Τα πιο πολύτιμα βιολογικά τρόφιμα στην αγορά

Βίντεο: Τα πιο πολύτιμα βιολογικά τρόφιμα στην αγορά

Βίντεο: Τα πιο πολύτιμα βιολογικά τρόφιμα στην αγορά
Βίντεο: ΤΡΟΦΙΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ 1 2024, Νοέμβριος
Τα πιο πολύτιμα βιολογικά τρόφιμα στην αγορά
Τα πιο πολύτιμα βιολογικά τρόφιμα στην αγορά
Anonim

Τα πιο πολύτιμα βιολογικά τρόφιμα στην αγορά χωρίζονται σε 2 ομάδες:

- βιολογικά τρόφιμα υψηλής ποιότητας, τα λεγόμενα Ποιότητα "Demeter".

- βιολογικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων σούπερ τροφών όπως το μούρο Goji, Chia; Μούρο Acai; Σπιρουλίνα και άλλοι.

Η ενότητα Demeter περιέχει όλα τα προϊόντα που φέρουν το βιοδυναμικό πιστοποιητικό Demeter. Αυτό το σήμα διασφαλίζει ότι το προϊόν παράγεται σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα Demeter για τη βιοδυναμική γεωργία. Αυτός ο τύπος γεωργίας χρησιμοποιεί μια ελάχιστη ποσότητα προϊόντων που εισάγονται από το εξωτερικό.

Δημιουργείται ένας κλειστός αγροτικός οργανισμός, ο οποίος λειτουργεί σε έναν κύκλο. Είναι ένα σύστημα που αποτελείται από ανθρώπους, ζώα, φυτά και ορυκτά που βρίσκονται σε μια δεδομένη γεωργική περιοχή και που υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον με φυσικό τρόπο. Αυτό διατηρεί το φυσικό οικοσύστημα και εγγυάται μια καθαρή και βιολογική παραγωγή.

Το Goji και το Acai berry είναι εξαιρετικά φρούτα που έχουν πρωτοφανή ενδιαφέρον από τους καταναλωτές, καθώς είναι πολύ πλούσια σε αμινοξέα και βοηθούν στη γρήγορη ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Βιοπροϊόντα
Βιοπροϊόντα

Τα φασόλια Chia ονομάστηκαν "αρχαία τροφή του μέλλοντος". Το Chia έχει 5 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα, 3 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 2 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες, 2 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από τους άλλους κόκκους και 2 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα βατόμουρα. Η Chia είναι από την οικογένεια σοφών, η οποία είναι πιο γνωστή ως σούπερ βότανο στην Ευρώπη και την Ασία. Στην αρχαιότητα, αυτό το βότανο εκτιμήθηκε τόσο πολύ που χρησίμευσε ως διαπραγματευτικό τσιπ.

Για αιώνες, οι σπόροι αυτού του φυτού ήταν η βασική τροφή των Ινδιάνων που κατοικούσαν στα νοτιοδυτικά και στο Μεξικό. Η Chia ήταν γνωστή ως «τρέξιμο φαγητό» - ένα φαγητό υψηλής ενέργειας που έδωσε αντοχή από την εποχή των αρχαίων Αζτέκων.

Είναι γνωστό ότι οι πόλεμοι των Αζτέκων είχαν αποθέματα chia κατά τη διάρκεια των κατακτήσεων τους. Οι νοτιοδυτικοί Ινδοί κατανάλωναν ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα όταν προσλήφθηκαν όλο το εικοσιτετράωρο. Άλλες φυλές αμερικανών ιθαγενών που έτρεχαν από τον ποταμό του Κολοράντο μέχρι την ακτή της Καλιφόρνιας μετέφεραν μόνο σπόρους chia "για το δρόμο"

Συνιστάται: