Συμβουλές για την επιλογή ανοιχτήρι

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το 1795 ήταν η χρονιά κατά την οποία ο Βρετανός υπουργός Samuel Henschel κατοχύρωσε το πρώτο τιρμπουσό στον κόσμο. Μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα εμφανίστηκαν οι πρώτες καινοτομίες που διευκόλυναν την αφαίρεση του φελλού από το μπουκάλι κρασιού. Οι ανεπτυγμένοι μηχανισμοί είναι πολλοί - βασισμένοι στο γρύλο, στην ατέρμονα βίδα και στο μοχλό με γρανάζια.

Σήμερα, τα νέα τιρμπουσόν είναι σύγχρονες εξελίξεις των μοντέλων που εφευρέθηκαν πριν από αιώνες. Έχουν τελειοποιηθεί στο βαθμό που το πώμα βγαίνει ομαλά και αβίαστα.

Πολλοί παράγοντες είναι σημαντικοί κατά την επιλογή ενός ανοιχτήρι. Τα περισσότερα μοντέλα έχουν εκλεπτυσμένο σχεδιασμό και λειτουργούν αποτελεσματικά, αλλά μπορεί να συναντήσετε αυτά που είναι πραγματικά βασανιστήρια.

Η μηχανική και η σπείρα είναι σημαντικά για ένα πραγματικό ανοιχτήρι. Οι καλύτερες σπείρες είναι μακρύς και ανοιχτός, με μεγάλη διάμετρο και λεπτό ατσάλι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όσο λιγότερο μέταλλο εισέρχεται στο φελλό, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος σύνθλιψης του πώματος.

Η επίστρωση Teflon είναι επίσης ένα πλεονέκτημα. Τα περισσότερα φθηνά τιρμπουσόν είναι κατασκευασμένα από χάλυβα χαμηλής ποιότητας. Θα πρέπει να είναι σχετικά κοντό και έντονο τραύμα, ώστε να μην τα σπάσει.

Είναι μια λανθασμένη αντίληψη ότι τα μεταλλικά τιρμπουσόν είναι τα καλύτερα. Η αλήθεια είναι ότι η ποιότητα του τιρμπουσόν εξαρτάται από την ποιότητα της βίδας, είτε το υλικό είναι μέταλλο, πλαστικό ή οστό. Η μάσκαρα πρέπει να διαπερνά το καπάκι εύκολα και ευθεία προς τα κάτω - αυτό μειώνει περαιτέρω τον κίνδυνο ατυχημάτων.

Μεταξύ των συνθηκών για ένα καλό ανοιχτήρι είναι ότι η εργασία με αυτό απαιτεί όσο το δυνατόν λιγότερη ωμή δύναμη. Στην καλύτερη περίπτωση, ο φελλός παραμένει άθικτος - χωρίς δάκρυα, πριονίδι και ρωγμές.

Όταν αφαιρείται από τη φιάλη, δεν πρέπει να προκαλεί ανατάραξη, καθώς έτσι μπορεί να διασκορπιστεί το ίζημα, εάν υπάρχει.

Σήμερα, υπάρχουν πέντε κύρια συστήματα για την αφαίρεση των φελλών. Τρία από αυτά έχουν μια βίδα και δύο - χωρίς. Εκτός από αυτά, το πιο εμφανές σύστημα σχήματος Τ ή η ατελείωτη βίδα είναι επίσης σημαντικά.

Υπάρχει επίσης μια σειρά από τιρμπουσόν που ονομάζονται "μηχανές χειρός". Είναι πιο ακριβά από τα συνηθισμένα. Είναι ένα τιρμπουσόν με σύστημα με σφιγκτήρες (ή μέγγενη) για το κράτημα του λαιμού. Ο μοχλός ανυψώνεται και ο φελλός αφαιρείται, κάνοντας μόνο δύο εύκολες κινήσεις.

Μεταξύ των επαγγελματικών τύπων υπάρχει επίσης ένα ανοιχτήρι σερβιτόρας, το έργο με το οποίο απαιτεί κάποια εμπειρία και δεξιότητα. Η σπείρα του πρέπει να τυλίγεται ομαλά στο κέντρο του φελλού, μετά το οποίο το αναδιπλούμενο μέρος στηρίζεται στην άκρη του λαιμού και η μακρύτερη πλευρά της λαβής ανυψώνεται μέχρι να βγει το καπάκι.

Μεταξύ των επαγγελματιών είναι το πνευματικό τιρμπουσόν, το οποίο μοιάζει με ένα λεπτό κατσαβίδι. Το άνοιγμα με αυτό χρησιμοποιείται ως ελκυστική παράσταση για τους επισκέπτες.