Τα πιο εξωτικά τρόφιμα στον κόσμο που θα σας καταπλήξουν

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Εάν ταξιδεύετε σε ένα εξωτικό νησί στον Ειρηνικό Ωκεανό ή επισκεφθείτε μια αφρικανική χώρα, σίγουρα θα συναντήσετε κάτι διαφορετικό από την κουζίνα μας.

Μερικές από τις λιχουδιές εκεί μπορεί να σας ευχαριστήσουν, αλλά άλλες θα φαίνονται πολύ περίεργες. Εδώ είναι μερικά από τα πιο εξωτικά τρόφιμα που μπορούν να σερβιριστούν σε διάφορα μέρη του κόσμου:

Στην Αλάσκα, τους αρέσει να τρώνε χοτ-ντογκ που περιέχουν κρέας ελαφιού - επειδή είναι αρκετά ξηρό, συνήθως αναμιγνύεται με χοιρινό και βόειο κρέας.

Τα χοτ ντογκ είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό, ειδικά κατά τη διάρκεια διαγωνισμών ελκήθρων σκυλιών, που πραγματοποιούνται τον Μάρτιο. Ίσως αυτό δεν είναι περίεργο για εκείνους που αγαπούν το κρέας, επειδή οι ζεστές δόσεις γίνονται σε όλο τον κόσμο, οι οποίες πιθανώς έχουν συστατικά που είναι πολύ πιο αποκρουστικά από το κρέας ελαφιού.

Στη Νότια Αφρική, τους αρέσει να τρώνε αποξηραμένο κρέας από εξωτικά ζώα - συνήθως αντιλόπες ή στρουθοκαμήλους. Το πιάτο είναι σαν το sazdarma μας και ονομάζεται biltong - μπορεί να βρεθεί σε όλα τα παντοπωλεία. Για να προετοιμάσετε αυτήν την λιχουδιά, το κρέας πρέπει να εμποτιστεί με ξίδι ή μηλίτη βύνης. Το ψίχουλο στη συνέχεια τυλίγεται γενναιόδωρα σε μπαχαρικά και αφήνεται να στεγνώσει.

Ένα παραδοσιακό πιάτο για τη θερμότητα της Μαλαισίας είναι το ABC, το οποίο προέρχεται από το air batu campur σε μετάφραση - ένα μείγμα μεταξύ νερού και πέτρας. Στο λεγόμενο βάζουμε γάλα, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, λίγη ζάχαρη από φοίνικα, μερικές φορές προσθέτουμε λαχανικά - όλα αναμιγνύονται με προ-τριμμένο πάγο.

Μερικές φορές ένα τοπικό πρόσθετο - cincau - προστίθεται σε όλα αυτά. Είναι φτιαγμένο με βράσιμο των φύλλων ενός βοτάνου που είναι ένας τύπος μέντας - οι ντόπιοι ισχυρίζονται ότι αυτό το φυτό έχει γεύση ιωδίου.

Στην Ουαλία, θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε ψωμί με φύκια - στην πραγματικότητα, αυτό που θα σας φέρει δεν είναι σαν το ψωμί που έχουμε συνηθίσει να τρώμε. Το πιάτο παρασκευάζεται με πορφυρικά φύκια, τα οποία είναι παραδοσιακά για τοπική κουζίνα - στην Ουαλία το πιάτο ονομάζεται bara lawr.

Τα εν λόγω φύκια βρίσκονται κατά μήκος των ακτών της χερσονήσου Gower - για να προετοιμάσουν το λεγόμενο. ψωμί, τα φύκια βράζονται. Η ιδέα είναι να τα μετατρέψουμε σε κάτι σαν ζυμαρικά, στο οποίο προστίθεται πλιγούρι βρώμης και όλα αυτά είναι τηγανητά - μοιάζουν με τα μάκια μας.

Στο Θιβέτ, θα σας περιποιηθούν με τσάι, αλλά διαφορετικό από το δυτικό - αντί για μέλι ή ζάχαρη, βάζουν εκεί το αλάτι στο ζεστό ρόφημα. Συνήθως προστίθεται ένα κομμάτι βούτυρο από το Θιβέτ yak. Εκεί το ποτό ονομάζεται po chai και παρασκευάζεται από μαύρο τσάι - οι ντόπιοι πίνουν αρκετά φλιτζάνια την ημέρα.

Το ποτό είναι πηγή πολλών θερμίδων λόγω του λίπους και ζεσταίνει επίσης το σώμα και προστατεύει τα χείλη από ρωγμές, εξηγούν οι ντόπιοι. Η αρχή είναι ότι όσο πιο ψηλά πηγαίνετε, τόσο περισσότερο λίπος θα προστεθεί στο ζεστό ρόφημα. Οι θιβετιανές παραδόσεις δείχνουν ότι μετά από κάθε εξέταση, το ποτήρι του επισκέπτη συμπληρώνεται.

Οι Ταϊλανδοί είναι γνωστοί για την ασυνήθιστη κουζίνα τους. Ένα από τα αγαπημένα πιάτα για τους ντόπιους είναι οι σκαθάρια με τηγανητό νερό. Τα έντομα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και όταν τηγανίζονται, τα σκαθάρια γίνονται τραγανά και νόστιμα - θυμίζουν τα τσιπ.

Εκτός από αυτό το ασυνήθιστο φαγητό, μπορείτε να δείτε σε διάφορους πάγκους στην Ταϊλάνδη τηγανητά μανδύες, γρύλους και ακρίδες. Αυτό που είναι ιδιαίτερο για τα σκαθάρια είναι ότι έχουν μέγεθος περίπου οκτώ εκατοστά και παρόμοια με τις κατσαρίδες. Διαφορετικές γεύσεις μπορούν να προστεθούν στα έντομα, συμπεριλαμβανομένων των πικάντικων.

Για τους λάτρεις των ινδικών χοιριδίων, μπορεί να είναι πιο σοφό να αποφύγετε να περπατήσετε στις αγορές του Ισημερινού - είναι πιο πιθανό να δείτε ένα ψητό ολόκληρο ινδικό χοιρίδιο. Όσοι το έχουν δοκιμάσει εξηγούν ότι η γεύση του θυμίζει πάπια.

Το Βιετνάμ, η Καμπότζη και οι Φιλιππίνες μπορούν πραγματικά να σας εκπλήξουν με μια λιχουδιά - ονομάζεται balut. Αυτό είναι ένα κούτσουρο πάπιας, το οποίο είναι ηλικίας δύο εβδομάδων - υπάρχουν βασικά νύχια, φτερά, ράμφος και όλα αυτά βράζονται στο αυγό.

Τα σαλιγκάρια κολυμπούν πραγματικά με το δικό τους υγρό, το οποίο συλλέγεται στο αυγό - αυτό το πιάτο θεωρείται αφροδισιακό και προτιμάται εξαιρετικά από τους ντόπιους.