2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σας έχει συμβεί ποτέ, όταν μυρίζετε το ευχάριστο άρωμα ενός φρεσκομαγειρεμένου πιάτου, που ξυπνά αμέσως την όρεξή σας; Πιστεύεται ότι το άρωμα αυξάνει την όρεξη, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε αύξηση βάρους.
Ωστόσο, τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα των γαστρονομικών γεύσεων μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους, καθώς το ενδιαφέρον για τα τρόφιμα χάνεται. Αυτό το συμπέρασμα επιτεύχθηκε από ειδικούς οσφρητικής από το Σικάγο.
Η μυρωδιά των τροφίμων μπορεί να πείσει τον εγκέφαλο ότι έχετε ήδη φάει. Εάν ο εγκέφαλος λάβει ένα σήμα κορεσμού, τότε το αίσθημα της πείνας είναι αμβλύ.
Πραγματοποιήθηκε ένα πείραμα στο οποίο συμμετείχαν οι υπέρβαροι εθελοντές. Τους προσφέρθηκαν πριν από το γεύμα ή όταν ένιωθαν την επιθυμία να φάνε, για να μυρίσουν πρώτα το άρωμα ενός πράσινου μήλου, μέντας ή μπανάνας από ένα ειδικό μπουκάλι.
Με την πάροδο του χρόνου, όλοι οι εθελοντές έχασαν μερικά κιλά. Αποδείχθηκε ότι μετά την εισπνοή του αρώματος, η όρεξή τους μειώθηκε απότομα, γεγονός που μείωσε την ποσότητα τροφής που συνήθως έτρωγαν.
Σε ένα άλλο πείραμα με παχύσαρκους ανθρώπους, έλαβαν ένα πιάτο πασπαλισμένο με κρύσταλλα μυρίζοντας τυρί τσένταρ, σμέουρα, μέντα και κακάο. Τα αποτελέσματα ήταν ακόμη πιο εντυπωσιακά - σε μισό χρόνο 92 εθελοντές έχασαν κατά μέσο όρο 15 κιλά.
Στην πραγματικότητα, η εισπνοή των μαγειρικών αρωμάτων προκαλεί αρχικά την όρεξη. Ωστόσο, εάν διαρκεί πολύ, επιτυγχάνεται το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα.
Οι δολοφόνοι όρεξης μπορούν να είναι όχι μόνο φαγητό, αλλά και άλλες γεύσεις. Επιστήμονες από το Σικάγο δίνουν κάποιες συστάσεις σε άτομα που έχουν αποφασίσει να κάνουν μια αρωματική διατροφή.
- Συνηθίστε να μαγειρεύετε λιγότερο φαγητό, αλλά έχει έντονο άρωμα.
- Μην τρώτε κρύα πιάτα, αλλά ζεστάνετε τα έτσι ώστε το άρωμά τους να φτάσει πιο γρήγορα στον εγκέφαλό σας.
- Μασάτε αργά. Αυτό θα σας επιτρέψει να μυρίσετε καλύτερα το πιάτο.
- Εάν είστε εθισμένοι στα γλυκά, μυρίζετε βανίλια πιο συχνά. Το άρωμά του έχει αποδειχθεί ότι απωθεί τη λαχτάρα για γλυκά.
- Τοποθετήστε ένα μπουκέτο με αρωματικά λουλούδια στο τραπέζι. Πριν φτάσετε για φαγητό, εισπνεύστε το άρωμά τους αρκετές φορές.
- Φυλάσσετε βάζα διαφορετικών μπαχαρικών στο τραπέζι. Κάντε τη συνήθεια πριν ξεκινήσετε να τρώτε, φροντίστε να μυρίσετε ένα ή άλλο βάζο.
Συνιστάται:
Μανιτάρι με άρωμα φθινοπώρου: Άρωμα φθινοπώρου
Η φθινοπωρινή μυρωδιά είναι μέλος της οικογένειας Tricholomataceae (Φθινοπωρινά μανιτάρια). Στη Βουλγαρία είναι επίσης γνωστή με τα ονόματα Ένας συνηθισμένος καρυοθραύστης , Σιβούσκα και Κορυδαλλός . Εάν βρίσκεστε σε άλλη χώρα και πρέπει να αναφέρετε κάτι για αυτό το μανιτάρι, είναι καλό να γνωρίζετε ότι στα Αγγλικά ονομάζεται Clouded agaric, στα Γερμανικά - Nebelkappe και στα Ρωσικά είναι το Govorushka seraya.
Γιατί μας αρέσει το άρωμα της βανίλιας
Είναι σπάνιο για τους ανθρώπους να μην κλείνουν τα μάτια τους ευτυχώς όταν μυρίζουν το λεπτό άρωμα βανίλια . Αυτό οφείλεται, σύμφωνα με τους Αμερικανούς επιστήμονες, στο γεγονός ότι η αναπνοή βανίλιας μας επαναφέρει στην παιδική ηλικία. Αλλά όχι λόγω των νόστιμων γλυκών ή της κρέμας καραμέλας που μας άρεσε.
Το γιαούρτι εξασθενεί
Το γιαούρτι είναι ένα φαγητό, εμπορικό σήμα της Βουλγαρίας. Δεν υπάρχει κανένας που να μην γνωρίζει τις ευεργετικές ιδιότητες του γιαουρτιού. Ένα από αυτά είναι ότι με αυτό μπορούν να χάσουν επιπλέον κιλά. Η διατροφή γιαουρτιού είναι εξαιρετικά εύκολη στην εφαρμογή.
Το κόκκινο πορτοκάλι εξασθενεί
Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα επιστημόνων από το Ιταλικό Ινστιτούτο Διατροφής, τα κόκκινα εσπεριδοειδή λιώνουν γρήγορα το υπερβολικό βάρος. Ιδιαίτερα μεγάλη είναι η επίδραση που έχει στο λίπος, στο κόκκινο πορτοκάλι. Εκτός από το ότι βοηθάει στην τήξη των υπερβολικών δαχτυλιδιών, το κόκκινο πορτοκάλι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
Η νεότερη μπύρα στην αγορά έχει το άρωμα της φάλαινας εμετό
Στο τελευταίο Φεστιβάλ Μπύρας της Μελβούρνης, οι Αυστραλοί ζυθοποιοί παρουσίασαν τη νεότερη μάρκα μπύρας στην αγορά, που πήρε το όνομά του από τον καλλιτεχνικό ήρωα Moby Dick. Το όνομα της τεράστιας φάλαινας από το ίδιο όνομα δεν επιλέχθηκε τυχαία, καθώς η μπύρα έχει το άρωμα εμετού από μια φάλαινα.
