες για να τις χρησιμοποιήσετε αργότερα για να φτιάξετε έναν πουρέ, καλό είναι να τις ξεφλουδίσετε και να τις κόψετε σε ίσα μέρη και να τις βάζουμε σε βραστό νερό. Μόλις είναι έτοιμα και έχουν κρυώσει και στραγγίσει, μπορείτε να τα βάλετε σε πλαστικές σακούλες, αφαιρώντας τον αέρα από τη συσκευασία πριν τα κλείσετε.
5. Ανεξάρτητα από το σκοπό για τον οποίο καθαρίζετε τις πατάτες, αφού παρέλθει ο απαιτούμενος χρόνος λεύκανσης, είναι υποχρεωτικό να ρίχνετε παγωμένο νερό πάνω στα λαχανικά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε ακόμη και να επαναλάβετε την ενέργεια.
6. Κατά την κατάψυξη των πατατών, οι τελικοί φακελίσκοι πρέπει να γεμίζονται μόνο με εντελώς ψυχρά προϊόντα. Είναι καλό να γράφετε έπειτα όχι μόνο τι περιέχουν, αλλά και το κατά προσέγγιση ποσό τους.
7. Οι παγωμένες βραστές πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για πουρέ αλλά και για σούπες κρέμας. Είναι επίσης κατάλληλα για οποιαδήποτε άλλα πιάτα, όπου οι πατάτες δεν χρειάζεται να είναι πιο σκληρές.
Συνιστάται:
Φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες
Αλλεργίες αντιπροσωπεύει αυξημένη ευαισθησία του σώματος σε ορισμένες ουσίες. Σε μια αλλεργική αντίδραση, το ανοσοποιητικό σύστημα αποκρίνεται υπερευαίσθητα στα αλλεργιογόνα. Σήμερα, οι αλλεργίες είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια. Μια τροφική αλλεργία μπορεί να αναπτυχθεί ανά πάσα στιγμή.
Μερικές συμβουλές για όσους δεν μπορούν να μαγειρέψουν
Είστε μια νεαρή μητέρα ή μαθητής, η ώρα για μαγείρεμα λείπεις Ή μήπως απλά δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας άτομα με νόστιμα πιάτα; Συλλέξαμε μαγειρικά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε οποιαδήποτε γαστρονομική εργασία.
Προσοχή! Φάτε τα κουτιά σας εγκαίρως - μπορούν να σας δηλητηριάσουν
Οι διαφορετικοί τύποι κονσερβοποιημένων τροφίμων - φρούτα, κρέας, λαχανικά, ψάρια, διατηρούν και διατηρούν τις θρεπτικές τους ιδιότητες, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρούνται σε δροσερό μέρος χωρίς πρόσβαση σε άμεσο ηλιακό φως και, ει δυνατόν, σε σταθερή θερμοκρασία.
Ποια πιάτα δεν μπορούν να κάνουν χωρίς μπαχάρι
Ο Μπαχάρ ονομάζεται "pipenta", από τα ισπανικά - μαύρα πιπέρια, από τον ανακάλυψη Christopher Columbus. Ωστόσο, κατανοείται γρήγορα ότι αυτό που έφερε στην Ισπανία δεν είναι πιπέρι. Το μπαχαρικό είναι ένα πράσινο, σφαιρικό φρούτο. Όταν στεγνώσει, γίνεται καφέ, παρόμοιο με το πιπέρι, αλλά μεγαλύτερο.
Μαγειρεμένα πιάτα που μπορούν να καταψυχθούν
Κατάψυξη έτοιμα γεύματα είναι χρήσιμο σε πολλά νοικοκυριά. Εξοικονομεί πολύ χρόνο και δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε κάθε μέρα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια μαγειρεμένα πιάτα μπορούν να καταψυχθούν χωρίς να αλλάξετε τη γεύση τους μετά την απόψυξη.
