Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα
Βίντεο: Μπάμιες λαδερές 2024, Νοέμβριος
Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα
Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα
Anonim

Η κατσαρόλα είναι ένα νόστιμο πιάτο που απαιτεί πολλά προϊόντα να γίνουν πραγματικά νόστιμα. Μπορείτε να κάνετε νηστεία κατσαρόλα ή με κρέας. Ας δούμε πρώτα το άπαχο πιάτο και τι περιέχει, και στη συνέχεια θα δώσουμε προσοχή σε αυτό με ψίχουλα.

Το άπαχο στιφάδο απαιτεί συνήθως περισσότερο χρόνο για να κάνει περισσότερα προϊόντα. Ίσως γι 'αυτό θεωρείται δύσκολο να προετοιμαστεί. Λέγεται συχνά ότι τα άπαχα πιάτα είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστούν και ότι δεν μπορούν όλοι να φτιάξουν ένα. Υπάρχουν δύσκολες και εύκολες συνταγές τόσο για κρέας όσο και χωρίς κρέας πιάτα.

Μην ξεκινήσετε με τη σκέψη ότι η προετοιμασία ενός άπαχου κατσαρόλα είναι μια αδύνατη εργασία για εσάς. Αυτό που χρειάζεστε εάν θέλετε το πιάτο να γίνει πραγματικά νόστιμο είναι μια ποικιλία λαχανικών για να προσθέσετε. Όσο περισσότερο προσθέτετε, τόσο πιο αρωματικό θα γίνει το πιάτο. Εδώ είναι μια συνταγή για άπαχο κατσαρόλα:

Άπαχο κατσαρόλα

Άπαχο κατσαρόλα
Άπαχο κατσαρόλα

Απαραίτητα προϊόντα: 2 κιλά πατάτες, κρεμμύδι, 2 τεμ. καρότα, 1 κολοκύθι, 1 μελιτζάνα, 3 ντομάτες, 100 g πράσινα φασόλια, 100 g μπάμιες, 100 g μπιζέλια, 3 πιπεριές, σέλινο, μαϊντανό, αλάτι, πάπρικα, αλμυρά

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και να το τηγανίσετε μαζί με καρότα, φασολάκια και μπιζέλια. Μόλις μαλακώσουν, προσθέστε τα κομμένα σε κύβους κολοκυθάκια, την προγεμισμένη μελιτζάνα και τα κομμένα σε κύβους, μπάμιες, πιπέρι (σε ταινίες)

Μετά από 3-4 λεπτά, προσθέστε τις φέτες πατάτας και τηγανίστε τις. Τέλος, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφού αλλάξουν χρώμα, προσθέστε κόκκινη πιπεριά. Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και μπαχαρικά. Αφήστε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Είναι έτοιμο όταν μαλακώσουν οι πατάτες.

Λαχανική κατσαρόλα
Λαχανική κατσαρόλα

Εάν το ποσό φαίνεται πάρα πολύ, μπορείτε να μειώσετε τα προϊόντα. Σε περίπτωση που δεν έχετε λαχανικά, απλά δεν μπορείτε να το προσθέσετε. Αλλά η πιο νόστιμη και αρωματική κατσαρόλα είναι φτιαγμένη με όλα αυτά τα προϊόντα.

Όσον αφορά την κατσαρόλα κρέατος - εδώ πρέπει πρώτα να αποφασίσετε τι κρέας θα χρησιμοποιήσετε. Εάν χρησιμοποιείτε κοτόπουλο, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα από το χοιρινό και χρειάζεται βραχύτερη θερμική επεξεργασία. Είναι όλα θέμα προσωπικών προτιμήσεών σας.

Η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο συνταγών είναι ότι αν μαγειρέψετε κατσαρόλα με κρέας, πρέπει πρώτα να το τηγανίσετε σε λίπος. Στη συνέχεια το βάζετε στο τηγάνι και στο τηγάνι όπου τηγανίζετε το κρέας αρχίζετε να βάζετε τα λαχανικά όπως περιγράφεται παραπάνω. Εάν το κρέας είναι σκληρό - μαγειρέψτε το για περίπου 30 λεπτά. Η άλλη διαφορά είναι ότι στο κρέας κατσαρόλα μαύρα πιπέρι προστίθενται επίσης.

Συνιστάται: