2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γνωρίζετε τι προετοιμάζουν οι παραγωγοί τροφίμων σε συνδυασμό με επιστήμονες; Για να μας προσφέρετε φαγητό με έντομα! Τα έντομα αποτελούν από καιρό μέρος της κουζίνας των ασιατικών λαών και η ιδέα είναι να τα εισαγάγουμε στη διατροφή των δυτικών ανθρώπων για να γίνουν γεγονός.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα έντομα είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία. Πολλά από αυτά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γι 'αυτό καταναλώνονται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε ανατολικές χώρες. Τα περισσότερα αποξηραμένα έντομα είναι καθαρή πρωτεΐνη!
Για παράδειγμα, ξέρατε ότι ένα κιλό έντομα περιέχει περίπου 600 θερμίδες. Σε σύγκριση - σε 1 κιλό καλαμποκιού έχει 320-340 θερμίδες. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων εντόμων περιέχει σχεδόν 13 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 5-6 γραμμάρια λίπους.
Η πρακτική της κατανάλωσης εντόμων ονομάζεται εντομοφαγία. Είναι ευρέως διαδεδομένη σε πολλές χώρες της Ασίας, της Κεντρικής Νότιας Αμερικής και της Αφρικής.
Για παράδειγμα, στην Ταϊβάν, οι τηγανητές κάμπιες είναι μία από τις πιο νόστιμες λιχουδιές κρέατος. Οι λιβελλούλες έχουν την ίδια φήμη στο νησί του Μπαλί. Στην Ανατολή τρώνε επίσης σκαθάρια, σκουλήκια, αυγά μυρμηγκιών, προνύμφες σκώρων.
Στο Μεξικό, πολλά εστιατόρια προσφέρουν προνύμφες μεγάλων εντόμων. Μια μερίδα μπορεί να φτάσει τα 24 $.
Θαυμαστής εντόμων είναι η ίδια η Αντζελίνα Τζολί. Το αστέρι του Χόλιγουντ έχει μοιραστεί επανειλημμένα σε συνεντεύξεις πόσο απόλαυσε τις κατσαρίδες και τις προνύμφες των μελισσών και των ακρίδων, τις οποίες έτρωγε στην Καμπότζη.
Στην Κολομβία, τα μυρμήγκια είναι ένα χτύπημα, το οποίο λειτούργησε ως αφροδισιακό.
Οι περιβαλλοντολόγοι και οι ζωολόγοι πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να τρώνε έντομα που βλάπτουν τις καλλιέργειες παρά να τα σκοτώνουν με χημικά, διακινδυνεύοντας έτσι την υγεία μας.
Συνιστάται:
Οι ειδικοί προειδοποιούν: Η σοκολάτα μπορεί να εξαντληθεί σύντομα
Η σοκολάτα είναι ένα από τα προϊόντα που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο. Αυτή η γλυκιά παράβαση είναι τόσο νόστιμη που πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αυτό. Είναι γνωστό ότι η σοκολάτα είναι κατασκευασμένη από κακάο. Ωστόσο, λόγω της κλιματικής αλλαγής και της αύξησης της θερμοκρασίας του εδάφους, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι είναι πιθανές επιπλοκές με την καλλιέργεια κακάου.
Μια γυναίκα της Βουλγαρίας ετοιμάζει καταπληκτικά κέικ εντόμων
Δεν είναι πλέον μυστικό ότι η μανία για υγιεινή διατροφή αναλαμβάνει τον κόσμο. Και ενώ όλο και περισσότερες αγορές προσφέρουν όλα τα είδη χορτοφαγικών και χορτοφαγικών τροφίμων, οι λάτρεις από όλο τον κόσμο αποφάσισαν να κατευθυνθούν προς μια άλλη κατεύθυνση, διαφοροποιώντας το υγιές τραπέζι με πιάτα από γρύλους, ακρίδες και σκουλήκια.
Οι πιο νόστιμες 6 πόλεις της Ευρώπης που πρέπει να επισκεφτείτε
Εδώ είναι έξι πόλεις στην Ευρώπη που πρέπει να επισκεφθείτε και να δοκιμάσετε την κουζίνα τους. 1. Παλέρμο, Ιταλία Το Παλέρμο, η πρωτεύουσα της Αυτόνομης Περιφέρειας της Σικελίας, φημίζεται για τη νόστιμη και ποικίλη κουζίνα του. Στην κουζίνα αυτής της όμορφης πόλης θα βρείτε φαγητό από διαφορετικούς πολιτισμούς - από ρωμαϊκά έως αφρικανικά.
Η παράδοση της γιορτής της Παναγίας της Παναγίας, το ψωμί είναι ζωντανή στο Κιουστεντίλ
Οι γιορτές της Παναγίας - η αύξηση του ψωμιού γιορτάζεται στο Κιουστεντίλ για πολλά χρόνια. Από το προηγούμενο βράδυ στην αυλή της μεσαιωνικής εκκλησίας του Αγίου. Nikolay Chudotvorets στο χωριό Slokoshtitsa, δήμος Kyustendil, τελετουργικά από τα επιδέξια χέρια των οικοδεσποτών, οι πίτες της Παναγίας ζυμώθηκαν με τον τρόπο που ήταν στην αρχαιότητα.
Οι λιχουδιές των εντόμων θα πωλούνται στην Ελβετία
Ένα μη παραδοσιακό προϊόν διατροφής θα κυκλοφορήσει στην ελβετική αγορά. Σε λίγες μέρες, λιχουδιές σκουληκιών και εντόμων αναμένεται να εμφανιστούν στα παράθυρα των τοπικών σούπερ μάρκετ. Οι άνθρωποι που τους αρέσει να δοκιμάζουν νέες γεύσεις θα μπορούν να πάρουν μπιφτέκια και κεφτεδάκια από γεύματα.
