Αλάτι Ιμαλαΐων

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το αλάτι είναι το πιο διαδεδομένο μπαχαρικό μετά τη ζάχαρη. Ως άγραφος κανόνας, η Βουλγαρική έως και 3 φορές περισσότερο αλάτι από τα επιτρεπόμενα 3-5 mg την ημέρα. Οι συνέπειες της κατάχρησης αλατιού μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνες.

Ευτυχώς, υπάρχει αλάτι, το οποίο όχι μόνο δεν βλάπτει το σώμα, αλλά και το βοηθά. είναι Αλάτι Ιμαλαΐων, συχνά ονομάζεται λευκός χρυσός. Είναι ένα πραγματικό θαύμα της φύσης, το οποίο περιέχει περισσότερα από 84 χημικά στοιχεία. Το αλάτι των Ιμαλαΐων έχει μια σχεδόν τέλεια κρυσταλλική δομή που δημιουργήθηκε στα Ιμαλάια.

Σύμφωνα με τον μύθο, η εξόρυξη αλατιού άρχισε το 320 π. Χ., όταν ο Μέγας Αλέξανδρος έστειλε τα στρατεύματά του κατά μήκος του ποταμού Ινδού στους πρόποδες της αλυσίδας αλατιού. Παρατήρησε ότι το άλογό του γλείφει τους βράχους. Η αλυσίδα αλατιού θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες και παλαιότερες αποθέσεις αλατιού στον κόσμο. Υπάρχουν 4 ορυχεία αλατιού στην επικράτειά του. Το αλάτι των Ιμαλαΐων εξάγεται χειροκίνητα.

Εξάγεται σε μεγάλους λίθους, τα οποία πλένονται, ταξινομούνται και στεγνώνουν στον ήλιο. Στη συνέχεια συνθλίβονται στο απαιτούμενο μέγεθος και συσκευάζονται. Λόγω του υψηλού βαθμού καθαρότητας που διατηρείται από τη σύγχρονη ρύπανση, το άλας των Ιμαλαΐων δεν απομεταλλώνεται και καθαρίζεται. Αυτό επιτρέπει τη διατήρηση της κρυσταλλικής δομής του.

Το χλωριούχο νάτριο ονομάζεται συχνά σιωπηλός δολοφόνος. Μία από τις πιο σοβαρές συνέπειες της κατάχρησης αλατιού είναι η υπέρταση. Το νάτριο έχει την ικανότητα να συγκρατεί νερό στο σώμα, αναγκάζοντάς το να αποβάλει το κάλιο, το οποίο αυξάνει τη λειτουργία των νεφρών.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι κάθε υπερβολικό γραμμάριο αλατιού οδηγεί στην κατακράτηση 23 g περίσσειας νερού στο σώμα, οι εκδηλώσεις του οποίου είναι η κυτταρίτιδα και η αφυδάτωση των κυττάρων. Μεταξύ άλλων, το σώμα προσπαθεί να απαλλαγεί από την περίσσεια χλωριούχου νατρίου, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την εναπόθεσή του στις αρθρώσεις, τα όργανα και τα αιμοφόρα αγγεία. Το αλάτι των Ιμαλαΐων είναι ιδανικό υγιές υποκατάστατο του επιτραπέζιου αλατιού.

Σύνθεση του αλατιού των Ιμαλαΐων

Το αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ζωτικών στοιχείων και μετάλλων, όπως το ασβέστιο, το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το ροζ χρώμα του οφείλεται στον περιορισμένο σίδηρο. Είναι καλό να γνωρίζουμε ότι το αλάτι των Ιμαλαΐων δεν περιέχει ιώδιο.

Η Δρ. Barbara Handel και ο Peter Ferreira είναι οι συγγραφείς του Water and Salt, the Essence of Life. Σύμφωνα με τις εις βάθος μελέτες τους, ο κρύσταλλος Το αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει 94 χημικά στοιχεία από τον πίνακα Mendeleev. 84 από αυτά εμπλέκονται στον μεταβολισμό του ανθρώπινου σώματος. Οι δύο συγγραφείς ισχυρίζονται ότι αυτά τα στοιχεία βρίσκονται στο αλάτι στην αναλογία στην οποία ήταν κάποτε στον αρχέγονο ωκεανό, δηλαδή, πιστεύεται ότι η ζωή στη Γη προήλθε.

Επιλογή και αποθήκευση αλατιού των Ιμαλαΐων

Το αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί τώρα να βρεθεί στα περισσότερα καταστήματα, σε διαφορετικά βάρη. Μπορεί να αγοραστεί απευθείας με μύλο. Είναι πολύ πιο ακριβό από το συνηθισμένο αλάτι, αλλά τα οφέλη του είναι αναρίθμητα.

Η τιμή του ποικίλει ανάλογα με το βάρος, αλλά 1 κιλό κοστίζει περίπου BGN 10. Αποθηκεύεται παρόμοια με το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι - σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Μαγείρεμα με αλάτι Ιμαλαΐων

Το αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το κοινό αλάτι τόσο στα ωμά όσο και στα μαγειρεμένα τρόφιμα. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι η γεύση του αλατιού των Ιμαλαΐων είναι πιο ευχάριστη και ως εκ τούτου το προτιμούν. Χρησιμοποιείται για τη γεύση σαλάτας, μαγειρεμένων πιάτων, σούπας και οτιδήποτε μπορεί να βάλει επιτραπέζιο αλάτι.

Οφέλη του αλατιού των Ιμαλαΐων

Το αλάτι Ιμαλαΐων αποκαθιστά την ισορροπία αλατιού του σώματος ενώ βοηθά στην αποτοξίνωση Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

Το αλάτι των Ιμαλαΐων διεγείρει τη δραστηριότητα των νευρικών κυττάρων, βελτιώνοντας παράλληλα τη διαδικασία ανταλλαγής πληροφοριών. Έχει θετική επίδραση στις δερματικές παθήσεις και τις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.

Βελτιώνει τον κυτταρικό μεταβολισμό και τη διατροφή, προάγει την καλύτερη απορρόφηση φαρμάκων και συμπληρωμάτων. Αποτρέπει τις οδυνηρές μυϊκές κράμπες και ενισχύει τα οστά, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης. Συνιστάται για χρήση από εγκύους επειδή βελτιώνει τη σύνθεση του αμνιακού υγρού.

Το αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες, ξεπλύνοντας το στόμα με φλεγμονή των ούλων, για τον καθαρισμό των κόλπων, για μάσκα προσώπου. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα άλατα μπάνιου.

Για την αποτοξίνωση του σώματος προσφέρουμε αλατούχο διάλυμα 1 κουτ. Αλάτι Ιμαλαΐων χύνεται σε 1 φλιτζάνι νερό. Το διάλυμα πίνεται με άδειο στομάχι κάθε πρωί. Πολλοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτήν την αποτοξίνωση ισχυρίζονται ότι ρυθμίζει τη δραστηριότητα των εντέρων και του στομάχου, ρυθμίζει την πέψη και το μεταβολισμό.

Ιδιότητες του αλατιού των Ιμαλαΐων

Περιέχει περίπου 92 χρήσιμα στοιχεία, γι 'αυτό είναι αρκετά αποτελεσματικό στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ασθενειών του κεντρικού νευρικού συστήματος και μειωμένης ανοσίας.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το αλάτι των Ιμαλαΐων βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και έχει θετική επίδραση στην κατάθλιψη, βελτιώνοντας τη διάθεση. Το αλάτι των Ιμαλαΐων συμβάλλει επίσης στην ταχεία ανάρρωση των ασθενών που πάσχουν από ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος.

Το αλάτι των Ιμαλαΐων έχει χρησιμοποιηθεί στο Θιβέτ στο παρελθόν για τη βελτίωση της βιοενέργειας. Χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς από Κινέζους γιατρούς, μάστερ πολεμικών τεχνών από την Ανατολή και τους αρχαίους Ινδουιστές. Έχει εξαιρετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες και αναζωογονεί τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Συνοψίζοντας τα πάντα, θα προσθέσουμε ότι το αλάτι των Ιμαλαΐων έχει τα ακόλουθα ευεργετικά αποτελέσματα:

1. Καθαρίζει το σώμα των τοξινών.

2. Έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.

3. Έχει διουρητικό αποτέλεσμα.

4. Δεν οδηγεί σε κατακράτηση νερού στους ιστούς, δηλαδή σε αντίθεση με το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι.

5. Βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού νερού-αλατιού του σώματος.

6. Αυξάνει την όρεξη.

7. Έχει θετική επίδραση στον πόνο στις αρθρώσεις.

8. Μια αποτελεσματική θεραπεία για μια απόλυση;

9. Συνολική θεραπευτική δράση του σώματος.

10. Έχει χαλαρωτική επίδραση στους μύες.

11. Εξισορροπεί την ψυχολογική κατάσταση.

12. Έχει αναζωογονητική και αναζωογονητική επίδραση στα κύτταρα και το σώμα στο σύνολό του.

13. Απορροφάται πλήρως από το σώμα.

14. Βελτιώνει σημαντικά την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα.

Εφαρμογή αλατιού Ιμαλαΐων

1. Για αρωματικά τρόφιμα

2. Ως προφυλακτικό μέσο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και για τον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες χρησιμοποιώντας αλατούχο διάλυμα, συμπιέσεις, εισπνοές και λουτρά αλατιού.

3. Μετά το ξύρισμα, καθώς το αλάτι των Ιμαλαΐων έχει την ικανότητα να καταπραΰνει το δέρμα και να απομακρύνει την ερυθρότητα.

4. Ως εναλλακτική λύση για τα αποσμητικά Kupeshki, τα οποία είναι γεμάτα από μια σειρά επιβλαβών χημικών. Αντίθετα, είναι απολύτως ασφαλές και απλά πρέπει να υγράνετε τις μασχάλες σας με ένα υδατικό διάλυμα αλατιού Ιμαλαΐων.

5. Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο από το συνηθισμένο μαγείρεμα.

6. Στο ρόλο του ως προφυλακτικό στην εποχή των αναπνευστικών παθήσεων, δηλαδή ως αλάτι

Αλατισμένα λουτρά με αλάτι Ιμαλαΐων

Το αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί να θεωρηθεί ισοδύναμο με την υγεία και την ομορφιά. Γι 'αυτό στα σαλόνια ομορφιάς το μασάζ έχει γίνει μια πολύ δημοφιλής υπηρεσία.

- Για χαλάρωση και καλλυντικά - διαλύστε 250-500 g αλατιού σε ένα λουτρό ζεστού νερού με θερμοκρασία περίπου 37-38 ° C και πάρτε ένα αλάτι για 20 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, φροντίστε να κάνετε ένα ζεστό ντους για να χαλαρώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο.

- Για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος - χρησιμοποιήστε 200 g αλατιού για κάθε 40 λίτρα νερού. Μετά τη διαδικασία, κάντε ένα ζεστό ντους χωρίς σαπούνι και τυλίξτε σε ένα ζεστό μέρος για τουλάχιστον 30 λεπτά. Το μάθημα διαρκεί περίπου 10-15 διαδικασίες και συνιστάται να συνδυαστεί με θεραπεία με λάσπη.

Εάν οι τένοντες σας είναι φλεγμονώδεις, μην χρησιμοποιείτε ζεστά λουτρά και σε αυτήν την περίπτωση το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς χαμηλότερο από τη θερμοκρασία του σώματος.

- Θεραπεία της ψωρίασης - το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται κάνοντας μπάνιο με 1 κιλό αλάτι τρεις φορές την εβδομάδα για περίοδο έξι εβδομάδων.

- Ζεστά και ζεστά αλατισμένα λουτρά - η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι 40-45 ° C. Έτσι αυξάνουν τις λειτουργίες των κύριων πεπτικών αδένων, ορμονικών ρυθμιστών, αυξάνουν την ένταση του μεταβολισμού, βελτιώνουν τις λειτουργίες των εκκριτικών οργάνων (τα αγγεία των νεφρών επεκτείνονται ως καθώς και αυτά του δέρματος). Με τη βοήθεια τέτοιων λουτρών με αλάτι μπορούν να ανακουφίσουν τους κολικούς των νεφρών.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι σε αυτήν την περίπτωση, η εφίδρωση αυξάνεται, η αρτηριακή πίεση αυξάνεται και η όρεξη μειώνεται, οδηγώντας σε απώλεια βάρους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η διαδικασία δεν συνιστάται για υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις, εγκυμοσύνη, κακοήθη νεοπλάσματα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, εφαρμόζονται μόνο τοπικές κομπρέσες ή φυσιολογικά τριψίματα.

- Συμπίεση αλατιού - χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του πόνου στη σπονδυλική στήλη, στις αρθρώσεις, στους μύες. Η συγκέντρωση του άλατος των Ιμαλαΐων στην περίπτωση αυτή είναι ίση με 3 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερού και η διάρκεια της διαδικασίας είναι 25 - 30 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 40-43 ° C.

Αντενδείξεις για τη λήψη αλατισμένων λουτρών

1. Κακοήθεις όγκοι, καθώς και καλοήθεις, εάν τείνουν να αναπτύσσονται.

2. Οποιεσδήποτε ασθένειες του αίματος κατά τη διάρκεια του οξέος σταδίου τους.

3. Προοδευτικό γλαύκωμα

4. Εγκυμοσύνη και ειδικά στο δεύτερο τρίμηνο.

5. Ασθένειες που χαρακτηρίζονται από τάση για αιμορραγία.

6. Ενεργή φυματίωση.

7. Υπερευαισθησία.

8. Χρόνια φλεβική ανεπάρκεια.

9. Θρομβοφλεβίτιδα.

10. Οξεία φλεγμονώδης διαδικασία.

11. Μερικοί τύποι δερματικών παθήσεων.

12. Χρόνια μορφή νεφρικής ανεπάρκειας.

Αλάτι Ιμαλαΐων στην κοσμετολογία

Υπάρχουν πολλά οφέλη - βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, χαλαρώνει τους μυς και ισορροπεί το νευρικό σύστημα, βοηθά στην απαλλαγή από εξανθήματα και διάφορα δερματικά προβλήματα. Έχει επίσης αναζωογονητικό και διεγερτικό αποτέλεσμα στο δέρμα, ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, τον εμπλουτίζει με μικρο και μακρο στοιχεία, βελτιώνει την ελαστικότητά του.

Η προσθήκη ενός φυτικού ελαίου ή ενός μείγματος αυτών στο αλάτι βοηθά στη θρέψη του δέρματος και τα αιθέρια έλαια θα δώσουν ένα ευχάριστο άρωμα και θα προσθέσουν ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, το αλάτι των Ιμαλαΐων είναι πλούσιο σε χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και πολλά άλλα μέταλλα. Λόγω του σιδήρου στη σύνθεσή του, έχει το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα του.