Πώς να φάτε για κολίτιδα

Βίντεο: Πώς να φάτε για κολίτιδα

Βίντεο: Πώς να φάτε για κολίτιδα
Βίντεο: Πως να αντιμετωπίσετε τη σπαστική κολίτιδα 2024, Σεπτέμβριος
Πώς να φάτε για κολίτιδα
Πώς να φάτε για κολίτιδα
Anonim

Η κολίτιδα είναι μια φλεγμονώδης νόσος του παχέος εντέρου. Η φλεγμονώδης διαδικασία μπορεί να καλύψει ολόκληρο το έντερο. Αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει μεμονωμένα μέρη. Η κολίτιδα είναι είτε οξεία είτε χρόνια.

Η οξεία φλεγμονώδης διαδικασία στο παχύ έντερο αναπτύσσεται στο πλαίσιο εντερικής λοίμωξης. Οι αιτίες μπορεί να είναι παρατεταμένη εντερική δυσβακτηρίωση, χρόνια δηλητηρίαση με βιομηχανικά χημικά, σκουλήκια, χρόνιες ασθένειες άλλων οργάνων του πεπτικού συστήματος.

Στην κολίτιδα, έλκη σχηματίζονται στα έντερα, τα οποία αρχικά φλεγμονώνονται, στη συνέχεια γίνονται κόκκινα και πρησμένα. Η οξεία κολίτιδα οδηγεί σε διάρροια, η οποία συχνά εναλλάσσεται με δυσκοιλιότητα, κράμπες στην κοιλιά, μετεωρισμός, αίσθημα παλμών, ρέψιμο.

Στη χρόνια κολίτιδα, εκείνοι που επηρεάζονται παραπονούνται για θαμπό πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα, η κοιλιά διογκώνεται το βράδυ.

Η δίαιτα για χρόνια κολίτιδα καθορίζεται από το γιατρό σας. Εξαρτάται από το εάν ο ασθενής παραπονιέται για διάρροια, δυσκοιλιότητα, μετεωρισμό, κοιλιακό άλγος, καθώς και το στάδιο της νόσου.

Στην ήπια επιδείνωση της χρόνιας κολίτιδας, ο στόχος της διατροφής είναι η αποκατάσταση της περισταλτικής και της εκκριτικής λειτουργίας του εντέρου και ο περιορισμός των διαδικασιών ζύμωσης σε αυτά. Τα ωμά φρούτα, τα όσπρια, τα ολικής αλέσεως ζυμαρικά, το φρέσκο γάλα, τα πικάντικα τρόφιμα, τα μπαχαρικά είναι περιορισμένα. Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση προϊόντων με κρούστα κατά το τηγάνισμα και το ψωμί.

Πρωινό στο κρεβάτι
Πρωινό στο κρεβάτι

Σε χρόνια εντερική νόσο με κακή περισταλτική και επίμονη δυσκοιλιότητα, συνταγογραφείται μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Γιαούρτι, τεύτλα, ντομάτες, σίκαλη και ψωμί ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά κατάλληλα για κατανάλωση. Τα δαμάσκηνα διεγείρουν την εντερική περισταλτικότητα, τα βερίκοκα, τα σύκα και οι ημερομηνίες είναι επίσης χρήσιμα.

Σε χρόνια κολίτιδα με διάρροια και εντερικές διαδικασίες ζύμωσης, ο στόχος είναι να επιτευχθεί ελάχιστος μηχανικός και βιοχημικός ερεθισμός. Τα τρόφιμα και τα λίπη με υδατάνθρακες είναι περιορισμένα. Εξαιρούνται γάλα, κυτταρίνη, μπαχαρικά, αλμυρά και καπνιστά προϊόντα.

Στην κολίτιδα με διάρροια, οι υδατάνθρακες και οι πρωτεϊνικές τροφές μειώνονται στο μέγιστο.

Στην επιδείνωση της χρόνιας κολίτιδας, ο στόχος είναι να διασφαλιστεί η σωστή διατροφή του σώματος. Τα πιάτα μαγειρεύονται ή μαγειρεύονται. Σερβίρετε πουρέ ή ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένα ή ψημένα στο φούρνο, αλλά χωρίς την κρούστα.

Συνιστάται: