2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στο τέλος των επιθεωρήσεων Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων ανακοίνωσε ότι καταστράφηκαν 1.535 κιλά ακατάλληλων τροφίμων κατά τη διάρκεια των επιθεωρήσεων.
Γύρω στα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, οι επιθεωρητές της Υπηρεσίας Τροφίμων πραγματοποίησαν συνολικά 2.254 επιθεωρήσεις έκτακτης ανάγκης. Μεταξύ αυτών 430 μεταποιητικές επιχειρήσεις, 1664 καταστήματα λιανικής και τροφοδοσίας και 184 αποθήκες χονδρικής.
Οι μεγαλύτερες παραβιάσεις που διαπίστωσαν οι επιθεωρητές ήταν η έλλειψη κατάλληλου εξοπλισμού, η πώληση του ληγμένου φαγητού, η μη ελεγχόμενη πώληση τροφίμων, η ακατάλληλη επισήμανση και τα παράνομα αρχεία υγείας του προσωπικού στα εστιατόρια.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση της πόλης Μπουργκάς διέλυσε και κατέστρεψε λίγο πάνω από 1325 κιλά γάλακτος σε σκόνη που έχει λήξει. Στο Pazardzhik, οι επιθεωρητές κατάσχεσαν περίπου 100 κιλά ληγμένων τροφίμων.
Στην Πλόβντιβ, τη Σόφια και τη Στάρα Ζαγόρα, πωλήθηκαν συνολικά 16,5 κιλά προϊόντων ζωικής προέλευσης, τα οποία πωλήθηκαν χωρίς τα απαραίτητα έγγραφα για την προέλευση της πρώτης ύλης, 15 κιλά κρέατος που έληξε και 13,6 κιλά προϊόντα κρέατος χωρίς έγγραφα προέλευση.
Οι παραβάτες εκδόθηκαν 31 πράξεις και 103 συνταγές.
Εν τω μεταξύ, οι επιθεωρητές της BFSA επιθεωρούν επίσης τα χειμερινά μας θέρετρα κατά τη διάρκεια της ενεργού χειμερινής περιόδου. Επιθεωρούνται επιχειρήσεις εστίασης, καταστήματα λιανικής και φαγητό για την all inclusive υπηρεσία.
Οι επιθεωρητές θα παρακολουθούν την προέλευση του φαγητού, τη σωστή αποθήκευση και επισήμανση, την τήρηση της ημερομηνίας λήξης και την ασφάλεια κατά την προετοιμασία των πιάτων.
Οι περιφερειακές διευθύνσεις της BFSA έχουν ήδη συναντηθεί με εκπροσώπους επιχειρήσεων για να εξηγήσουν τις καινοτομίες στη νομοθεσία και να δώσουν προσοχή στις πιο κοινές παραβιάσεις.
Συνιστάται:
Το BFSA ενισχύει τους ελέγχους στα ελληνικά φρούτα και λαχανικά
Η BFSA ξεκίνησε μια επιθεώρηση φρέσκων φρούτων και λαχανικών που εισέρχονται στη χώρα από τα σύνορα Βουλγαρίας-Ελλάδας και Βουλγαρίας-Μακεδονίας. Ο Οργανισμός πιστεύει ότι με την άρση του αποκλεισμού, υπάρχει κίνδυνος η εγχώρια αγορά να πλημμυρίσει με χαλασμένα φρούτα και λαχανικά από την Ελλάδα.
Τρώτε μισό αβοκάντο την ημέρα - όχι περισσότερο! να γιατί
Το μισό αβοκάντο είναι η επιτρεπόμενη ημερήσια δόση του χρήσιμου φρούτου. Εάν αποφασίσετε να μην ακολουθήσετε αυτήν την διάταξη, διακινδυνεύετε το βάρος σας. Το αβοκάντο έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα τα τελευταία χρόνια. Εκτός από την υπέροχη προσθήκη σε οποιαδήποτε σαλάτα, είναι επίσης ένα βασικό συστατικό στην αγαπημένη μας Guacamole.
Υποφέρετε από φουσκωμένο στομάχι και αέριο μετά το φαγητό; να γιατί
Ένα από τα πιο δυσάρεστα πράγματα είναι το αέριο και το φούσκωμα. Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα μετά το φαγητό. Δημιουργούν μεγάλη ενόχληση στο άτομο και μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στις καθημερινές του συνήθειες. Σε περίπτωση που πάντα μετά το φαγητό, το στομάχι σας πρήζεται , πιθανώς λόγω ενός από τους ακόλουθους λόγους:
Περισσότερο από το μισό βάζο Nutella είναι ζάχαρη
Η μάρκα Nutella υγρής σοκολάτας είναι ίσως η πιο διάσημη όχι μόνο στη Βουλγαρία αλλά και στον κόσμο. Αν και είναι γνωστό ότι η υγρή σοκολάτα δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό, το περιεχόμενο ενός βάζου της δημοφιλούς μάρκας θα σας συγκλονίσει σίγουρα.
Κράτησαν έναν τόνο και μισή ελιά άγνωστης προέλευσης
Κατά τη διάρκεια κοινής επιχείρησης του ODMI-Pazardzhik και της Περιφερειακής Διεύθυνσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων στο Pazardzhik κατασχέθηκαν σχεδόν ένας μισός τόνος ελιών ασαφούς προέλευσης και αμφίβολης ποιότητας. Η δράση ξεκίνησε από τους υπαλλήλους του Τομέα για την Καταπολέμηση του Οικονομικού Εγκλήματος.
