2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο του Σαιντ Λούις της Ουάσιγκτον στις Ηνωμένες Πολιτείες κατάφερε να δημιουργήσει ντομάτες που έχουν βάρος 82% περισσότερο και είναι πλουσιότερες σε αντιοξειδωτικά. Στα πειράματά τους, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν νανοσωματίδια.
Η τεχνολογία είναι των Ramesh Ralia και Pratim Biswa, με βάση νανοσωματίδια κυανιούχου και διοξειδίου του τιτανίου. Έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν τις ντομάτες να απορροφήσουν φως και μέταλλα.
Το διοξείδιο του τιτανίου αυξάνει την ποσότητα της χλωροφύλλης στο φυτό, γεγονός που βελτιώνει τη φωτοσύνθεση. Ο ψευδάργυρος, από την άλλη πλευρά, βοηθά τα ένζυμα στο φυτό να λειτουργήσουν.
Μέσα από τα δύο προστιθέμενα νανοσωματίδια, οι ντομάτες σηματοδοτούν στο έδαφος ότι χρειάζονται επιπλέον θρεπτικά συστατικά και έτσι αυξάνουν το βάρος.
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν είναι σε μορφή που επιτρέπει στο φυτό να τα χρησιμοποιεί αμέσως, οπότε απελευθερώνει ένζυμα που αντιδρούν με το έδαφος και προκαλούν τα μικρόβια να μετατρέψουν τα θρεπτικά συστατικά σε μορφή κατάλληλη για το φυτό. Προσπαθούμε να υποστηρίξουμε αυτήν τη διαδικασία προσθέτοντας νανοσωματίδια - εξηγούν οι επιστήμονες.
Στα πειράματά τους, οι επιστήμονες ψέκασαν ένα λεπτό στρώμα νανοσωματιδίων στα φύλλα της τομάτας. Υποθέτουν ότι ο άμεσος ψεκασμός στα φυτά θα ήταν πιο αποτελεσματικός από τον ψεκασμό του εδάφους.
Στο τέλος της μελέτης, διαπιστώθηκε ότι οι ντομάτες που ψεκάστηκαν με νανοσωματίδια ζύγιζαν 82% περισσότερο από άλλες. Επιπλέον, το επίπεδο λυκοπενίου τους έχει αυξηθεί κατά περίπου 80%.
Το λυκοπένιο, στο οποίο οι ντομάτες, τα καρπούζια και οι γκουάβα οφείλουν το ορεκτικό κόκκινο χρώμα τους, είναι ένας παράγοντας για τη μείωση του καρκίνου, σύμφωνα με πολλές μελέτες.
Στο μέλλον, η ομάδα του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον θα αναπτύξει μια δεύτερη φόρμουλα για νανοσωματίδια που δεν περιέχουν ψευδάργυρο. Αυτή η ανάπτυξη φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να τροφοδοτήσει τον πληθυσμό εάν μια μέρα διπλασιαστεί με τα προβλεπόμενα 14 δισεκατομμύρια.
Συνιστάται:
Τύποι κολοκυθών - νόστιμα και εξαιρετικά χρήσιμα
Η κολοκύθα είναι ένα παραδοσιακό προϊόν για το βουλγαρικό τραπέζι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν μας αρέσει να το τρώμε με τη μορφή διαφορετικών τύπων επιδορπίων. Εκτός από νόστιμο και αρωματικό, η κολοκύθα είναι επίσης πολύ χρήσιμη.
Δημιουργούν εξαιρετικά νόστιμη σοκολάτα σύμφωνα με μια νέα φόρμουλα
Γερμανοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι θα δημιουργήσουν σούπερ σοκολάτα , πραγματοποιώντας αρκετές αλλαγές σε μοριακό επίπεδο σε ένα από τα βασικά συστατικά του, αναφέρει το Daily Mail. Οι επιστήμονες έστρεψαν την προσοχή τους στη λεκιθίνη στη σοκολάτα.
Δημιουργούν μια μπύρα που δεν προκαλεί απόλυση
Η απόλυση είναι ένα μετα-αλκοολικό φαινόμενο που συμβαίνει μετά από έντονη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας. Χαρακτηρίζεται από αισθήσεις όπως απώλεια μνήμης, κεφαλαλγία, σοβαρή κόπωση, ζάλη, ναυτία, έμετο, άγχος και πυρετό.
Οι επιστήμονες δημιουργούν βιοκαύσιμα από μπανάνες στην Αφρική
Οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει έναν τρόπο παραγωγής βιοκαύσιμο από μπανάνες , Ανέφερε το RBC. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Nottingham προτείνουν να εισαχθεί η χρήση φύλλων και φλοιών μπανάνας ως πηγή καυσίμου στις αφρικανικές χώρες.
Προκειμένου να μην συνοφρυώσετε το παιδί: Χρήσιμες και νόστιμες σπιτικές σούπες και ζωμούς
Οι σούπες και οι σπιτικοί ζωμοί είναι απαραίτητα τρόφιμα για μικρά παιδιά. Αυτό οφείλεται στη μικρή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που περιέχουν. Οι σούπες και οι ζωμοί, ειδικά το κρέας, αυξάνουν τη γαστρική έκκριση και βελτιώνουν την πέψη.
