2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κατά τους ψυχρότερους μήνες του έτους, όταν οι διακοπές ευθυγραμμίζονται το ένα μετά το άλλο, ένα από τα υποχρεωτικά πιάτα που υπάρχουν στο τραπέζι είναι το sarmis. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τα προετοιμάσετε και σας προσφέρουμε τρεις συνταγές. Σε ένα υπάρχουν σταφίδες και καρύδια και αν τα μαγειρέψετε, σίγουρα θα ερωτευτείτε τη γεύση τους.
Για να προετοιμάσετε το sarma, χρειάζεστε κρεμμύδια, ρύζι, μπαχαρικά της επιλογής σας, καθώς και σταφίδες και καρύδια. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι σε αυτό και αφού τηγανιστεί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
Λόγω των σταφίδων και των καρυδιών που υπάρχουν στη συνταγή, προτείνουμε να προσθέσετε μόνο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε ήδη τις σταφίδες καθώς και νερό. Η ποσότητα του υγρού εξαρτάται από το πόσο ρύζι χρησιμοποιείτε. Κόψτε τα καρύδια σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε στο υπόλοιπο γέμισμα.
Το μείγμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι κατάλληλο τόσο για το sarma αμπέλου όσο και για το λάχανο. Εάν οι σταφίδες δεν φαίνονται κατάλληλες για εσάς, προσθέστε μόνο τα καρύδια και άλλα προϊόντα - και έτσι το sarma θα γίνει πολύ νόστιμο. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε μερικές αποξηραμένες ντομάτες ή αποξηραμένες πιπεριές στη γέμιση, καθώς και θρυμματισμένο κάρδαμο για γεύση.
Η επόμενη συνταγή είναι και πάλι για άπαχο σάρμα και σε αυτό αντί για κιμά ή κιμά, σας προτείνουμε να βάλετε μανιτάρια. Εδώ πρέπει να το προετοιμάσετε:
Άπαχο σάρμα με μανιτάρια
Απαραίτητα προϊόντα: λάχανο τουρσί, 2 κρεμμύδια, 3 καρότα, σέλινο, 1 κουταλάκι του γλυκού. ρύζι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, άνηθο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα καρότα και τηγανίζουμε. Μόλις τηγανιστεί καλά, προσθέστε τα κομμένα μανιτάρια και αφήστε να μαλακώσει και μετά προσθέστε το ρύζι. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το νερό. Μόλις κρυώσει το γέμισμα, μπορείτε να γεμίσετε τα φύλλα λάχανου μαζί του.
Το Sarmi με κρέας ή κιμά είναι επίσης τακτικό μέρος του τραπεζιού. Συνήθως παρασκευάζονται με ρύζι, αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φαγόπυρο ή πλιγούρι.
Η επόμενη γέμιση για λάχανο τουρσί που προσφέρουμε είναι προετοιμασμένη με πράσα, χοιρινό, αλμυρό, αλεσμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι, αν έχετε, προσθέστε κομμάτια μπέικον.
Το κρέας τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια και αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα πράσα και μπαχαρικά και στη συνέχεια γεμίζει τα φύλλα του λάχανου. Τακτοποιήστε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. νερό και την ίδια ποσότητα χυμού λάχανου. Γεμίστε με κομμάτια μπέικον και ψήστε.
Συνιστάται:
Νόστιμα γεμίσματα για κέικ διακοπών
Άρωμα κανέλας, τοστ, αφράτο ψωμί, νόστιμη γαλοπούλα - όλες αυτές οι γεύσεις μας οδηγούν στις γιορτινές στιγμές με την οικογένεια στο σπίτι. Για πολλούς ανθρώπους, οι διακοπές είναι η συγκέντρωση της οικογένειας γύρω από το τραπέζι. Και είναι γεμάτο λιχουδιές όπως γλυκά διακοπών και γιατί όχι.
Νόστιμα ορεκτικά διακοπών
Δεδομένου ότι ο καιρός είναι κρύος και η εποχή είναι χειμώνας, έχουμε ετοιμάσει συνταγές που ταιριάζουν στην κατάσταση - όχι μόνο εορταστική, αλλά και μετεωρολογική. Ένα από τα ευκολότερα και πιο όμορφα ορεκτικά που μπορείτε να σερβίρετε είναι οι αλμυρές τηγανίτες με γέμιση της επιλογής σας.
Διαφορετικά γεμίσματα για τον κυπρίνο του Αγίου Νικολάου
Ημέρα του Αγίου Νικολάου είναι διακοπές των ναυτικών, τραπεζίτες, έμποροι, επιπλέον είναι διακοπές της πόλης Μπουργκάς και της Ορθόδοξης Εκκλησίας Στις 6 Δεκεμβρίου τιμάται ο Άγιος Νικόλαος . Με άλλα λόγια, ακόμη και αν δεν είστε ημέρα ονομασίας, πρέπει να γιορτάσετε αυτήν την ημερομηνία με ένα κατάλληλο τραπέζι για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου.
Νόστιμα γεμίσματα για κέικ και ψωμάκια
Πώς να φτιάξετε τα ψωμιά και τα ψωμιά που κάνουμε ακόμη πιο νόστιμα σε αυτό το άρθρο. Τα υπέροχα γέμιση γιατί οι πειρασμοί της ζύμης θα μαγέψουν αναμφίβολα την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας. Ζαχαροπλαστική με λιουτενίτσα Απαραίτητα προϊόντα:
Διαφορετικά γεμίσματα για ρολά κιμά
Τα ρολά κιμά είναι ένα από τα ευκολότερα πιάτα για προετοιμασία, ενώ ταυτόχρονα έχουν διαφορετική εμφάνιση και γεύση. Σήμερα, είναι γνωστοί διάφοροι συνδυασμοί προϊόντων για την πλήρωση του ρολού κιμά. Το πιο διάσημο ρολό κιμά είναι το γνωστό Ρολό κιμά , αυτό το ρολό είναι μέρος της ευρωπαϊκής κουζίνας, στην Ιταλία σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας, στη Δανία βάζουν πάνω του φέτες μπέικον και στη χώρα μας οι πατάτες συνήθως προστίθενται στο πλάι για γαρνιτούρα.
