2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ως ενήλικες και καλά ενημερωμένοι γονείς, γνωρίζουμε πόσο σημαντικός είναι ο σίδηρος όχι μόνο για το σώμα μας, αλλά και για τα παιδιά μας. Γνωρίζουμε ότι για διάφορους λόγους είναι η άνοιξη που καθορίζει τη δική του έλλειμμα και επίσης γνωρίζουμε ότι είναι δύσκολο να εξηγήσουμε στα παιδιά μας ότι ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία τους.
Στις ακόλουθες γραμμές, στόχος μας δεν θα είναι μόνο να σας δείξουμε ποια τα τρόφιμα είναι πλουσιότερα σε σίδηρο, αλλά και πώς να τα προσφέρετε στα παιδιά σας με τρόπο που να είναι νόστιμα και να προκαλούν το ενδιαφέρον τους.
Επειδή αποδεικνύεται ότι ορισμένα προϊόντα που αγαπάμε και αντιλαμβανόμαστε ως πραγματική λιχουδιά, δεν τους αρέσουν καθόλου τα παιδιά. Στο όνομα της υγείας τους, μερικές φορές πρέπει να εφαρμόζουμε κόλπα στα παιδιά και τακτικές στην επιθυμία μας να τα ταΐζουμε υγιεινά.
Εδώ είναι τα τρόφιμα που περιέχουν τον περισσότερο σίδηρο και πώς να τα πάρετε προσφορά στα παιδιά.
Λαχανικά με σίδηρο
Όλα τα τυπικά ανοιξιάτικα χόρτα, όπως σπανάκι, αποβάθρα, οξαλίδα κ.λπ., βάζουμε κάτω από έναν κοινό παρονομαστή επειδή είναι μια εξαιρετικά καλή πηγή σιδήρου. Αυτό ισχύει επίσης για το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα σπαράγγια. Το κακό είναι ότι τα περισσότερα παιδιά δεν τα θέλουν, και όπως γνωρίζουμε καλά, "η ομορφιά δεν συμβαίνει με τη βία." Σπάνια θα πετύχατε, ακόμη κι αν παίξατε την παιδική ταινία για τον Popeye the Sailor, ο οποίος αποκτά απίστευτη δύναμη και μυϊκή μάζα καταπίνει σπανάκι.
Θα ήταν πιο αποτελεσματικό να προσπαθήσετε να "δοκιμάσετε" τα χόρτα με τη μορφή σούπας κρέμας, στην οποία έχετε προσθέσει μπαχαρικά κατάλληλα για την ηλικία των παιδιών, με τα οποία η ανοιξιάτικη σούπα δεν φαίνεται εντελώς πράσινη. Για παράδειγμα, κόκκινη πιπεριά.
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε κεφτεδάκια πατάτας στα οποία έχετε προσθέσει σπανάκι, αποβάθρα ή άλλα χόρτα που έχετε. Ας μην ξεχνάμε ότι υπάρχουν ακόμη και κέικ με σπανάκι, τα οποία παρασκευάζονται με άλλα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα οποία είναι αρκετά ευχάριστα για τα παιδιά.
Κρέατα πλούσια σε σίδηρο
Είναι πλουσιότερα σε σίδηρο όλα τα μικρά πράγματα, με επικεφαλής το ήπαρ, αλλά οι περισσότεροι παιδίατροι τους συμβουλεύουν να μην καταναλώνονται από μικρά παιδιά. Επιτρέπεται μόνο εάν προσφέρονται σε μορφή πουρέ μωρού, παρασκευασμένα σύμφωνα με τα καθιερωμένα πρότυπα.
Ωστόσο, τίποτα δεν σας εμποδίζει να προσφέρετε στο παιδί σας βοδινό ή πουλερικά, τα οποία είναι επίσης καλά. πηγή σιδήρου. Μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα πρόβλημα κυρίως με το μοσχάρι, γιατί θα είναι πιο δύσκολο να μασάτε από τα παιδιά, κάτι που μπορεί να γίνει ενοχλητικό για αυτά. Το πέρασμα και η προσφορά ως κρέμα σούπας θα σας σώσει ξανά.
Φρούτα με σίδερο
Όσο για τα φρούτα, δεν υπάρχουν πολλά να σας συμβουλέψουμε, γιατί τα παιδιά τους αγαπούν. Τα πλουσιότερα φρούτα σε σίδηρο είναι εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, αποξηραμένες φράουλες, καρπούζι, πεπόνι και μάνγκο. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν πολλά παιδιά που είναι αλλεργικά τόσο στα εσπεριδοειδή όσο και στις φράουλες και στα ακτινίδια.
Ψάρια και θαλασσινά ως πηγή σιδήρου
Παρέχουν όχι μόνο ένα τεράστιο ποσό σίδερο, αλλά είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το πρόβλημα με αυτούς, ωστόσο, είναι παρόμοιο με αυτό με τα πράσινα. Ναι, δεν έχουν πράσινο χρώμα, αλλά έχουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση και σπάνια θα συναντήσετε παιδιά που τους αρέσουν. Όσο το ψωμί δεν είναι μια ιδιαίτερα συνιστώμενη μέθοδος προσφοράς βρεφικής τροφής, είναι πολύ πιθανό τα παιδιά σας να "μετανιώσουν" να τρώνε ένα κομμάτι ψάρι μέσα από αυτό.
Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα για περισσότερο σίδηρο
Οι κρόκοι των αυγών περιέχουν τον περισσότερο σίδηρο, αλλά για άγνωστους λόγους, τα παιδιά προτιμούν να τρώνε μόνο πρωτεΐνες. Αν πρέπει να καταφύγουμε ξανά σε κόλπα, θα σας συμβούλευα να πολτοποιήσετε τον κρόκο του ήδη βρασμένου αυγού με ένα πιρούνι και να το ανακατέψετε με τυρί. Απλώστε αυτό το μείγμα σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως (επίσης δημητριακά περιέχουν πολύ σίδηρο και λοιπόν το προσφέρετε στο παιδί σας. Και γιατί να μην βράζουμε τα αυγά ορτυκιού και μαζί με τις ντοματίνια να μην τα δένονται σε οδοντογλυφίδες.
Όλα όσα φαίνονται ενδιαφέροντα για την εμφάνιση ενός παιδιού υποτίθεται ότι είναι νόστιμα!
Δείτε περισσότερες χρήσιμες και ελκυστικές συνταγές για παιδιά, καθώς και πολλά νόστιμα μπισκότα για παιδιά.
Συνιστάται:
Οι γρήγορες δίαιτες χτυπούν τις μεγάλες δίαιτες
Ξεχάστε τις μακρές και οδυνηρές δίαιτες - σύμφωνα με μια νέα μελέτη, οι γρήγορες δίαιτες είναι πιο αποτελεσματικές από άλλες. Η μελέτη διεξήχθη από Αυστραλούς ερευνητές που μελέτησαν 200 άτομα και όλοι οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν παχύσαρκοι.
6 περιπτώσεις στις οποίες πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο αλάτι
Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις απαιτούν περισσότερο νάτριο. Ας ξεκαθαρίσουμε ένα πράγμα από την αρχή - λίγοι από εμάς ανησυχούν όταν πρόκειται να πάρουμε περισσότερο αλάτι (νάτριο). Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες νατρίου, αν όχι μεγαλύτερες από την τρέχουσα σύσταση των 2.
Τρόφιμα που έχουν περισσότερο σίδηρο από το βόειο κρέας
Δεν θέλετε να φάτε κόκκινο κρέας; Κανένα πρόβλημα! Τροφή στην γκαλερί μας παραπάνω είναι τόσα πολλά πλούσιο σε σίδηρο αυτό θα σε βοηθήσει πάρτε την ημερήσια δόση σιδήρου με εξαιρετικό τρόπο. Ο μεταλλικός σίδηρος είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο.
Η ιταλική πεταλούδα είναι η νέα επιτυχία ανάμεσα στις δίαιτες
Οι Ιταλοί τρελάθηκαν από το νέο διατροφή πεταλούδας . Κάθε 5ος κάτοικος του Μιλάνου ακολουθεί σήμερα το μοναδικό καθεστώς που σμιλεύει το σώμα χωρίς στέρηση και πείνα. Δεν υπάρχει κανένα άτομο στην Ιταλία που δεν το έχει δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του.
Πώς να μειώσετε το σίδηρο στο αίμα
Προς την μείωση του σιδήρου στο αίμα πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας. Το πράσινο τσάι, ο κουρκούμη, το δεντρολίβανο μειώνουν την απορρόφηση του σιδήρου στο αίμα. Επομένως, φροντίστε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Ένα άλλο σημαντικό βήμα είναι να περιοριστεί η κατανάλωση κρέατος και άλλων τροφίμων που αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου.
