2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι έμποροι προειδοποιούν ότι φέτος το λάχανο τουρσί θα αυξηθεί στην τιμή έως και 1 λεβ ανά χιλιόγραμμο. Η άνοδος των τιμών θα φτάσει επίσης στις πατάτες λόγω των καταρρακτωδών βροχών που καταστρέφουν τη συγκομιδή.
Προς το παρόν, η τιμή του λάχανου είναι σχετικά υψηλή σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Η μέση τιμή είναι 1 lev ανά χιλιόγραμμο, αλλά σε ορισμένα μέρη το λάχανο μπορεί να βρεθεί για 70-80 stotinki ανά χιλιόγραμμο.
Οι παραγωγοί από το Plovdiv και το Pazardzhik δηλώνουν ότι δεν υπάρχει καμία προοπτική να αρχίσει να μειώνεται η τιμή του λάχανου, πράγμα που σημαίνει ότι φέτος οι Βούλγαροι θα βάλουν λάχανο τουρσί σε υψηλότερες τιμές.
Οι παραγωγοί κατηγορούν τις έντονες βροχές, οι οποίες κατέστρεψαν τη συγκομιδή, για την άνοδο των τιμών. Σε πολλά μέρη της χώρας, η υψηλή υγρασία οδήγησε στη σήψη του λάχανου και στην εμφάνιση διαφόρων παρασίτων που κατέστησαν τα λαχανικά μη εμπορεύσιμα.
Τα μεγάλα εμπορικά χρηματιστήρια της χώρας πωλούν επί του παρόντος λάχανο μεταξύ 35 και 60 stotinki ανά χιλιόγραμμο χονδρικής.
Η εκστρατεία λάχανο τουρσί θα ξεκινήσει σε περίπου ένα μήνα και ο Νοέμβριος είναι ο μήνας στον οποίο αγοράζονται οι μεγαλύτερες ποσότητες λαχανικών.
Πολλοί άνθρωποι κάνουν λάχανο τουρσί κυρίως λόγω των φύλλων του Σάρμα, αλλά υπάρχουν επίσης λάτρεις της σαλάτας λάχανο τουρσί και του χυμού λάχανου.
Στις εγχώριες αγορές φέτος θα εισαχθεί λάχανο από την Τουρκία και την πΓΔΜ, αλλά η τιμή του δεν θα διαφέρει από το βουλγαρικό λάχανο, επειδή επηρεάστηκαν επίσης τα λαχανικά στους γείτονές μας.
Η τιμή των βουλγαρικών πατατών θα αυξηθεί επίσης, επειδή λόγω των καταρρακτώδεις βροχών άρχισαν να σαπίζουν. Οι περισσότερες από τις καλλιέργειες έχουν χαθεί από τις βροχές της άνοιξης.
Αν οι βροχές συνεχίσουν με την ίδια ένταση για άλλες 2 εβδομάδες, υπάρχει πραγματικός κίνδυνος μαζικής σήψης πατάτας μεταξύ των πατατών, προειδοποίησε ο επικεφαλής του σχετικού σωματείου Βεντσίσλαβ Καϊμακάνοφ.
Προς το παρόν, η τιμή των πατατών είναι κάτω από 50 stotinki ανά χιλιόγραμμο χονδρικής, αλλά οι παραγωγοί λένε ότι τους επόμενους μήνες οι τιμές τους θα αυξηθούν.
Οι εισαγόμενες πατάτες από τη Γερμανία, την Πολωνία και τις Κάτω Χώρες διατίθενται επίσης στην αγορά, η τιμή των οποίων δεν διαφέρει πολύ από την τοπική παραγωγή.
Συνιστάται:
Τα φρούτα γίνονται πιο ακριβά και τα λαχανικά γίνονται φθηνότερα
Στο αποκορύφωμα της περιόδου των διακοπών, όχι μόνο αλλάζει η ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα, αλλά και οι τιμές ορισμένων από αυτά. Για παράδειγμα, στις αρχές Αυγούστου σημειώθηκε ελαφρά αύξηση των εποχιακών φρούτων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2014.
Τα πιάτα που γίνονται πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά παρασκευάζονται με βούτυρο
Σύμφωνα με πολλούς, μια υγιεινή διατροφή συνιστά την παρασκευή προϊόντων με όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά. Και έτσι, σε κάποιο βαθμό. Το βούτυρο θεωρείται εξίσου επιβλαβές με άλλα είδη λιπών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων. Στην πραγματικότητα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχει πιάτα των οποίων το μαγείρεμα με βούτυρο θα τους κάνει πιο νόστιμους και πολύ πιο υγιείς.
Οι ντομάτες γίνονται πιο ακριβές, τα αγγούρια και το κίτρινο τυρί γίνονται φθηνότερα
Η συνεχής αύξηση των τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής στη χώρα συνεχίζεται. Οι προβλέψεις των ειδικών για διαρκή αύξηση της νομισματικής αξίας των τροφίμων τον Απρίλιο έχουν ήδη πραγματοποιηθεί. Η πιο σημαντική αύξηση παρατηρείται στις ευρέως περιζήτητες ντομάτες.
Οι ντομάτες γίνονται πιο ακριβές και τα αγγούρια γίνονται φθηνότερα την εποχή τουρσιών
Τις τελευταίες επτά ημέρες, ο Δείκτης Τιμών Αγοράς ανέφερε αύξηση στις τιμές ανά χιλιόγραμμο χονδρικής ντομάτας θερμοκηπίου. Από την άλλη πλευρά, τα αγγούρια θερμοκηπίου έχουν γίνει φθηνότερα, σύμφωνα με στοιχεία της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές.
Οι ντομάτες και οι πατάτες έχουν γίνει πιο ακριβές, οι σαλάτες έχουν γίνει φθηνότερες
Υπάρχει μείωση των τιμών για τα αυγά και τις φρέσκες πράσινες σαλάτες μετά τις αργίες του Πάσχα, σύμφωνα με την κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών. Υπάρχουν δύο αντικειμενικοί λόγοι για αυτό - από τη μία πλευρά, οι περισσότερες αλυσίδες λιανικής ξύπνησαν με μεγάλες ποσότητες αυτών των προϊόντων, οι οποίες τους ανάγκασαν να μειώσουν τις τιμές τους, ώστε να μπορούν να τα πουλήσουν πριν από την ημερομηνία λήξης τους.
