2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τον πλούτο των βιταμινών αχλάδια είναι από τα πιο χρήσιμα φρούτα. Δυστυχώς, δεν είναι τόσο ανθεκτικά, επομένως είναι καλό να μάθετε πώς να τα αποθηκεύετε, ώστε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε:
Αποθήκευση αχλαδιών στο ντουλάπι
Εάν έχετε ένα ειδικό δωμάτιο για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του αέρα περίπου -1 έως 0 βαθμούς και να τακτοποιήσετε τα αχλάδια σε κουτιά, θα μπορείτε να τα αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα και για χειμερινές ποικιλίες μπορεί να φτάσει έως και 4 μήνες. Οι καλοκαιρινές ποικιλίες θα διαρκούσαν περίπου 1 μήνα. Είναι σημαντικό όλα τα φρούτα να ωριμάσουν καλά, να έχουν μίσχο και να μην τραυματίζονται. Εάν ένα φρούτο αρχίσει να σαπίζει, τα άλλα θα ξεκινήσουν αμέσως μετά. Επίσης, η συνιστώμενη υγρασία στο επιλεγμένο δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 90%.
Αποθηκεύστε τα αχλάδια στο ψυγείο
Αυτή είναι μια πολύ καλή επιλογή για την αποθήκευση αχλαδιών, διότι σε αντίθεση με τα μήλα, τα οποία θα μπορούσαν να σταθούν όμορφα τοποθετημένα στο μπολ με φρούτα στο τραπέζι, τα αχλάδια θα μεγαλώνουν πολύ πιο γρήγορα. Είναι σημαντικό να τα διατηρείτε με τις λαβές και να τα διαχωρίζετε από τα άλλα φρούτα στο συρτάρι του ψυγείου. Μην τα αφήνετε σε φακέλους ώστε να αναπνέουν. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να διαρκέσουν περίπου ένα μήνα, ανάλογα με την ίδια την ποικιλία και πότε συγκομίστηκαν και αν δεν τραυματίστηκαν.
Αποθηκεύστε τα κατεψυγμένα αχλάδια στον καταψύκτη
Στα περισσότερα νοικοκυριά, τα αχλάδια καταψύχονται με τη μέθοδο ζάχαρης. Για το σκοπό αυτό, το σιρόπι ζάχαρης παρασκευάζεται προσθέτοντας 540 g ζάχαρης σε 1 λίτρο νερού. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, αφαιρέστε τους μίσχους και τους σπόρους και κόψτε τους σε όποιο σχήμα θέλετε. Blanch για 3 λεπτά, καταψύξτε μαζί με το σιρόπι ζάχαρης. Με αυτόν τον τρόπο διατηρούν όχι μόνο τη γεύση τους αλλά και το χρώμα τους. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή πουρέ φρούτων, κέικ κ.λπ.
Μια άλλη μέθοδος κατάψυξης είναι να πασπαλίζουμε τα αχλάδια που έχουν υποστεί επεξεργασία με παρόμοιο τρόπο με 1/2 κουταλάκι του γλυκού διαλυμένο. ασκορβικό οξύ σε 3 κουταλιές της σούπας. νερό. Τα ψεκασμένα αχλάδια καταψύχονται ξεχωριστά σε ένα δίσκο έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους και στη συνέχεια τοποθετούνται σε σακούλες.
Αποθήκευση αχλαδιών με κονσερβοποίηση
Δεν θα ερευνήσουμε εδώ το θέμα, καθώς υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για αχλάδια κονσερβοποίησης. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μπορείτε να τα διατηρήσετε με τη μορφή κομπόστες, χυμούς, μαρμελάδες, μαρμελάδες κ.λπ.
Συνιστάται:
Τροφές χαμηλών θερμίδων που μας κορεσίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα
Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, είναι πολύ πιθανό ότι όταν το στομάχι σας αρχίσει να βουίζει, όλες οι προσπάθειές σας θα είναι μάταιες. Γι 'αυτό πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε σε μια τέτοια κρίση, χωρίς να ανησυχείτε ότι αυτό θα έχει επιβλαβείς συνέπειες στη διατροφή σας.
Ας διατηρήσουμε τα φρούτα φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, ο μέσος καταναλωτής διαθέτει από 95 έως 115 κιλά τροφίμων ετησίως. Ως επί το πλείστον, αυτά είναι φρούτα και λαχανικά. Αυτό οφείλεται συνήθως στο γεγονός ότι αυτά τα προϊόντα είναι τα πιο κοινά και αλλοιώσιμα.
Ας διατηρήσουμε τα λαχανικά φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Τα λαχανικά είναι ένα από τα κύρια στοιχεία μιας υγιεινής διατροφής. Όλοι πρέπει να γνωρίζουν πώς να τα αποθηκεύουν και να τα χρησιμοποιούν σωστά. Το να διατηρείτε φρέσκα τα λαχανικά σας είναι αρκετά δύσκολο. Κάθε μέρα μερικά από τα αγορασμένα πηγαίνουν στα σκουπίδια.
Πώς να μείνετε νέοι για μεγάλο χρονικό διάστημα
Για να μείνετε νέοι περισσότερο, πρέπει να τρώτε κυρίως φρέσκα λαχανικά και φρούτα και να αντικαθιστάτε τα επιδόρπια με αποξηραμένα φρούτα. Πρωινό με πλιγούρι βρώμης εμποτισμένο το βράδυ σε νερό, στο οποίο προσθέτετε αποξηραμένα φρούτα και λίγο γάλα.
Καταψύξτε τα σμέουρα στον καταψύκτη για να διατηρήσετε τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα
Σωστά κατεψυγμένα σμέουρα διατηρούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά τους. Έτσι θα έχετε σμέουρα όλο το χειμώνα, τα οποία έχουν διατηρήσει όχι μόνο τις βιταμίνες τους, αλλά και τη γεύση, το άρωμα και το φυσικό βαθύ κόκκινο χρώμα τους. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε σμέουρα που είναι κατεψυγμένα , δεν αλλάζει και από αυτή την άποψη διατηρούνται ακόμη περισσότερο, επειδή όσο περισσότερο περνάει ο χρόνος μετά τη συλλογή των φρούτων, τόσο περισσότερο μειώνονται οι βιταμίν
