2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα πρώτα ντόπια κεράσια μπορούν τώρα να βρεθούν στην αγορά. Επιπλέον, η πρώτη συγκομιδή κερασιών φέτος είναι εξαιρετικής ποιότητας. Την περασμένη εβδομάδα, πιστοποιήθηκαν 10 τόνοι νωρίς κεράσια στην περιοχή Silistra.
Ο ποιοτικός έλεγχος πραγματοποιείται συγκρίνοντας τους δείκτες του δείγματος που λαμβάνονται με τις απαιτήσεις για το αντίστοιχο προϊόν, που περιλαμβάνονται στις εγκεκριμένες προδιαγραφές προϊόντος.
Η εκστρατεία για την παραγωγή λαχανικών θερμοκηπίου - ντομάτες και αγγούρια, που παράγονται στη Βουλγαρία βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.
Ο αριθμός των παραγωγών οπωροκηπευτικών που έχουν υποβάλει αιτήσεις για υποστήριξη και συμμετέχουν στο Σχέδιο για τη βελτίωση της ποιότητας των φρούτων και λαχανικών που παράγονται στη Βουλγαρία μέσω ειδικής υποστήριξης αυξάνεται.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων ενημερώνει ότι περίπου το 80% των λαχανικών του θερμοκηπίου - ντομάτες και αγγούρια - είναι πολύ καλής ποιότητας.
Οι ντομάτες κατά την ωριμότητα της συγκομιδής αναπτύσσονται πλήρως με καλό χρωματισμό με σαρκώδη σύσταση, χωρίς κοιλότητες όταν κόβονται και αγγούρια σχηματίζονται και αναπτύσσονται με τυπικό πράσινο χρώμα χαρακτηριστικό των καλλιεργούμενων ποικιλιών, η σάρκα είναι πυκνή και τρυφερή με υποανάπτυκτους τρυφερούς και χωρίς δέρμα σπόρους.
Οι επιθεωρητές για τον ποιοτικό έλεγχο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών έχουν πιστοποιήσει για μία εβδομάδα 1 490 τόνους αγγουριών και 973 τόνους ντομάτας.
Οι ντομάτες και τα αγγούρια που καλλιεργούνται στο σπίτι πληρούν πλήρως όλες τις αναφερόμενες ιδιότητες των προδιαγραφών προϊόντος στο πλαίσιο του προγράμματος βελτίωσης της ποιότητας των φρούτων και λαχανικών που παράγονται στη Βουλγαρία.
Συνιστάται:
Κυκλοφορούν ένα νέο είδος γιαουρτιού στην αγορά μέσα σε λίγες μέρες
Δέκα χρόνια αργότερα, ο καθηγητής Χρίστο Μέρμερσκι και ο γιος του δημιούργησαν τελικά το νέο γιαούρτι. Σε αντίθεση με τα προηγούμενα γάλατα, στα οποία συμμετείχαν μόνο τα δύο γνωστά βακτήρια Lactobacillus Bulgaricus και Streptococcus thermophilus, το νέο προϊόν περιέχει έξι βακτήρια και ένα πρεβιοτικό.
Τα πρώτα κεράσια κυκλοφορούν ήδη στην αγορά
Τα πρώτα κεράσια φέτος έχουν ήδη εμφανιστεί στις αγορές του Dimitrovgrad και της Σόφιας στην τιμή των 5 BGN ανά κιλό. Διατίθενται επίσης σε μικρότερες ποσότητες σε κύπελλα, η τιμή των οποίων είναι 1 BGN. Οι πωλητές λένε ότι φέτος τα φρούτα θα προσφερθούν νωρίτερα από το συνηθισμένο, επειδή ο χειμώνας ήταν ασυνήθιστα ζεστός και τα κεράσια ωρίμασαν δέκα ημέρες νωρίτερα.
Νέο 20: Μάρκες λουκάνικων ήδη στην αγορά
Η βιομηχανία γρήγορου φαγητού αναπτύσσεται με πρωτοφανή ρυθμό. Μια ισπανική εταιρεία από την πόλη της Χιρόνα, η Καταλονία έχει ξεκινήσει την πρώτη του είδους της λουκάνικα . Η εταιρεία είναι καινοτόμος στην αγορά. Οι τεχνολόγοι κατάφεραν να δημιουργήσουν μια μηχανή που παράγει μάρκες από όλα τα είδη προϊόντων κρέατος.
Τα πρώτα βουλγαρικά καρπούζια είναι ήδη στην αγορά. Μην τα αγοράσετε
Η πρώτη παραγωγή βουλγαρικών καρπουζιών είναι ήδη διαθέσιμη στη χώρα μας, αλλά σύμφωνα με τους παραγωγούς δεν αγοράζονται, καθώς προσφέρονται σε ελαφρώς υψηλότερες τιμές από τις εισαγόμενες. Το εμπορικό δίκτυο έχει ήδη πλημμυρίσει με καρπούζια Ελλάδας και Μακεδονίας, τα οποία έχουν μειώσει σοβαρά την αξία των καλοκαιρινών φρούτων, έτσι ώστε οι βούλγαροι αγρότες να μην μπορούν να εμπορεύονται την παραγωγή τους, αναφέρει το bTV.
Μόνο το 14% των ντοματών στην αγορά είναι Βουλγαρικά
Μόνο το 14% των τοματών που αγοράσαμε τον Ιανουάριο ήταν βουλγαρικής παραγωγής, δήλωσε ο Eduard Stoychev, πρόεδρος της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές. Κατά τη διάρκεια του εορταστικού Δεκεμβρίου, το ποσοστό των ντοματών της Βουλγαρίας ήταν ακόμη χαμηλότερο - μόνο το 11%, δήλωσε ο ειδικός, προσθέτοντας ότι τα περισσότερα από τα φρούτα και τα λαχανικά στις αγορές μας εισάγονται.
