2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για αιώνες, οι γιόγκι ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. Για πολλούς, η δίαιτα γιόγκα είναι ένα πραγματικό μυστήριο και μυστήριο.
Η επιδίωξη της βέλτιστης υγείας και ζωτικότητας είναι συχνά ο κύριος λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι αρχίζουν να ασκούν γιόγκα. Η διατροφή των yogis απαιτεί την κατανάλωση μιας ποικιλίας φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
Παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του σώματος και του νου σε άριστη κατάσταση. Επιπλέον, η δίαιτα γιόγκα περιλαμβάνει τρόφιμα που θεωρούνται «αγνά», μέσω των οποίων ένα άτομο αισθάνεται πιο ενεργητικό και δυνατότερο από ποτέ.
Οι γιόγκι αποφεύγουν τρόφιμα όπως κρέας και οποιεσδήποτε κοκκώδεις ουσίες. Επειδή η φιλοσοφία της γιόγκα επιβεβαιώνει την αρχή της ταπεινότητας και αρνείται κάθε μορφή επιθετικότητας και βίας, συμπεριλαμβανομένης της βίας εναντίον των ζώων. Αποφεύγονται επίσης τρόφιμα που έχουν παραμείνει, ζυμωθεί ή αναπτυχθεί χωρίς φως. Δηλαδή, κονσερβοποιημένα προϊόντα, αλκοόλ, προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, μανιτάρια.
Τι τρώνε οι γιόγκι
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Οι ντομάτες και τα μανιτάρια εξαιρούνται καθώς θεωρούνται "τρόφιμα Rajasthani". Η κατανάλωση πιπεριών, κρεμμυδιών και σκόρδου επίσης δεν συνιστάται επειδή διεγείρουν τις αισθήσεις.
- Φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να υπάρχουν στη διατροφή, αλλά δεν πρέπει να αλατίζονται.
- Ξηροί καρποί, σπόροι και φυτικά έλαια όπως αμύγδαλα, ελαιόλαδο, λιναρόσπορος και ηλιόσποροι.
- Οσπρια - φασόλια, φακές, σόγια, tofu, μπιζέλια.
- Μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ, κουρκούμη και σαφράν.
- Ολικής αλέσεως - σίκαλη, καστανό ρύζι, όλυρα, κεχρί.
- Φυσικά γλυκαντικά όπως το μέλι και η μελάσα.
Οι γιόγκι συμβουλεύουν να τρώνε μόνο όταν πεινάς. Φάτε μέχρι να γεμίσετε τα 3/4 του όγκου του στομάχου σας. Μην τρώτε μεταξύ των γευμάτων. Να τρώτε πάντα την ίδια ώρα κάθε μέρα.
Μην τρώτε φαγητό που είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο. Μην τρώτε μεταποιημένα τρόφιμα, μην καίτε ποτέ τρόφιμα.
Φάτε σε μια ήρεμη και φιλική ατμόσφαιρα, ξεκουραστείτε μισή ώρα μετά το φαγητό, αποφύγετε να τρώτε αργά την ημέρα. Αποφύγετε να τρώτε όταν είστε αναστατωμένοι ή λυπημένοι.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι τιμές των κερασιών και των βερίκοκων αυξάνονται λόγω των βροχών
Οι Βούλγαροι παραγωγοί δήλωσαν ότι οι καταρρακτώδεις βροχές φέτος κατέστρεψαν μεγάλο μέρος του βερίκοκου και της κερασιάς, και τα επιζώντα οπωροφόρα δέντρα αντιμετωπίστηκαν με προετοιμασίες. Για να εισέλθουν στην αγορά, ένα μεγάλο μέρος των βουλγαρικών κερασιών και βερίκοκων έχουν υποστεί επεξεργασία, η οποία θα απαιτήσει αύξηση των τιμών τους.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
Ο ρόλος των ψαριών στη διατροφή των παιδιών
Το ψάρι είναι ένα ιδιαίτερα πολύτιμο προϊόν, το οποίο δυστυχώς στη χώρα μας χρησιμοποιείται πολύ με φειδώ στη διατροφή των παιδιών. Ο λόγος για αυτό είναι κυρίως στη συγκεκριμένη μυρωδιά, στην οποία δεν είναι όλοι συνηθισμένοι, καθώς και στην παρουσία μικρών οστών.
Σοβαρή πτώση των τιμών των καρπουζιών και των βερίκοκων για την εβδομάδα
Η κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών ανέφερε μείωση των τιμών των περισσότερων προϊόντων διατροφής για την τελευταία εβδομάδα, αλλά η πιο ορατή είναι η μείωση των καρπουζιών και των βερίκοκων. Για μια εβδομάδα η τιμή των καρπούζια έχει μειωθεί κατά 25%.
