2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν συχνά περνάτε πολύ χρόνο στη δουλειά ή ζείτε μια πολύ δραστήρια ζωή, τότε σίγουρα εκτιμάτε την ευκολία του τη χρήση μικροκυμάτων. Μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τα καθήκοντά σας στην κουζίνα, καθώς σε αυτήν μπορείτε όχι μόνο να προετοιμάσετε μερικά πιάτα, αλλά και να ξεπαγώσετε τα προϊόντα. Τα μοντέλα που θα βρείτε στην αγορά είναι πολύ διαφορετικά, αλλά γενικά η αρχή λειτουργίας τους είναι η ίδια.
Απόψυξη μικροκυμάτων - πως δουλεύει? Δείτε περισσότερα στις ακόλουθες γραμμές:
Εάν θέλετε επίσης να μαγειρέψετε το δείπνο σας πιο γρήγορα και να μην περιμένετε να παγώσουν τα προϊόντα από την κατάψυξη, τότε αυτές οι απλές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να ξεπαγώσετε τα πάντα πιο εύκολα και γρήγορα με τη βοήθεια του φούρνου μικροκυμάτων.
1. Εάν σκοπεύετε να αποψύξετε το κοτόπουλο, καλό είναι να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, δηλαδή να χωριστείτε σε μικρότερες μερίδες. Μπορείτε επίσης να βάλετε γκούλας και η διαδικασία θα είναι η ίδια. Με αυτόν τον τρόπο, το προϊόν θα ξεπαγώσει πιο ομοιόμορφα και γρήγορα και θα διατηρήσει επίσης την ομοιόμορφη δομή του.
2. Κατά την απόψυξη φρούτων και λαχανικών, μπορείτε να προσθέσετε πολύ λίγο νερό (μερικές κουταλιές της σούπας). Με αυτόν τον τρόπο δεν θα μπορείτε να χάσετε τον πολύτιμο χυμό από τα προϊόντα και η διαδικασία θα γίνει ταχύτερη.
3. Χρησιμοποιήστε ειδικά δοχεία μικροκυμάτων.
4. Όταν ξεπαγώνετε τα ζυμαρικά, τοποθετήστε ένα ποτήρι νερό δίπλα του.
5. Χρησιμοποιήστε την ελάχιστη ισχύ.
6. Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό: ακόμη και αν βιάζεστε, μην ασκείτε μέγιστη ισχύ, γιατί διαφορετικά μπορείτε να χαλάσετε μόνο τα προϊόντα.
Μπορείτε να κάνετε απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων όχι μόνο μεμονωμένα προϊόντα, αλλά και ολόκληρα πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να τηγανίσετε κεφτεδάκια και να τα βάλετε μερικά στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και να έχετε πάντα ένα πιάτο έτοιμο. Τέτοια κενά μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ καιρό και να μην χαλάσουν. Κατά την απόψυξη έτοιμων γευμάτων, χρησιμοποιήστε ξανά ειδικά δοχεία και σε καμία περίπτωση δεν τα τοποθετείτε σε μεταλλικά μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων.
Το κύριο πρόβλημα που ενδέχεται να αντιμετωπίσετε κατά την απόψυξη είναι ότι η υπερβολική υγρασία σχηματίζεται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Γι 'αυτό συνιστάται η χρήση ειδικών δοχείων από χαρτόνι για το φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο θα απορροφά την υπερβολική υγρασία. Μην τοποθετείτε κεραμικά πιάτα, καθώς μπορεί να τα καταστρέψετε, καθώς και τη χρήση αλουμινίου. Προτιμήστε γυαλί, πορσελάνη ή κεραμικά πιάτα.
Τα ειδικά δοχεία είναι η καλύτερη επιλογή και ξεπαγώνουν επίσης τα προϊόντα γρηγορότερα, καθώς μπορείτε να αποθηκεύσετε έτοιμα γεύματα σε αυτά στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα χρειαστεί να τα μεταφέρετε σε άλλο κοντέινερ όταν αποφασίσετε να τα αποψύξετε.
Συστάσεις απόψυξης μικροκυμάτων
- χρησιμοποιήστε ειδικά ανθεκτικά στη θερμότητα δοχεία που αντέχουν εύκολα σε μεγάλες αλλαγές στη θερμοκρασία.
- τα αποψυγμένα προϊόντα δεν μπορούν να διαρκέσουν πολύ στο ψυγείο μετά από αυτό ·
- ξεπαγώστε τα πιάτα αμέσως πριν από την κατανάλωση.
- το φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να είναι στην ελάχιστη ισχύ του, γιατί διαφορετικά μόνο το άνω μέρος θα ξεπαγώσει και το εσωτερικό των προϊόντων θα παραμείνει κατεψυγμένο.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο ή δύσκολο απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα κύρια πράγματα που πρέπει να θυμάστε είναι να χρησιμοποιήσετε ειδικά δοχεία, να ορίσετε έναν ελάχιστο τρόπο λειτουργίας και να ξεπαγώσετε τα προϊόντα αμέσως πριν από την κατανάλωση. Μην προσπαθήσετε να επιταχύνετε τη διαδικασία, καθώς αυτό μπορεί να χαλάσει το κατεψυγμένο πιάτο. Είναι καλύτερα να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο για να ξεπαγώσετε, αλλά έτσι θα διατηρηθεί η ποιότητα και η γεύση των προϊόντων.
Συνιστάται:
Ψύξη και απόψυξη ζύμης
Μερικές φορές ζυμώνετε περισσότερη ζύμη από ό, τι χρειάζεστε για να ψήσετε ένα κέικ ή ένα καρβέλι ή άλλο είδος ζαχαροπλαστικής. Προκειμένου να μην ψήσουμε τεράστιες ποσότητες, είναι καλύτερα να παγώσετε τη ζύμη για να τη χρησιμοποιήσετε άλλη φορά.
Συμβουλές για κατάψυξη και απόψυξη ζύμης
Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται: Είναι δυνατόν παγώστε τη ζύμη με μαγιά ; Θα αλλάξει μετά η γεύση του πιάτου ξεπαγώνοντας τη ζύμη ; Θα αλλάξουν τα προϊόντα της συνταγής μετά την απόψυξη; Η απάντηση είναι πολύ απλή - η ζύμη ζύμης μπορεί να καταψυχθεί χωρίς προβλήματα και τα προϊόντα απόψυξης ζύμης δεν θα διαφέρουν από τα προϊόντα ζύμης φρέσκιας μαγιάς.
Γρήγορη απόψυξη προϊόντων
Όταν πρέπει να αποψύξετε γρήγορα ένα προϊόν από τον καταψύκτη, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι η ακατάλληλη απόψυξη μπορεί να χαλάσει το σχήμα του προϊόντος και να μειώσει τη γεύση του. Μία από τις ευκολότερες επιλογές για γρήγορη απόψυξη προϊόντων καταψύκτη είναι η χρήση φούρνου μικροκυμάτων.
Η ταχεία απόψυξη στερεί τη γεύση του κρέατος
Το κρέας περιέχει 12 έως 24 πρωτεΐνες, ανάλογα με τον τύπο του, καθώς και μεγάλη ποσότητα φωσφόρου και βασικών αμινοξέων. Το χοιρινό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β1. Το κρέας που μαγειρεύεται στη σχάρα είναι το πιο εύκολο να χωνέψει, καθώς δεν απορροφά λίπος, καθώς και μαγειρεμένο κρέας.
Απίστευτη απόψυξη με μικρές μερίδες
Εάν έχετε δοκιμάσει σχεδόν όλες τις δίαιτες, αλλά δεν έχετε δώσει ποτέ το επιθυμητό αποτέλεσμα, απλώς γυρίστε την πλάτη σας. Όποιος διατροφολόγος ζητάτε, όλοι θα σας προτείνουν έναν δοκιμασμένο τρόπο, ο οποίος αναπόφευκτα θα απαλλαγεί από επιπλέον κιλά.
