2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
ναι είσαι μεγαλώστε μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα είναι ίσως η ευκολότερη και πιο ευχάριστη δουλειά, κατάλληλη ακόμη και για όχι τόσο καλή κηπουρική. Ακόμα και ένα φυτό που φυτεύεται σε ένα μικρό δοχείο στο περβάζι θα σας δώσει το μέγιστο.
Τα μπαχαρικά αγαπούν το φως, διαρκούν χωρίς νερό και γενικά - απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Και δεδομένου ότι είναι ετήσια φυτά, κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου μπορείτε να απολαύσετε το πράσινο τους και δεν θα χρειαστεί να τα φροντίσετε κατά τις άλλες εποχές. Σε σύγκριση με τα φυτά στον κήπο, τα μπαχαρικά έχουν ανοσία έναντι ασθενειών. Εάν είναι επιθυμητό ή απαραίτητο, μπορούν πάντα να μετακινηθούν από το δοχείο στον κήπο.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε όταν αποφασίσουμε μεγαλώνουμε μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα, είναι η επιλογή του κατάλληλου σκάφους. Αυτός είναι οποιοσδήποτε έχει αρκετό έδαφος και τρύπες για να αποστραγγίσει το υπερβολικό νερό. Η αποστράγγιση είναι πολύ σημαντική, γιατί εάν δεν αποστραγγιστεί, οι ρίζες του φυτού πεθαίνουν εύκολα.
Ερωτήσεις όπως το σχήμα και το υλικό του κουτιού αποτελούν προσωπική επιλογή. Ωστόσο, η πορσελάνη θα ήταν μια καλή επιλογή, όχι μόνο επειδή φαίνεται πάντα καλή, αλλά και επειδή οι πόροι της διαρρέουν αρκετό νερό και βοηθούν στην ψύξη του εδάφους. Και αυτό είναι ευεργετικό για το καλλιεργημένο φυτό.
Ένα άλλο κατάλληλο υλικό από το οποίο μπορεί να φτιαχτεί το στήθος σας είναι η πέτρα. Είναι σταθερό, ανθεκτικό στο κρύο, αλλά αρκετά ακριβό και δύσκολο να μετακινηθεί. Φαίνεται ότι το πιο κατάλληλο για αυτό το σκοπό είναι ξύλινα δοχεία, τόσο φυσικά εμφάνιση.
Πότε φυτέψτε τα επιθυμητά μπαχαρικά, αφήστε τα στο παράθυρο όπου μπορείτε να απολαύσετε το φυσικό φως του ήλιου για 5-6 ώρες.
Οσον αφορά πότισμα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα, κάντε όποτε παρατηρείτε ότι το έδαφος είναι στεγνό. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης-καλοκαιριού τα μπαχαρικά πρέπει να γονιμοποιούνται κάθε 2-3 εβδομάδες. Υπάρχουν ειδικά οργανικά λιπάσματα στην αγορά για φυτά σε γλάστρες που πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Ένα κόλπο για γρήγορη ανάπτυξη είναι να κλαδεύετε τα βότανα σας τακτικά.
Η καλύτερη στιγμή για δημιουργώντας έναν κήπο με βότανα είναι ο μήνας του Μαρτίου, και μπορείτε να φυτέψετε σπόρους ή φυτά από τα επιθυμητά φυτά. Είναι σημαντικό εάν επιλέξετε να φυτέψετε με σπόρους, να τους καλύψετε σφιχτά με ένα στρώμα εδάφους. Μέχρι να φυτρώνουν τα βότανα, είναι σημαντικό να τα ποτίζετε καθημερινά.
Αν θέλετε να δημιουργήσετε τον δικό σας μίνι κήπο σε ένα μήνα διαφορετικό από τον Μάρτιο, μπορείτε να πάρετε ήδη καλλιεργημένα βότανα σε γλάστρες και να συνεχίσετε να τα καλλιεργείτε στο σπίτι. Μετά από λίγο, μεταμοσχεύστε τα, αφήνοντας ένα κενό μεταξύ τους. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε πολλά βότανα σε μια μεγάλη γλάστρα, γνωρίζετε ότι τα κρεμαστά πρέπει να βρίσκονται στις άκρες και τα θαμνώδη στη μέση του δοχείου, ώστε να μην παρεμβαίνουν.
Εκτός από τα παραδοσιακά γλάστρες, μπορείτε να επιλέξετε ένα κρεμαστό καλάθι για να το βάλετε στη βεράντα, εάν έχετε την ευκαιρία - έναν πραγματικό πράσινο παράδεισο! Σε αυτό μπορείτε να καλλιεργήσετε θυμάρι, άνηθο, βασιλικό ή κρεμαστό δεντρολίβανο.
Πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τι μπαχαρικά θα μεγαλώσετε, εάν θα στεγνώσετε μερικά από αυτά ή θα τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα. Για παράδειγμα, η μέντα, το αλμυρό και το δεντρολίβανο είναι κατάλληλα για ξήρανση και μπορούν να αποθηκευτούν σε βάζα. Μερικά μπορείτε να παγώσετε - άνηθο, μαϊντανό κ.λπ. Επιλέξτε σύμφωνα με τις γαστρονομικές προτιμήσεις σας.
Ξήρανση μπαχαρικών
Η ξήρανση των βοτάνων είναι ευκολότερη όταν κόβετε τους μίσχους όπως επιθυμείτε, φτιάχνετε ένα μπουκέτο και δέστε το, αφήνοντάς το να κρέμεται σε ένα στεγνό και δροσερό μέρος. Δεν είναι καλό να στεγνώνετε βότανα στον ήλιο, επειδή χάνουν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Όταν τα μπαχαρικά είναι στεγνά, αλέστε τα με τα χέρια σας και τα βάζετε σε βάζα.
Παγωμένα μπαχαρικά
Όσο για το πάγωμα των μπαχαρικών, πάρτε τα επιθυμητά, τα κόψτε σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε μια σακούλα και στον καταψύκτη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε εντυπωσιακούς παγάκια με μπαχαρικά. Συμπληρώστε μια φόρμα με νερό, πασπαλίστε τα μπαχαρικά και παγώστε. Λαμβάνεται αρκετά αποτελεσματικός τρόπος για να παγώσει.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα για το πώς να προχωρήσετε στην καλλιέργεια ορισμένων τύπων βοτάνων.
Καλλιέργεια λεβάντας σε μια κατσαρόλα
Αυτό το όμορφο μπαχαρικό χρειάζεται πλατιά γλάστρες και ελαφρύ, αεριζόμενο και πλούσιο σε θρεπτικά εδάφη. Όπως όλα τα άλλα μπαχαρικά, λατρεύει τον ήλιο, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε πολύχρωμη σκιά. Χρειάζεται άφθονο πότισμα, σκαπάνη και κλάδεμα των στελεχών μετά την ανθοφορία και δεν πρέπει να κόβεται πολύ βαθιά. Οι σπόροι φυτεύονται τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο στα επιδόρπια, τα κέικ φρούτων, τα σιρόπια. Η αποξηραμένη λεβάντα χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός εξαιρετικά αποτελεσματικού καταπραϋντικού τσαγιού.
Καλλιέργεια ρίγανης σε μια κατσαρόλα
Η ρίγανη είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και αγαπά τον ήλιο. Φυτέψτε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα για να το νιώσετε καλά. Δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, δεν είναι υπεροπτική στο πότισμα. Μπορεί να αντέξει μερική ξηρασία εάν ξεχάσετε να το ποτίσετε. Μόλις εμφανιστεί η ανθοφορία, τα λουλούδια κόβονται με τους μίσχους και στεγνώνουν. Τα αρωματικά πέταλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πράσινα, χωρίς ανθοφορία. Εκτός από τη γνωστή ρίγανη, υπάρχουν 2 άλλες ποικιλίες - ποικίλη και κίτρινη ρίγανη. Χρησιμοποιούνται επίσης στο μαγείρεμα, αλλά μπορούν επίσης να είναι όμορφα φυτά εσωτερικού χώρου. Οι σπόροι φυτεύονται τον Μάρτιο και τον Απρίλιο. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για τη γεύση πιάτων κρέατος και λαχανικών, ως προσθήκη σε σαλάτες και σάλτσες.
Μεγαλώνει το ντεσέσιλ σε μια κατσαρόλα
Επιτρέπει τη φύτευση την άνοιξη και το φθινόπωρο (από Μάρτιο έως Σεπτέμβριο). Λατρεύει τα ηλιόλουστα και μέρη με μερική σκιά. Χρησιμοποιείται κυρίως για πιάτα με κρέας, ειδικά για αρνί, σούπες, φασόλια, σούπες ψαριών. Αν αναρωτιέστε εάν θα το καταψύξετε ή να το στεγνώσετε, γνωρίζετε ότι τα κατεψυγμένα φύλλα έχουν πιο έντονη γεύση και άρωμα.
Καλλιέργεια θυμαριού σε μια κατσαρόλα
Θα σας ευχαριστήσει με τα χρώματα του κατά τη θερινή περίοδο. Εξαιρετικά όμορφο, αρωματικό και χρήσιμο, δεν έχει ειδικές απαιτήσεις για τους ιδιοκτήτες του, αρκεί να το προστατεύετε από σκληρούς χειμώνες. Χρειάζεται στραγγισμένο χώμα και ήλιο. Είναι κατάλληλο για καρυκεύματα πιάτων με κρέας, σούπες, πιάτα λαχανικών, πιάτα με ψάρι. Το αποξηραμένο θυμάρι κάνει ένα υπέροχο αρωματικό τσάι. Οι σπόροι φυτεύονται κατά την περίοδο - Μάρτιο-Μάιο.
Καλλιέργεια δεντρολιβάνου σε μια κατσαρόλα
Εξαιρετικά ανεπιτήδευτο. Η μόνη απαίτησή του είναι η λίπανση κάθε μήνα, ο καθαρός αέρας και το φως του ήλιου. Αντέχει την ξηρασία, πάρα πολύ νερό τον κάνει να αισθάνεται άσχημα.
Καλλιέργεια βασιλικού σε γλάστρα
Απαιτείται χώμα που έχει υποστεί επεξεργασία με λιπάσματα, αγοράζεται καλύτερα. Είναι επιθυμητό να ψεκάσετε τα φύλλα του με νερό, ειδικά το πρωί. Είναι επίσης χρήσιμο ως ενεργό εντομοαπωθητικό από το σπίτι κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου. Οι σπόροι βασιλικού φυτεύονται την περίοδο Φεβρουαρίου-Απριλίου. Είναι καλό να το κλαδεύετε πριν ανθίσει, γιατί διαφορετικά χάνει το υπέροχο άρωμά του. Χρησιμοποιήστε το σε κρέατα, σούπες, σαλάτες και όσπρια.
Καλλιέργεια αλμυρή σε μια κατσαρόλα
Το πιο αγαπημένο μπαχαρικό στη βουλγαρική κουζίνα δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στο σπίτι, οπότε ο καθένας από εσάς μπορεί να το μεγαλώσει μόνοι σας και να έχετε πάντα στο χέρι το αρωματικό θαύμα. Είναι λατρεύει το κρύο, λατρεύει το ξηρό, ελαφρύ και κορεσμένο από ασβεστόλιθο έδαφος. Νερό μέτριο μόνο αφού στεγνώσει το έδαφος. Οι σπόροι φυτεύονται τον Απρίλιο και τον Μάιο. Είναι μια από τις λίγες πολυετή μπαχαρικά. Αναπτύσσεται στον ήλιο.
Καλλιέργεια μέντας σε μια κατσαρόλα
Όλοι αγαπάμε το άρωμά του. Ένα από τα πιο προτιμώμενα για μεγαλώνει σε μια κατσαρόλα μπαχαρικών. Χρησιμοποιήστε το για να καρυκεύσετε πιάτα λαχανικών, σούπες, σάλτσες και σαλάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα πέταλα για να διακοσμήσετε πιάτα, επιδόρπια και κοκτέιλ. Το αποξηραμένο μέντα χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωματικού τσαγιού από βότανα, του οποίου η γεύση είναι αναντικατάστατη. Κατά την καλλιέργεια μέντας, είναι σημαντικό να κλαδεύετε τακτικά αφού μεγαλώσει, γιατί ενθαρρύνει την ανάπτυξή του. Αγαπά τον ήλιο. Οι σπόροι φυτεύονται κατά την περίοδο από Φεβρουάριο έως Ιούνιο.
Αυξανόμενο βάλσαμο σε μια κατσαρόλα
Ένα μπαχαρικό με ένα λεπτό άρωμα λεμονιού, το οποίο χρησιμοποιείται στην παρασκευή πιάτων με ψάρι, πιάτα λαχανικών και πιάτα κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη μαρινάδα κρέατος. Τα αποξηραμένα φύλλα βάλσαμου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός πολύ ευχάριστου τσαγιού από βότανα. Συλλέξτε τα πέταλα πριν από την ανθοφορία, γιατί τότε χάνουν το άρωμά τους. Οι σπόροι λεμονόχορτου φυτεύονται τον Απρίλιο-Μάιο. Το φυτό λατρεύει την ηλιόλουστη και μερική σκιά.
Καλλιέργεια μαϊντανού σε μια κατσαρόλα
Μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο για όσους το λατρεύουν. Αναπτύσσεται στον ήλιο ή σε μερική σκιά. Οι σπόροι μαϊντανού φυτεύονται τον Μάρτιο και τον Απρίλιο.
Καλλιέργεια άνηθου σε μια κατσαρόλα
Ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα μπαχαρικά, κατάλληλο για σούπες, πιάτα κοτόπουλου, αυγά κ.λπ. Αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστα μέρη. Οι σπόροι του φυτεύονται από Φεβρουάριο έως Μάιο.
Μένει να το απολαύσετε η συγκομιδή μπαχαρικών σε γλάστρες.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα
Η κατσαρόλα είναι ένα νόστιμο πιάτο που απαιτεί πολλά προϊόντα να γίνουν πραγματικά νόστιμα. Μπορείτε να κάνετε νηστεία κατσαρόλα ή με κρέας. Ας δούμε πρώτα το άπαχο πιάτο και τι περιέχει, και στη συνέχεια θα δώσουμε προσοχή σε αυτό με ψίχουλα.
Πώς να καλλιεργήσετε οπωροφόρα δέντρα σε μια κατσαρόλα
Όταν ζούμε σε ένα διαμέρισμα και δεν έχουμε αυλή για να φυτέψουμε οπωροφόρα δέντρα, καταφεύγουμε στη μέθοδο καλλιέργειάς τους στο σπίτι, σε γλάστρες. Υπάρχουν διάφοροι κύριοι λόγοι για τους οποίους καλλιεργούμε φρούτα στο σπίτι. Φέρνουν μια αισιόδοξη νότα στο διαμέρισμα και βελτιώνουν σημαντικά την ποιότητα ζωής μας.
Πώς να μεγαλώσετε ακτινίδια σε μια κατσαρόλα
Δεν είναι γνωστό ότι η πατρίδα του ακτινίδιου είναι η Κίνα. Εκεί είναι επίσης γνωστό ως κινέζικα φραγκοστάφυλα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το ακτινίδιο περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από τα εσπεριδοειδή και η κατανάλωσή του έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό μας σύστημα.
Πώς να μεγαλώσετε έναν υάκινθο σε μια κατσαρόλα τον επόμενο χρόνο
Υάκινθοι είναι ένα από τα πιο όμορφα και αρωματικά λουλούδια που μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στον κήπο όσο και στο σπίτι. Ωστόσο, είναι συχνά δύσκολο να τα πάρετε να ανθίσει ξανά , αν και τα περισσότερα είδη μπορούν να ανθίσουν για 3-4 χρόνια ή περισσότερο.
Σε κάθε κατσαρόλα μερούδια ή πώς να συνδυάσετε σωστά τα μπαχαρικά
Κάθε αρχάριος μάγειρας χρειάζεται λίγη βοήθεια για να είναι σε θέση να συνδυάσει τα πιο κατάλληλα μπαχαρικά για ορισμένα πιάτα. Ο σωστός συνδυασμός μπαχαρικών μπορεί να κάνει το φαγητό που παρασκευάζουμε είτε πολύ νόστιμο είτε να χαλάσει τη γεύση του, οπότε δεν πρέπει να υποτιμούμε τη δύναμη των μπαχαρικών.
