2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατανάλωση περισσότερου γάλακτος δεν θα μας βοηθήσει και θα μειώσουμε τον κίνδυνο κατάγματος των οστών, σύμφωνα με μελέτη που ανέφερε το BBC. Μια σουηδική μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα από τρία ποτήρια γάλα την ημέρα είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο να σπάσουν τα οστά από τις γυναίκες που κατανάλωναν λιγότερα.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι αυτά τα αποτελέσματα δεν πρέπει να ληφθούν ως στοιχεία ότι η συχνή κατανάλωση φρέσκου γάλακτος οδηγεί σε κατάγματα. Υπενθυμίζουν ότι παράγοντες για μια τέτοια κατάσταση είναι το βάρος, η κατανάλωση αλκοόλ και άλλοι.
Σουηδοί επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μια μελέτη με τη βοήθεια περισσότερων από 61 χιλιάδων γυναικών.
Οι ειδικοί έχουν μελετήσει τις διατροφικές συνήθειες των γυναικών κατά την περίοδο 1987-90. Το 1997 επιστήμονες έχουν παρατηρήσει τις διατροφικές συνήθειες περισσότερων από 45.000 ανδρών. Στη συνέχεια, οι ειδικοί παρακολούθησαν την υγεία των συμμετεχόντων και στις δύο ομάδες.
Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες που υποβλήθηκαν στην έρευνα κλήθηκαν να συμπληρώσουν ένα ερωτηματολόγιο και να πουν πόσο συχνά κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα κατά τη διάρκεια του έτους. Αφού έλαβαν αυτά τα αποτελέσματα, οι ειδικοί παρακολούθησαν πόσους από τους συμμετέχοντες είχαν κατάγματα και πόσοι πέθαναν τα επόμενα χρόνια.
Οι γυναίκες έχουν μελετηθεί για μια περίοδο 20 ετών και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι εκείνες που κατανάλωναν περισσότερα από 680 ml. φρέσκο γάλα την ημέρα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καταγμάτων, σε αντίθεση με τις γυναίκες που πίνουν λιγότερο.
Ο καθηγητής Carl Mikaelson, ο οποίος εργάζεται στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα, είναι επίσης επικεφαλής της μελέτης. Σύμφωνα με τον Mikaelson, οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα από τρία ποτήρια γάλα την ημέρα είχαν διπλάσιες πιθανότητες να πεθάνουν στο τέλος της μελέτης από τις γυναίκες που δεν το έκαναν.
Αποδεικνύεται επίσης ότι οι γυναίκες που έπιναν μεγάλες ποσότητες γάλακτος διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο κατάγματος του μηριαίου - διατρέχουν 50 τοις εκατό περισσότερο κίνδυνο από εκείνες που δεν πίνουν συχνά γάλα.
Οι κύριοι που μελετήθηκαν είχαν παρόμοια αποτελέσματα κατά μέσο όρο έντεκα χρόνια μετά την πρώτη μελέτη, αλλά η τάση δεν ήταν τόσο σαφής, είπε ο καθηγητής. Η αντίθετη τάση παρατηρήθηκε στην κατανάλωση γιαουρτιού - όσοι τρώνε περισσότερο από αυτό έχουν μικρότερο κίνδυνο καταγμάτων.
Ο πιθανός λόγος για τα αποτελέσματα της μελέτης είναι τα σάκχαρα που βρίσκονται στο γάλα και τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
Συνιστάται:
Η κατανάλωση γιαουρτιού μας προστατεύει από τον διαβήτη
Για να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, πρέπει να τρώμε γιαούρτι, λένε οι Αμερικανοί επιστήμονες. Μόνο μια κουταλιά γιαούρτι την ημέρα βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, γράφει το Daily Express. Η μελέτη είναι έργο ερευνητών από το Harvard College of Public Health.
Επιστήμονες: Η κρέμα γάλακτος σας προστατεύει από το εγκεφαλικό
Μια πρόσφατη μελέτη επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Κλίβελαντ διαπίστωσε ότι το γάλα με κρέμα είναι εξαιρετικά χρήσιμο και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων. Οι ερευνητές συμβουλεύουν σε καμία περίπτωση να πετάξουν το προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που σχηματίζεται στην επιφάνεια του βρασμένου γάλακτος, επειδή είναι πολύ περισσότερο από ένα απόβλητο.
Η φλούδα γκρέιπφρουτ προστατεύει από την υπερβολική κατανάλωση μεσάνυχτων
Κάθε φορά που υπόσχεστε στον εαυτό σας ότι δεν θα κάνετε ατμό στο ψυγείο μετά τα μεσάνυχτα, αλλά συμβαίνει πάντα να ξυπνάτε μπροστά από την πόρτα του. Δεν χρειάζεται να κατηγορήσετε τον εαυτό σας για άλλη μια φορά ότι παραβιάσατε τη διατροφή σας, μπορείτε να εξαπατήσετε το σώμα σας με μερικά κόλπα.
Η κατανάλωση τσαγιού προστατεύει τακτικά από τον διαβήτη
Για τους περισσότερους από εμάς, ειδικά όταν κρυώσει, η μέρα είναι αδιανόητη χωρίς ένα φλιτζάνι ωραίο, αρωματικό και ζεστό τσάι. Τα φύλλα τσαγιού έχουν πολλές ιδιότητες υγείας. Γνωστή για την δράση της καφεΐνης, η οποία σας δίνει αυτήν την άμεση ενέργεια, το τσάι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
Υπερβολική κατανάλωση γάλακτος - δείτε ποιες είναι οι συνέπειες
Το γάλα είναι γνωστό ότι προστατεύει τα οστά από κατάγματα επειδή περιέχει βιταμίνη D. Αλλά οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα στη Σουηδία το προειδοποιούν Η υπερβολική πρόσληψη γάλακτος μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία καθώς ορισμένοι τύποι ζάχαρης στο γάλα αυξάνουν τον κίνδυνο φλεγμονής.
